YAKINIKU Nashi-no-ya Gotanda
YAKINIKU Nashi-no-ya Gotanda
YAKINIKU Nashi-no-ya Gotanda
精选食材。搭配招牌料理…… 冬季极品套餐
Japan, 〒141-0022 Tokyo, Shinagawa City, Higashigotanda, 2 Chome−3−10 レジェンド五反田 １階
时令推荐菜单
山梗菜泡菜
山くらげのキムチ
其实是生菜的近亲——山梗菜。 与梨之屋特制的泡菜底料混合，爽脆的口感令人上瘾的自制泡菜。
用山梗菜（干燥的茎用莴苣）制作的泡菜。具有独特的爽脆口感，与辣椒的辣味非常搭配。可作为下酒菜或米饭的配菜。
¥700
≈ $4.00自制烤牛肉沙拉
自家製ローストビーフのサラダ
将精心用烤箱烤制的湿润自制烤牛肉盛入沙拉中，淋上大量洋葱和黄油香气的特制酱油沙拉酱。 根据人数分装带走。
在低温下慢烤的烤牛肉点缀的沙拉。用酱油基底的沙拉酱调味，可以同时品尝到肉的鲜味和蔬菜的新鲜度。
¥1,200
≈ $8.00生柚子胡椒和上等牛舌盐烧
生柚子胡椒と上タン塩
只有生吃才能品尝到的柚子胡椒的微辣口感令人上瘾的逸品。 搭配啤酒作为下酒菜也很棒
将上等牛舌盐烤，配以生柚子胡椒。柚子的清爽香气和辣椒的辛辣味，衬托出肥美的牛舌的味道。
¥1,800
≈ $12.00A5牛里脊盖肉和牛鱼子寿司
A5カイノミの和牛いくら寿司
将靠近里脊的红肉切成大片，上面放上轻轻炙烤过的鱼子，是一道奢华的寿司。
使用A5级和牛“里脊盖肉”部位制作的肉寿司，上面放有鱼子，是一道奢华的寿司。肉被轻轻炙烤过，脂肪的甜味和鱼子的咸味绝妙搭配。
¥950
≈ $6.00套餐
冬季极品套餐
冬の極みコース
◆前菜五种◆ 牛蒡金平风味 男爵土豆芝士年糕 ～香菇酱～ 香橙风味三文鱼盐拌 自制牛肉酱 ～辣根酱～ 山梗菜泡菜 ◆烤涮肉◆ 和牛西冷烤涮肉 ～浓郁蛋黄酱～ ◆沙拉◆ 自制芝麻酱沙拉 ◆肉寿司与汤◆ A5牛里脊盖肉和牛鱼子寿司 ～配以炖煮三天的极上牛尾汤～ ◆烤肉拼盘◆ 和牛极上牛舌盐烧、和牛厚切牛舌盐烧、和牛横膈膜、 A5黑毛和牛（特选牛小排、臀肉盖、扇子肉、里脊盖肉、西冷） 天使虾、当季烤蔬菜2种 ◆可选主食◆ 石锅炖牛筋咖喱 或 鸡汤面 ◆甜点◆ 抹茶冰淇淋 ～淋黑糖蜜和黄豆粉～
从前菜到甜点一应俱全的豪华套餐。包含A5级黑毛和牛的各种部位、烤涮肉、肉寿司等，可以尽情品尝和牛。
¥12,000
≈ $77.00烤肉拼盘
梨之屋 4种拼盘
梨の家 4種盛り
・生牛舌盐烧 ・A5黑毛和牛西冷 ・A5黑毛和牛牛小排 ・梦之大地猪五花肉 （每种1人份各2片）
牛舌、A5级和牛西冷和牛小排、猪五花肉的4种拼盘。适合想少量品尝多种肉类的人。
¥2,400
≈ $15.00和牛红肉拼盘
和牛赤身肉盛り合わせ
・A5黑毛和牛西冷 ・A5黑毛和牛臀肉盖 ・A5黑毛和牛扇子肉 （每种1人份各2片）
以A5级黑毛和牛的红肉部位为主的拼盘。脂肪较少，可以品尝到肉本身浓郁的味道。
¥2,800
≈ $18.00梨之屋 烤肉拼盘
梨の家 焼肉盛り合わせ
・极上生牛舌盐烧 ・A5黑毛和牛特选牛小排 ・A5黑毛和牛特选和牛横膈膜 （每种1人份各2片）
店名命名的特选拼盘。精选了极上牛舌盐烧、特选牛小排、横膈膜等特别优质的部位。
¥4,000
≈ $26.00和牛牛舌品尝
和牛タンの食べ比べ
数量限定 ・和牛生牛舌盐烧 ・和牛极上牛舌盐烧 ・和牛厚切牛舌盐烧 （每种1人份各2片）
可以品尝不同切法和品质的和牛牛舌的套餐。可以享受薄切生牛舌、极上牛舌、厚切牛舌在口感和味道上的差异。
