Yaai Thaï Daguerre

一个什锦品尝拼盘，包含多种泰国特色菜。非常适合探索不同的风味和质地，从春卷的酥脆到串的软糯。专为两人分享设计。

烤腌制肉串，配以浓郁的花生酱。肉质鲜嫩，带有姜黄香味。配以清爽的黄瓜调味品，以平衡酱汁的浓郁度。

酥脆的炸春卷，馅料美味。馅料包含粉丝、蔬菜和蘑菇。通常用生菜叶包裹，配以薄荷食用。

虾仁裹上面糊炸至金黄。酥脆的外壳与虾肉的鲜嫩形成对比。配以微辣的酸甜酱。

泰国东北部伊森地区特色烤牛肉串。牛肉经过腌制，味道鲜美，略带烟熏味。简单但风味浓郁的菜肴。

烤或炸的日式饺子，馅料为肉类和蔬菜混合物。面皮一侧酥脆，另一侧柔软。配以醋酱油。

受点心启发的蒸饺，馅料为猪肉和虾的混合物。质地柔软多汁。常配以炸大蒜和酱油。

阳光晒干后炸制的牛肉干，口感独特，外层略硬，内里鲜嫩。用酱油和芝麻腌制，味道鲜美。泰国一种受欢迎的小吃。

辣味肉末沙拉，来自泰国东北部。用青柠汁、辣椒、薄荷和烤米粉调味。清爽、酸辣。

未炸的新鲜卷，用米纸包裹。内含香草、脆蔬菜和粉丝。清淡清爽的开胃菜，配以花生酱。

辣味烤牛肉沙拉，切成薄片。与新鲜香草、青柠汁和辣椒混合。提供咸、酸、辣的完美平衡。

著名的青木瓜丝沙拉，用杵捣碎并配以调味料。酥脆、酸甜、辣。含有烤花生增加口感。

粉丝沙拉（绿豆粉丝），冷热皆宜。配以海鲜和肉末，用泰式辣味沙拉酱调味。清淡但风味浓郁。

温和奶油状的椰奶汤。加入南姜、香茅和青柠叶。比冬阴功汤辣度低，味道浓郁芳香。

泰国最著名的汤，以其清澈、酸辣的汤底而闻名。用香茅、南姜和辣椒大量调味。一道提神醒脑、味道浓郁的菜肴。

越南经典菜肴的改良版。由冷米粉、生蔬菜和热肉或春卷组成。淋上特制鱼露酱并撒上花生。

简单芳香的炒菜，突出大蒜和白胡椒。肉类快速炒制以保持鲜嫩。通常配以茉莉香米饭。

鸡肉炒腰果。还含有蔬菜，有时还有温和的干辣椒。酱汁略带甜咸。

泰国街头美食经典。肉末与圣罗勒（kra pao）、大蒜和辣椒一起炒制。非常芳香，通常相当辣。

姜丝炒菜。姜味辛辣而令人舒适，配以黑木耳增加口感。有助于消化。

菠萝炒菜，色彩鲜艳，果味浓郁。通常包含甜椒、洋葱和菠萝块。一种熟悉而受欢迎的味道。

泰式炒饭，用鸡蛋、洋葱和蔬菜在锅中炒制。用酱油和鱼露调味。简单而令人满足。

国际上最著名的泰国面条菜肴。米粉与罗望子酸甜酱、鸡蛋、豆芽和花生一起炒制。

宽扁米粉与深色酱油、大蒜和蔬菜（通常是中国西兰花）一起炒制。味道浓郁焦糖化。

泰国绿咖喱，由新鲜绿辣椒制成，呈现其独特的颜色。用椰奶烹制以减轻辣度。用泰国罗勒调味，配以脆蔬菜。

经典的红辣椒酱咖喱。因椰奶而浓郁奶油状。辣味和芳香味的平衡。

温和的波斯/印度风味咖喱。以肉桂和豆蔻等暖性香料与土豆和花生混合而闻名。浓郁，略带甜味，辣度低。

一种更浓稠、更浓郁的红咖喱，通常更咸更甜。酱汁比其他咖喱少。青柠叶香味浓郁。

三文鱼排配浓郁的绿咖喱酱。三文鱼的脂肪与绿咖喱的辣味完美融合。

清蒸鱼配辣味青柠、大蒜和辣椒酱。非常清淡健康，突出了鱼的新鲜度。

鱼片淋上浓郁的红咖喱酱（Choo Chee）。饰以切细的青柠叶。味道浓郁芳香。

完整的餐点套餐，可以品尝多种小份菜肴（Pinto 或 Tiffin 的概念）。包括一份咖喱，一份面条，一份炒菜和米饭。

泰国茉莉香米饭，蒸熟。长粒芳香。

传统糯米饭，通常用手捏成团食用。粘稠柔软的质地。

细米粉与蔬菜简单炒制。

时令蔬菜在锅中炒制，通常用大蒜和酱油调味。

儿童套餐，份量和调味料更温和。包括一份主菜，一份冰淇淋甜点和一杯饮料。

传统甜点，由在甜热椰奶中煮熟的香蕉制成。甜美而令人舒适。

著名的“芒果糯米饭”。椰奶甜糯米饭配新鲜芒果片。必尝甜点。

泰国布丁或蛋奶冻，由绿豆、椰奶和鸡蛋制成。质地浓密丰富，常配以酥脆的炸洋葱，形成甜咸对比。

新鲜菠萝一份。