和牛整头购买 烤肉 Suehirokan 環八成城店

当日推荐的6种稀有部位豪华拼盘。精美地盛放在阶梯状的器皿中，约4人份，非常适合分享。可以品尝到各种部位的味道和口感差异。

当日推荐的6种稀有部位拼盘套餐。约2人份，推荐给想一次品尝多种和牛部位的人。

稀有部位，位于牛肩胛骨下方，特点是漂亮的油花（霜降）。口感极其鲜嫩，入口即化，脂肪融化般的口感。请勿烤过头，略微炙烤即可享用。

位于腰部到臀部的瘦肉，脂肪较少，是健康的部位。肉质细腻鲜嫩，可以品尝到肉本身浓郁的鲜味。推荐给喜欢清爽口味的人。

位于臀部尖端的部位，虽然是瘦肉但有适度的油花。弹牙的口感与脂肪的甘甜、瘦肉的鲜美达到了绝妙的平衡。可以享受到多汁的美味。

横膈膜（腹肉）内侧的部位，比一般的腹肉脂肪较少，口感清淡。肉的纤维容易散开，口感极其鲜嫩。可以享受到浓郁的肉味。

牛肋肉中靠近里脊的部分，因形状像扇贝而得名。兼具瘦肉的鲜嫩和牛肋肉脂肪的美味，是非常受欢迎的稀有部位。

大腿肉中特别容易形成油花的稀有部位。可以同时享受到大腿肉特有的浓郁风味和脂肪的甘甜。口感多汁浓郁。

常作为“特上牛肋”提供的，是肩部牛肋的最高级部位。特点是浓厚的油花，脂肪的甘甜和鲜美在口中蔓延。是浓郁的烤肉风味。

外侧牛肋靠近大腿的部分，也称为“Frank”。瘦肉和脂肪的平衡良好，特点是纤维容易散开，口感鲜嫩。不会过于油腻，可以清爽地享用。

位于内侧大腿肉中心的核心部分，是大腿肉中最鲜嫩的部位。特点是肉质细腻，口感清淡高雅。可以充分享受瘦肉本身的风味。

和牛霜降牛肋和瘦肉牛肋都能品尝到的超值午餐套餐。附带泡菜、沙拉、汤、米饭，分量十足。

将薄切的和牛瘦肉快速炙烤享用的午餐套餐。正如“3秒炙烤”所示，只需稍微加热即可变得鲜嫩美味。

当日精选的和牛稀有部位豪华拼盘午餐套餐。推荐给想一次品尝多种部位的人，是奢华的定食。