焼鳥 羽一派 都立大学站

新鲜鸡肝和鸡心刺身拼盘。使用产地直送的品牌鸡，可以享受浓郁的鲜味和独特的口感。由于是生食，是注重新鲜度的特色菜。

扇贝刺身，以3种烹饪方法享用。可以一次品尝到生食的新鲜甘甜、昆布腌制的浓缩鲜味、以及酱渍炙烤的香气。

店主推荐的5串烤鸡套餐。包含1串蔬菜串，可以均衡地品尝各种味道的超值拼盘。

店主推荐的8串烤鸡套餐。包含2串蔬菜串，分量十足，非常适合多人分享或食量大的人。

用鸡腿肉制作的经典烤串。多汁油润，能品尝到鸡肉原有的鲜味。

用鸡腰肉制作的烤串。由于是经常活动的部位，肉质紧实，具有适度的脂肪和弹性的口感。

用鸡胸肉制作的烤串。脂肪少，口感清爽，肉质柔软健康。

用鸡尾骨周围的肉制作的烤串。脂肪非常丰富，具有入口即化般的口感和多汁的甜味。

烤鸡皮串。外脆内多汁，能享受浓郁的脂肪鲜味。

用鸡肝制作的烤串。特点是浓郁而奶油般的口感。具有独特的醇厚感，非常适合佐酒。

鸡胸肉内侧的稀有部位（嫩肉）烤串。脂肪少，味道清淡柔软。推荐搭配芥末清爽食用。

用鸡砂囊制作的烤串。特点是爽脆独特的口感，味道清淡。

鸡胸骨尖端的软骨（ヤゲン软骨）。具有爽脆的口感和周围肉的鲜味。

鸡腰骨凹陷处的稀有部位。名字来源于法语，意为“愚者会留下它”。非常多汁，味道浓郁。

用鸡心制作的烤串。可以享受Q弹的口感和无腥味的浓郁风味。

连接鸡心和鸡肝的大动脉部分（连接处）。脂肪丰富，是兼具柔软度和适度弹性的稀有部位。

将鸡肉末做成丸子状烤制而成。蘸上甜辣酱汁和蛋黄食用，口感醇厚浓郁。

将新鲜鸡胸肉内侧的鸡肉切细，与特制酱汁和蛋黄混合食用的料理。口感顺滑，味道浓郁，非常适合佐酒。

将表面轻微炙烤的鸡肉切片，用调味料和醋橘酱油食用。外香内生，能品尝到鸡肉的甜味，是自家制的特色菜。

将香菇串烤制，用酱油黄油调味。蘑菇的鲜味和黄油的香气令人食欲大开。

烤茄子串。烤制后口感软糯，突显蔬菜的甜味。

烤迷你番茄串。加热后甜味增加，汁水在口中爆开。

烤大葱串。外香内软，带有甜味。

烤芦笋串。可以享受爽脆的口感和绿黄色蔬菜的风味。

烤青辣椒串。特点是微苦和香气，是佐酒的绝佳小吃。

将鹌鹑蛋串起来烤制。可以享受蛋黄粉糯的口感。

将大蒜带皮或去皮烤制。加热后辛辣味消失，可以享受粉糯的口感和甜味。

盐煮大豆（毛豆）。日本居酒屋经典的开胃菜。

将煮熟的菠菜浸泡在汤汁中，清爽的和风前菜。

将土豆泥与蔬菜等混合制成的土豆沙拉。上面放有自家制调味蛋，打散混合后食用，味道浓郁。

用梅子酱拌制的鲨鱼软骨珍味。特点是爽脆的口感和梅子的酸味，非常适合搭配日本酒或烧酒。

将切片的新鲜牛油果用芥末酱油等做成生鱼片般食用的料理。口感浓郁而奶油般顺滑。

将咸生火腿和浓郁奶油奶酪淋上蜂蜜的小吃。咸甜搭配，适合搭配葡萄酒等。

将半熟鸡蛋浸泡在特制酱汁中，再撒上鲑鱼籽的奢华料理。

将煮熟的鸡皮与醋橘酱油拌在一起。具有爽脆的口感和清爽的酸味。

将腌鳕鱼胃（酱油腌鳕鱼胃）与奶油奶酪混合的小吃。辣味和醇厚感绝妙搭配。

根据季节变化的蔬菜腌制拼盘。是餐间佐餐的绝佳选择。

将冰镇的生青椒放上调味肉末（肉酱）食用的料理。青椒爽脆的口感很有趣。

将吸收了大量高汤的厚蛋烧卷入明太子和奶酪，再撒上鲑鱼籽的豪华料理。

将青菜和蘑菇（香菇）用大蒜炒制而成。香气浓郁，令人食欲大开。

鸡肝炒韭菜。肝脏的鲜味和韭菜的香气是绝配的滋补料理。

将裹上土豆淀粉炸制的豆腐浇上温热的汤汁。外酥内软的口感。

用酱油、大蒜等腌制后炸制的鸡肉，是日本代表性的炸物。多汁而香脆。

将一口大小的章鱼炸制而成。越嚼越能品尝到章鱼的鲜味，是绝佳的下酒菜。

炸薯条。可选明太子蛋黄酱或番茄酱蛋黄酱蘸酱。

涂抹酱油和黄油香烤的饭团上，撒上鲑鱼籽的奢华料理。

将鸡肉和鸡蛋用高汤煮制后放在米饭上的亲子盖饭小份。适合收尾的份量。

将甜辣煮制的鸡肉末（肉松）放在米饭上，再撒上蛋黄的小盖饭。味道浓郁。

熊形状的可爱草莓味冰淇淋。2个一套。

经典的香草冰淇淋。餐后清口。

草莓味冰淇淋。

用浓郁醇厚的红味噌制作的味噌汤。不含配料，可以纯粹品尝到汤底和味噌的味道。

赠送给努力工作的员工的饮品。

来自员工的微笑服务。无价。

三得利代表性单一麦芽威士忌。特点是细腻复杂的香气和甜美顺滑的口感。

产自森林蒸馏所的单一麦芽威士忌。具有新叶般清爽的香气和干脆轻快的口感。

口感轻快的谷物威士忌。特点是带有淡淡的甜味和顺滑的口感。