หยาง ข้าวต้มกุ๊ย รัชโยธิน




脆皮猪肉辣椒盐炒
หมูกรอบผัดพริกเกลือ
脆皮猪肉与新鲜辣椒、大蒜和盐一起翻炒,味道咸辣十足,锅气十足,外酥内软,搭配热粥或米饭都非常美味。
辣椒酱炒花蛤
หอยลายผัดพริกเผา
新鲜花蛤用大火与辣椒酱和罗勒叶一起炒制,味道甜咸辣适中,散发着香草的香气,是经典的泰式家常菜。
什锦豆腐
เต้าหู้ทรงเครื่อง
鸡蛋豆腐炸至金黄,淋上猪肉末、各种蔬菜和蘑菇调味的酱汁,味道醇厚,不辣,适合儿童和成人。
三文鱼芥末沙拉
ยำแซลมอนวาซาบิ
泰式风味与辛辣芥末的融合,新鲜三文鱼切块与辣椒柠檬沙拉酱混合,味道酸辣刺激,能很好地解腻。
三拼沙拉
ยำสามกรอบ
将三种酥脆食材(如炸鱼鳔、腰果和炸鱿鱼干)与酸甜咸的沙拉酱混合拌匀,口感酥脆,咀嚼有趣。
香肠沙拉
ยำกุนเชียง
切块的炸香肠,用酸辣酱汁拌成沙拉,搭配黄瓜、洋葱和芹菜,增加清爽感。
腌马鲛鱼沙拉
ยำปลาอินทรีย์เค็ม
香煎马鲛鱼干,用辣椒、红葱头和柠檬拌成沙拉,味道先咸后酸辣,搭配热粥是绝配。
炸鱼沙拉
ยำปลาสลิด
炸至酥脆的马鲛鱼肉去骨,用酸辣酱汁拌成沙拉,鱼肉咸鲜酥脆,与酸辣酱汁完美搭配,是绝佳的下酒菜或配饭。
生虾鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜大虾浸泡在调味鱼露中,配以切片大蒜、小辣椒和辛辣海鲜酱,虾肉鲜甜弹牙,味道十足。
芥末虾
กุ้งวาซาบิ
新鲜虾配芥末酱汁,芥末的辛辣刺激鼻腔,与虾肉的甜味形成对比,是一道风味独特的融合菜。
猪肉柠檬
หมูมะนาว
嫩猪肉片煮至刚熟,淋上酸辣蒜椒酱汁,配以脆嫩的芥蓝梗,味道酸辣为主。
腌芥菜干虾沙拉
ยำผักกาดดองกุ้งแห้ง
用甜咸腌芥菜腌制,加入干虾、新鲜辣椒和红葱头拌成沙拉,味道酸、咸、甜、辣俱全,是搭配粥的绝佳配菜。
凉拌皮蛋咸蛋
ยำไข่เยี่ยวม้าไข่เค็ม
两种鸡蛋的美味融合,包括软糯的皮蛋和咸香的咸蛋,与辛辣的沙拉酱混合,撒上香草。
皮蛋沙拉
ยำไข่เยี่ยวม้า
切块的皮蛋淋上酸辣酱汁,加入腌姜和炸花生,有助于消除皮蛋的特殊气味并增加口感。
溏心蛋沙拉
ยำไข่ยางมะตูม
流心溏心蛋淋上酸辣酱汁,加入炒香的猪肉末,蛋黄的浓郁与酸辣的酱汁完美结合。
咸蛋沙拉
ยำไข่เค็ม
咸香的咸蛋黄与香草配料一起拌成沙拉,味道咸鲜,酸辣适中,是一道易于食用且令人回味的菜肴。
脆皮猪肉沙拉
ยำหมูกรอบ
大块脆皮猪肉与辣椒酱或清汤沙拉酱拌匀,味道浓郁,猪皮酥脆,吸收了沙拉酱汁,美味无比。
脆皮猪肉
หมูกรอบ
五花肉炸至猪皮蓬松酥脆,肉质软嫩多汁,搭配甜酱油或แจ우酱食用,单独吃或配饭都很好吃。
蟹肉酿豆皮
ฮ้อยจ๊อกรรเชียงปู
