Yamagoya








01 味噌汤
01 Soupe miso
传统的日式味噌汤,用发酵的味噌酱溶解在鲣鱼高汤中。鲜味浓郁,咸味,令人舒适。热食,常配豆腐和海藻。
02 卷心菜沙拉
02 Salade choux
切成细丝的卷心菜沙拉,用日式甜酸酱调味。口感爽脆,清爽可口。经典配菜。
04 白米饭
04 Riz nature
蒸熟的日本米饭。米粒短而粘,味道中性。非常适合搭配酱汁菜肴或烤肉。
05 醋饭
05 Riz vinaigré
用米醋、糖和盐调味的日本米饭。这是制作寿司的基础。味道略带酸甜。
06 日式饺子(6件)
06 Raviolis japonais (6 pièces)
也称为煎饺,是煎制的饺子,内馅为肉和蔬菜。一面是酥脆的薄皮,另一面是柔软的。配以醋酱油。
07 海藻沙拉
07 Wakame (salade d'algues)
调味的海藻沙拉,常配芝麻。口感略带脆,略带胶质。味道温和清爽的海鲜味。
07B 毛豆
07B Edamame
未成熟的毛豆,带荚煮熟或蒸熟并加盐。吃里面的豆子。健康又令人上瘾的开胃小吃。
08 天妇罗(5件)
08 Tempura (5 pièces)
轻盈酥脆的日式炸物。食材裹上面糊后油炸。口感蓬松,不油腻。配蘸酱。
08A 芝士天妇罗(5件)
08A Tempura au fromage (5 pièces)
炸芝士块,天妇罗风格。内心融化,外皮酥脆。浓郁美味。
08B 鸡肉春卷(4件)
08B Nêms au poulet (4 pièces)
炸春卷,内馅为鸡肉和蔬菜。米纸外皮酥脆金黄。热食,常配生菜和薄荷。
08C 虾春卷(4件)
08C Nêms aux crevettes (4 pièces)
炸卷,内馅为虾。外酥内嫩。亚洲美食经典。
09 炙烤金枪鱼(细香葱金枪鱼塔塔)
09 Maguro no tataki (thon hachée à la ciboulette)
切碎并调味的生金枪鱼,拌入细香葱。口感嫩滑,香草清新。可作为开胃菜或配菜。
10 泡菜(韩式沙拉)
10 Kimchi (salade coréenne)
辣味发酵卷心菜,韩国传统菜肴。味道辛辣、酸味和鲜味浓郁。富含益生菌,香气浓郁。
10A 一份牛肉
10A Une assiette de boeuf
牛肉菜肴,可能是炒或烤的。味道鲜美,富含蛋白质。搭配米饭很棒。
11 刺身拼盘 12片
11 Sashimi assortiments 12 tranches
新鲜生鱼片拼盘。通常包括各种鱼类,视当日供应而定。口感嫩滑,味道纯净如海。
12 三文鱼
12 Shaké saumon (salmon)
新鲜生三文鱼片。橙红色,味道浓郁,口感丝滑。味道温和,入口即化。
13 金枪鱼
13 Maguro thon (tuna)
生金枪鱼片。深红色,肉质紧实。味道浓郁,肉质饱满。
14 章鱼
14 Tako poulpe (octopus)
熟章鱼片。白色带紫色边缘的肉。口感紧实,略带嚼劲(令人愉悦),味道温和。
15 鲷鱼
15 Taï daurade (red snapper)
生鲷鱼片。白肉鱼,细腻略带甜味。口感紧实而精致。
16 鲭鱼
16 Saba maquereau (mackerel)
鲭鱼片,通常用醋腌制以减轻其浓烈的味道。味道浓郁油润,口感紧实。
17 鳗鱼
17 Anguille (eel)
淡水鳗鱼片,通常烤制并淋上甜咸酱。口感软糯,味道浓郁。
20 三文鱼
20 Shaké saumon (salmon)
三文鱼握寿司,在醋饭上放一片生三文鱼。经典且受欢迎。
21 金枪鱼
21 Maguro thon (tuna)
握寿司,在醋饭上放一片生金枪鱼。鱼肉和米饭的完美平衡。
22 章鱼
22 Tako poulpe (octopus)
熟章鱼片握寿司。特有的紧实口感。
23 鲷鱼
23 Taï daurade (red snapper)
鲷鱼握寿司,配有生鲷鱼。味道微妙,白色半透明的鱼肉放在米饭上。
16 腌鲭鱼
24 Saba maquereau mariné (marinated mackerel)
腌鲭鱼握寿司。腌料的醋味与醋饭相得益彰。味道浓郁。
25 烟熏鳗鱼
25 Unagi anguille fumée (smoked eel)
烤鳗鱼握寿司,热食,配甜酱(照烧酱)。非常美味,入口即化。
26 虾
26 Ebi crevette (shrimp)
蝴蝶状熟虾握寿司。肉质紧实,略带甜味。
27 三文鱼籽
27 Ikura oeufs de saumon (salmon roe)
军舰寿司(用海苔包裹的米饭),上面放有三文鱼籽。鱼籽在口中爆开,释放出咸鲜的海味。