¥3,900
≈ $25.00A5 黑毛和牛烤肉
A5和牛稀有横膈膜
A5和牛希少ハラミ
稀有的和牛横膈膜肉质柔软，肉味浓郁。
和牛的横膈膜部位。外观像红肉，但非常柔软多汁，味道浓郁。
¥650~
牛横膈膜
牛ハラミ
牛肉的横膈膜部位。有适度的脂肪和弹性，越嚼越能品尝到鲜味。
¥330~
A5和牛推荐西冷
A5和牛一押しロース
臀部附近的腿部部位。 清淡的红肉，味道清爽健康。
使用A5级和牛的臀部肉的一部分制作的西冷。脂肪少，红肉味道浓郁，可以清爽地食用。
¥350~
A5和牛臀肉盖
A5和牛イチボ
臀部尖端的部位。 由于经常运动，脂肪含量较低。 是柔软的红肉。
位于牛臀尖端的稀有部位（臀盖肉）。红肉和霜降纹理的平衡感好，口感柔软。
¥450~
A5和牛扇子肉
A5和牛ミスジ
每头牛只能产几百克的稀有部位。 虽然是红肉，但有漂亮细密的霜降纹理。
肩胛骨内侧的稀有部位。拥有美丽的霜降纹理，入口即化，口感浓郁。
¥700~
A5和牛极品西冷
A5和牛極みサーロイン
细腻的霜降纹理， 多汁柔软的部位。
牛排常用的背部最高级部位。拥有细腻的霜降纹理，脂肪的甜味和肉的柔软度尤为突出。
¥870~
A5和牛厚切里脊盖肉
A5和牛厚切りカイノミ
靠近里脊的特上级稀有部位。
虽然是五花肉的一部分，但靠近里脊，红肉和脂肪的平衡感好，是稀有部位。切成厚片，可以享受肉的纤维松散的口感。
¥750~
烤涮肉・和牛牛小排
和牛西冷烤涮肉
和牛サーロインの焼きしゃぶ
轻轻烤一下即可食用的涮肉是极品。 柔软浓郁的口感在口中蔓延。 可选蘸酱（蛋黄酱 / 葱醋酱冻 / 日式高汤）
将薄切的和牛西冷在烤网上轻轻炙烤，蘸酱食用。脂肪在口中融化，可以品尝到入口即化的口感。
¥1,000
≈ $6.00A5黑毛和牛西冷烤涮肉
A5黒毛和牛リブロースの焼きしゃぶ
可选蘸酱（蛋黄酱 / 葱醋酱冻 / 日式高汤）
使用A5级黑毛和牛西冷肉制作的烤涮肉。比西冷更能享受浓郁的脂肪鲜味。
¥1,500
≈ $10.00A5和牛牛小排
A5和牛カルビ
脂肪的鲜味是其他部位所没有的特性，味道浓郁。
烤肉的经典部位——五花肉。A5级和牛特有的甘甜脂肪和浓郁的口感是其特点。
¥400~
A5和牛上等牛小排
A5和牛上カルビ
比牛小排的脂肪甜味更浓，口感柔软浓郁。
比普通牛小排的霜降纹理更多，是上等部位。可以更加享受脂肪的甜味和肉的柔软度。
¥540~
A5和牛特上牛小排
A5和牛特上カルビ
霜降牛小排的顶级。 不油腻的适度脂肪的甜美使其更加出众。
是牛小排中最高级的部位。拥有美丽的霜降纹理，同时脂肪口感高雅，入口即化。
¥750~
A5和牛肋间肉
A5和牛中落ちカルビ
霜降牛小排的顶级。 不油腻的适度鲜味使其更加出众。
肋骨间的肉，具有骨头周围特有的浓郁鲜味。脂肪也很多，口感多汁。
¥400~
韩式五花肉・荷尔蒙
可选 梦之大地韩式五花肉套餐
選べる 夢の大地のサムギョプサルセット
附赠香料4种拼盘、生菜、葱沙拉 方便一口吃下的薄切 可以吃出多汁感的厚切 请选择您喜欢的一种。
使用品牌猪肉“梦之大地”制作的韩式五花肉烤肉套餐。可以选择薄切或厚切，用蔬菜和香料包裹食用。
¥1,800
≈ $12.00绝品荷尔蒙
絶品ホルモン
因为是招牌菜，所以调味简单，请务必用盐品尝。 去除多余脂肪，只保留鲜味。 用特制石板烤制。 柔软多肉的“Lasante Porc猪五花肉”
新鲜的内脏肉（荷尔蒙）。通过石板烤制，可以去除多余的脂肪，使其香脆多汁。
¥800~
绝品上等牛肚
絶品上ミノ
