Yakitori Azuma

可从当日推荐的3种鲜鱼中选择的生鱼片拼盘。用酱油和芥末享用时令海鲜。

被认为在冬季脂肪最肥美的鰤鱼的生鱼片。具有浓郁的鲜美和入口即化的口感。

新鲜鱿鱼的生鱼片。透明的鱼肉带有甜味，可享受高雅的口感和适度的嚼劲。

新鲜北寄贝的生鱼片。具有爽脆独特的强烈口感和海的香气，是贝类料理。

墨乌贼（花枝）的生鱼片。肉厚，具有粘糯的甜味和易于切割的口感。

代表性白身鱼真鲷的生鱼片。虽然味道清淡但有高雅的甜味，可享受弹性的口感。

长崎县产新鲜竹荚鱼的生鱼片。脂肪含量高，可品尝到青鱼特有的鲜美。

将新鲜鲱鱼的鱼皮面稍微炙烤过的生鱼片。通过炙烤增加了烘烤香，突出了鱼皮下油脂的鲜美。

新鲜水章鱼的生鱼片。水分含量高，具有清爽柔嫩的口感和甜味。

新鲜北寄贝的生鱼片。肉厚味甜，可享受爽滑的口感。

南金枪鱼赤身的生鱼片。是仅次于蓝鳍金枪鱼的高级金枪鱼，具有粘糯浓郁的鲜美和深邃的醇厚。

新鲜赤贝的生鱼片。具有美丽的红色，可享受独特的香气和爽脆的口感。

用鸡的脂肪肝部分制作的烤鸡。具有像鹅肝一样浓郁柔滑的口感。

栃木县酒厂酿造的纯米吟酿酒。具有像麝香葡萄一样的果香和醇厚的口感。

用精米至50%的“山田锦”酿造的纯米大吟酿酒。可享受华丽的香气和清澈高雅的旨味。

高知県的辛口纯米吟酿生酒。具有刚榨出时特有的新鲜风味和清爽的酸味。

宫城县的特别纯米酒生原酒。是冬季限定的酒，具有未加水原酒特有的浓郁口感和新鲜感。

爱知县的纯米生原酒。以“追逐二兔者得二兔”为理念，追求甜味和酸味等平衡的酒。

奈良县的纯米吟酿酒，冬季限定的浑浊酒。具有浑浊酒特有的米香，同时余味辛辣清爽。

福岛县人气品牌“写乐”的纯米吟酿浑浊酒。具有果香和多汁的甜味，以及浑浊酒特有的旨味。

福井县的纯米吟酿生原酒。具有刚榨出的新鲜感和原酒特有的浓烈口感，同时又辛辣不易腻。

福岛县宫泉铭酿酿造的纯米吟酿酒。使用稀有米“山田穗”，可享受丰腴的旨味和清爽的酸味。

滋贺县的纯米吟酿酒。使用当地合同栽培米酿造，香气温和，米香柔和，易于搭配餐食。

用黑曲酿造的红薯烧酒。具有烘烤香和浓郁醇厚的口感，非常适合用热水稀释饮用。

被称为元祖顶级烧酒的红薯烧酒。具有黑曲特有的醇厚和甜味，同时口感柔和易饮。

使用紫薯酿造的赤兔马系列红薯烧酒。可享受果香和紫薯特有的华丽甜味。

芋曲烧酒的先驱。具有非常像荔枝的果香，特别推荐用苏打水兑饮。

使用白葡萄酒酵母酿造的红薯烧酒。具有柑橘类和麝香葡萄般的清爽香气，可像葡萄酒一样享用。

屋久岛产的红薯烧酒。口感清爽，风味柔和，适合搭配任何料理。

使用紫薯“紫まさり”酿造的红薯烧酒。具有令人回味无穷的甜味和高雅的香气。

以白兰地为基底的浓郁梅酒。也使用了蜂蜜，具有柔和浓郁的甜味。

大量使用梅子果肉的浑浊梅酒。具有浓稠的口感和酸味十足的清爽余味。

精心熟成7年的梅酒。具有长期熟成带来的深邃醇厚和柔和的口感。

用日本酒“凤凰美田”的吟酿酒酿造的梅酒。源自日本酒的温和甜味与梅子的酸味达到绝妙的平衡。

大量使用温州蜜柑制成的果味浓郁的利口酒。可享受蜜柑的颗粒口感和多汁的酸甜味。

烧酒（中杯）和Hopip（外瓶）的套餐。红色Hopip是一种啤酒口味饮料，具有麦芽的烘烤香和适度的苦味。

用于追加的Hopip瓶装（外瓶）。如果烧酒（中杯）还有剩余，可追加点单。