豆皮包裹着蟹肉和调味猪肉末,炸至金黄酥脆,蘸取酸甜的梅子酱,口感外酥内软。
炸鸡软骨
เอ็นข้อไก่ทอด
炸至酥脆的鸡软骨,口感嘎嘣脆,味道咸鲜醇厚,是受欢迎的下酒菜。
蒜香鱿鱼
หมึกทอดกระเทียม
新鲜鱿鱼圈炸至金黄,配以香脆的炸蒜,鱿鱼口感弹牙,蒜香胡椒味浓。
蒜香排骨
ซี่โครงทอดกระเทียม
香料腌制排骨炸至酥香,肉质脱骨,味道浓郁,撒上炸蒜增香。
鱼露五花肉
สามชั้นทอดน้ำปลา
精选五花肉用鱼露腌制,炸至外酥内软,味道咸鲜,散发着鱼露的香气,搭配辣椒酱食用。
蒜香猪肉丸
หมูก้อนทอดกระเทียม
调味猪肉末捏成团,炸至金黄蒜香,肉质软嫩多汁,味道醇厚,香料味浓,易于食用,适合所有年龄段。
煎蛋
ไข่เจียว
打散的鸡蛋在热油中炸至蓬松金黄酥脆,可根据喜好添加肉类或蔬菜,搭配辣椒酱食用。
皇家薯条
เฟรนช์ฟรายส์ฮ่องเต้
炸薯条,热腾腾地上桌,是受欢迎的小吃,外酥内软,蘸番茄酱或蛋黄酱。
鸡爪汤
ซุปเปอร์ตีนไก่
鸡爪炖至软烂入味,用酸辣汤底烹制,加入小辣椒和柠檬,酸辣开胃,口感顺滑,味道十足。
什锦冬阴功汤
ต้มยำรวมมิตร
美味的冬阴功汤,汇集了各种海鲜和肉类,如虾、鱿鱼、猪肉,用泰式香草调味,味道酸辣辛辣。
杂菜炖肉
ต้มจับฉ่าย
什锦蔬菜汤与肉类一起炖煮至软烂,汤味清甜,是搭配热粥的舒缓菜肴。
Super Prim
ซุปเปอร์พริ้ม
特制酸辣鸡爪汤,含有大麻成分,增添了独特的风味和香气,汤汁浓郁,味道辛辣。
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
泰国的招牌菜,大虾配浓郁的冬阴功汤,香气浓郁,有柠檬草、高良姜和柠檬叶,有奶油版和清汤版。
冬阴功鱼汤
ต้มยำปลา
新鲜甜美的鱼肉无腥味,配以辛辣的冬阴功汤,热饮清爽,香气浓郁的泰式香草。
猪肉末梅子饺子
เกี๊ยมบ๊วยหมูสับ
猪肉末炖白菜汤,味道酸咸醇厚,有梅子香气,汤清爽易饮,有助于解腻。
炒芥蓝
ผัดแขนง
清脆爽口的芥蓝,大火快炒,用蚝油和豆酱调味,味道咸鲜,蔬菜保持爽脆可口。
炒芥蓝
ผัดคะน้า
嫩芥蓝尖大火快炒,爽脆可口,不苦,调味醇厚,可根据喜好添加肉类增加风味。
脆皮猪肉罗勒炒饭
ผัดกะเพราหมูกรอบ
泰国人喜爱的菜肴,脆皮猪肉与罗勒叶、辣椒和蒜一起炒制,味道辛辣,罗勒香气浓郁。
猪肉末罗勒炒饭
ผัดกะเพราหมูสับ
猪肉末与罗勒叶和辣椒一起炒制,味道咸辣,香草味浓郁,搭配热米饭非常美味。
咸蛋鱿鱼
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
新鲜鱿鱼与浓稠的红咸蛋黄酱一起炒制,味道咸甜浓郁,酱汁包裹着鱿鱼,散发着咸蛋黄和辣椒酱的香气。