28 玉子烧(日式煎蛋卷)
28 Tamago (omelette)
甜咸日式煎蛋卷握寿司。海绵状口感,味道温和,受儿童喜爱。
29 三文鱼牛油果
29 Saumon avocat
结合了生三文鱼和牛油果的寿司。牛油果的奶油状口感与鱼肉完美搭配。
E1 金枪鱼
E1 Maguro
汤、沙拉、米饭 8件半熟炸金枪鱼
套餐包含半熟炸金枪鱼(炙烤或炸)。鱼肉外酥内生。配米饭、汤和沙拉。
E2 日式炸鸡
E2 Torikarage
汤、沙拉、米饭、炸鸡块
日式炸鸡套餐:日式腌制炸鸡块。多汁,带有姜和酱油的香味。配有配菜。
E3 日式炸猪排饭
E3 Tonkatsu don
汤、沙拉、米饭、炸猪肉块
套餐包含裹面包糠炸制的猪排(日式炸猪排)。肉质鲜嫩,面包糠酥脆。配有配菜。
E4 天妇罗
E4 Tempura
汤、沙拉、米饭 5件炸虾
炸虾天妇罗套餐。虾用轻盈的面糊炸制。配米饭、汤和沙拉。
E5 虾炒面
E5 Ebi yakisoba
汤、沙拉 炒面配虾或鸡肉
日式炒面(日式炒面),配有蔬菜和甜咸酱,可选虾或鸡肉。受欢迎的街头小吃。
E6 牛肉饭
E6 Gyuniku don
日式汤面配炒牛肉
日式汤面(乌冬面或拉面)碗,配有炒牛肉。汤底美味,令人舒适。
E7 蘑菇饭
E7 Kinoko don
日式汤面配蘑菇
日式汤面碗,配有各种蘑菇。更清淡、更香的选项。
E8 日式烤肉饭
E8 Yakiniku don
汤、沙拉、米饭 炒洋葱牛肉
米饭碗,上面铺有烤牛肉和洋葱(日式烤肉)。美味的日式烧烤酱。配有汤和沙拉。
E9 烤三文鱼
E9 Saumon grillé
汤、沙拉、米饭
烤三文鱼排,鱼皮酥脆,鱼肉鲜嫩。简单的健康菜肴,配有经典配菜。
MB1
MB1
汤、沙拉、米饭 3件三文鱼寿司、3个煎饺、8件三文鱼刺身、3串(1鸡肉、2芝士牛肉)
丰盛多样的便当盒。结合了生鱼(寿司、刺身)、饺子(煎饺)和烤肉(串烧)。适合品尝各种口味。
MB2
MB2
汤、沙拉、米饭 3件三文鱼寿司、8件牛油果卷、8件三文鱼刺身、3串(1鸡肉、2芝士牛肉)
丰盛的便当,提供三文鱼(寿司、刺身)、蔬菜寿司卷和烤串。
MB3
MB3
汤、沙拉、米饭 3件三文鱼寿司、8件加州卷、8件三文鱼刺身、2串三文鱼串
三文鱼特别便当。以各种形式呈现三文鱼:生鱼、加州卷和烤串。
配有汤和沙拉
C1 三文鱼散寿司
C1 Chirashi saumon
生三文鱼片盖在醋饭上
醋饭碗,上面铺满生三文鱼片。简单的菜肴,突显了鱼的品质。
C2 金枪鱼散寿司
C2 Chirashi thon
生金枪鱼片盖在醋饭上
寿司饭碗,上面铺有生金枪鱼片。金枪鱼味道浓郁,口感紧实。
C3 什锦散寿司
C3 Chirashi assortiments
生鱼片盖在醋饭上
醋饭碗,上面铺有各种生鱼片(三文鱼、金枪鱼、鲷鱼等)。适合品尝多种口味。
鳗鱼散寿司
C4 Chirashi anguille
米饭碗,上面铺有烤鳗鱼。味道甜美烟熏,配有焦糖酱。
C5
C5
烤三文鱼配三文鱼籽,放在白米饭上
白米饭碗,上面铺有煮熟的碎三文鱼或三文鱼块以及三文鱼籽。混合了熟食和生食的口感。
C6 三文鱼牛油果塔塔
C6 Tartare saumon avocat
切块的生三文鱼塔塔,拌入牛油果,放在米饭上。新鲜、奶油状且美味。
M1
M1
汤、沙拉 8件三文鱼卷、8件加州卷
套餐包含两种寿司卷:经典三文鱼寿司卷(海苔在外)和加州卷(米饭在外)。配有汤和沙拉。
W7 彩虹卷 8件
W7 Arc en ciel roll 8 pièces
汤、沙拉 外:三文鱼、金枪鱼、鲷鱼 内:蟹肉棒、牛油果、黄瓜
也称为彩虹卷。加州卷,外面覆盖多种彩色鱼类。内心新鲜酥脆。
W8 炸洋葱卷 8件
W8 Oignon roll 8 pièces
汤、沙拉 外:炸洋葱、蛋黄酱、鳗鱼酱 内:三文鱼、黄瓜、牛油果
酥脆特色寿司卷,上面覆盖炸洋葱。美味的蛋黄酱和甜酱。
W9 脆脆卷 8件
W9 Crunchy roll 8 pièces
汤、沙拉 外:爆米花、芝麻 内:炸虾、蟹肉棒
酥脆的特色寿司卷,外面覆盖炸洋葱。美味的蛋黄酱和甜酱。
W10 鳗鱼卷 8件
W10 Anguille roll 8 pièces
汤、沙拉 外:鳗鱼、鳗鱼酱、鲣鱼片 内:蟹肉棒、牛油果、炸虾
豪华寿司卷,上面覆盖烤鳗鱼和干鲣鱼片。内馅丰富,有炸虾。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
需要饮食或过敏信息吗?
4.5
304 customers praised this place. (Google)
您是店主吗?如果有任何错误信息,请告诉我们。
报告错误信息Loading map...