牛的第一胃（牛肚）中肉厚质优的部分。具有爽脆的独特口感和清淡的味道。
¥800~
牛肚
ハチノス
牛的第二胃。特征是蜂巢状的外观，可以享受弹牙的口感和独特的风味。
¥490~
心管
ハツ
牛的心脏部位。肌肉发达，口感脆爽，味道清淡无腥味。
¥490~
荷尔蒙什锦
ホルモンミックス
一次可以品尝多种不同种类荷尔蒙的拼盘。
¥1,650
≈ $11.00荷尔蒙酱汁腌制什锦
ホルモンタレ漬けミックス
用特制酱汁腌制的荷尔蒙拼盘。酱汁味道浓郁，烤制时香气四溢。
¥1,750
≈ $11.00单品料理・汤
国产蔬菜辣炒粉丝
国産野菜のピリ辛チャプチェ
将以红薯为基底的Q弹韩国粉丝与自制辣酱和时令蔬菜炒制而成的辣炒粉丝。 既可作为下酒菜也可搭配米饭。
将韩国粉丝（唐面）和蔬菜用甜辣酱炒制而成的料理。Q弹的粉丝口感和微辣的调味是其特点。
¥940
≈ $6.00芝士辣鸡
チーズタッカルビ
（1人份）1,050日元 （2-3人份）3,150日元 将精心烤制的烤肉和蔬菜，淋上浓郁的香辣酱汁烤制而成。 最后撒上三种混合的融化奶酪。 与米饭的搭配也绝佳。
将鸡肉和蔬菜用甜辣的韩式辣酱基底的酱汁炒制，再裹上融化的芝士，是人气料理。
¥1,050~
参鸡汤
参鶏湯（サムゲタン）
加入糯米的奢华整鸡参鸡汤。 请用盐、青辣椒、蒜片调味后食用。
将糯米、高丽参、红枣等塞入童子鸡腹中炖煮而成的韩国传统药膳汤。被认为对滋养强壮有益，鸡肉酥烂软嫩，汤汁浓郁。
¥3,780
≈ $24.00豆腐锅（嫩豆腐锅）
豆腐チゲ（スンドゥブチゲ）
猪肉和蔬菜的甜味融入特制辣味噌汤中的炖锅料理。 咕嘟咕嘟炖煮的炖锅让食材的美味充分渗透出来。
含有柔软豆腐（嫩豆腐）的辣锅料理。用蛤蜊等海鲜和猪肉熬制的鲜辣汤汁，暖身。
¥1,420
≈ $9.00午餐菜单
牛舌定食
牛タン定食
附赠小菜、沙拉、汤、米饭
包含米饭、汤、小菜等的牛舌定食。午餐时段可以优惠地享用牛舌。
¥1,880~
特制酱汁腌制牛小排和西冷
特製タレ漬けカルビ＆ロース
（各4片）
用特制酱汁腌制的牛小排和西冷组合的午餐菜单。
¥1,750
≈ $11.00精选午餐套餐
吟撰ランチコース
前菜：前菜5种拼盘、沙拉 烤肉：上等牛舌盐烧 2片、黑毛和牛上等牛小排 2片、A5黑毛和牛臀肉盖 2片、横膈膜 2片、A5黑毛和牛里脊盖肉 1片 主食：可选主食（石锅拌饭 OR 冷面 OR 米饭和汤） 甜点：时令甜点
包含上等和牛稀有部位的烤肉，以及前菜、可选主食、甜点的高级午餐套餐。
¥4,250
≈ $27.00上等烤肉午餐套餐
上焼肉ランチコース
以烤肉为主的午餐套餐。比精选套餐价格更实惠，可以充分品尝到高品质的肉。
¥3,250
≈ $21.00牛排烤肉套餐
ステーキ焼肉コース
以牛排肉为主的豪华烤肉午餐套餐。可以充分品尝到肉本身的原味。
¥5,250
≈ $34.0029日限定
肉日特别烤肉拼盘
肉の日特別焼肉盛り合わせ
・上等牛舌盐烧 2片 ・A5黑毛和牛西冷 2片 ・A5黑毛和牛牛小排 1片 ・横膈膜 1片 ・和牛西冷 1片 （附蛋黄酱）
每月29日（肉日）限定的特别拼盘。可以优惠价格品尝各种部位。
¥2,100
≈ $13.00肉日 特选黑毛和牛拼盘
肉の日 特撰黒毛和牛盛り合わせ
包含特选部位的奢华拼盘。
每月29日（肉日）限定，汇集了更高等级的黑毛和牛的拼盘。
¥3,150
≈ $20.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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