腌李子猪肉末
ผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ
猪肉末与切碎的腌李子一起干炒,味道咸鲜,有腌李子的香气,是搭配粥的绝佳配菜。
辣椒盐炒豆腐
เต้าหู้ผัดพริกเกลือ
外酥内软的炸豆腐,与新鲜辣椒、大蒜和盐一起翻炒,味道咸辣适中,锅气十足。
酒浸鸡
ไก่แช่เหล้า
嫩鸡肉浸泡在调味中国酒中,带有淡淡的酒香,味道咸甜醇厚,冷食。
炒萝卜干炒蛋
ไชโป๊ผัดไข่
细丝甜萝卜干与鸡蛋一起炒制,味道甜咸适中,是一道简单美味的菜肴,搭配粥非常合适。
辣椒酱炒脆皮猪肉
หมูกรอบผัดพริกเผา
脆皮猪肉与辣椒酱一起炒制,味道浓郁,甜咸微辣,散发着辣椒酱的香气。
卷心菜炒鱼露
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
新鲜卷心菜大火快炒,加入香鱼露和炸干虾增加口感和香气,味道咸甜,蔬菜爽脆可口。
空心菜炒罗勒
ผัดผักบุ้งไฟแดง
新鲜脆嫩的中国空心菜,用大火快速与豆酱、大蒜和辣椒一起炒制,味道先咸后微辣,保持了蔬菜的爽脆。
甜猪肉
หมูหวาน
猪肉与椰糖和调味料一起炖煮至入味,味道先甜后咸,肉质软嫩多汁。
炒白韭菜
ผัดกุยช่ายขาว
白韭菜梗大火快炒,香气独特,味道甜脆,可搭配肉类或豆腐增加风味。
煎蛋
ไข่ดาว
热油煎鸡蛋,蛋皮酥脆,蛋黄可选择全熟或溏心。
温泉蛋
ไข่ออนเซ็น
用恒温热水煮的荷包蛋,蛋白像果冻一样柔软,蛋黄呈奶油状流心。
咸蛋
ไข่เค็ม
腌制鸭蛋煮熟,蛋黄呈油状,味道咸鲜,搭配粥食用。
溏心蛋
ไข่ยางมะตูม
未完全煮熟的鸡蛋,蛋黄呈粘稠状,类似溏心蛋。
皮蛋
ไข่เยี่ยวม้า
黑色的皮蛋,果冻般的质地,有独特的风味,搭配腌姜食用。
粥
ข้าวต้ม
热腾腾的粥,米饭软糯饱满,粥汤香浓,口感顺滑。
米饭
ข้าวสวย
煮熟的茉莉香米,米粒饱满,香气浓郁,搭配任何菜肴都很好吃。
饮用水
น้ำดื่ม
瓶装纯净水,干净清爽。
可乐/零度可乐
โค้ก/โค้กซีโร่
可乐碳酸饮料,甜味或无糖可选,饮用后令人精神焕发。
冰块
น้ำแข็ง
干净的冰块,用于冷饮,有杯装和桶装两种。
喜力啤酒
เบียร์ไฮเนเก้น
优质拉格啤酒,口感醇厚,独具特色。
狮牌啤酒
เบียร์สิงห์
泰国拉格啤酒,味道浓郁,独具特色。
Leo啤酒
เบียร์ลีโอ
口感柔和,易于饮用的啤酒,深受泰国人喜爱。
象牌啤酒
เบียร์ช้าง
经典口味的泰国啤酒,琥珀色酒体,泡沫细腻。
Regency
รีเจนซี่
泰国受欢迎的白兰地,口感柔和,带有葡萄和橡木桶的香气。
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