Xin Tian Di (ซิน เทียน ตี้)
新天地 (Xīn tiān dì)
汤羹
价格按杯计算
鲍鱼干贝汤
Braised baby abalone dried seafood broth
浓郁鲜美的汤，配以嫩滑小鲍鱼和精选海味干。慢火熬制，提取深层鲜味。作为优质开胃菜热食。
฿470
≈ $15.00新天地特制酸辣海鲜汤
Xin Tian Di's special hot and sour sea treasure broth
招牌酸辣汤，汇集了各种海鲜珍品。它提供酸辣平衡的风味，口感浓稠，令人满足。通常作为开胃菜享用。
฿350
≈ $11.00鱼肚羹
Fish maw with a clear black mushroom soup
鱼肚羹
฿460
≈ $14.00竹笙冬菇羹
Bamboo piths and dried scallop with black mushroom soup
清淡芳香的汤，配有脆竹笙、甜干贝和蘑菇。汤底清澈，但味道鲜美浓郁。是开启餐点的清爽选择。
฿330
≈ $10.00蟹肉粟米羹
Sweet corn soup with crab meat
蟹肉粟米羹
฿300
≈ $9.00药膳炖乌鸡汤
Double boiled black chicken broth with Chinese herbs
营养丰富的药膳汤，通过隔水炖煮乌骨鸡制成。汤色深邃，香气浓郁，具有独特的草本味道，被认为具有滋补作用。鸡肉鲜嫩。
฿450
≈ $14.00瑶柱炖响螺汤
Double boiled conch broth with dried scallops
瑶柱炖响螺汤
฿450
≈ $14.00鲍鱼及海参
蚝油扒日本鲍鱼配羽衣甘蓝
Braised Japanese abalone with kale in oyster sauce
精选日本鲍鱼慢炖至软嫩，配以新鲜羽衣甘蓝，淋上浓郁的蚝油。鲍鱼口感紧实而有嚼劲，味道鲜美。这是一道高端海鲜。
฿1,200~
鲍鱼海味烩官燕
Baby abalone with goose webs and mushrooms in oyster sauce
鲍鱼海味烩官燕
฿1,400~
鲜虾球扒海参配蟹肉酱
Chinese sea cucumber and shrimp balls topped with crab meat sauce
软糯海参配弹牙虾球，淋上浓郁蟹肉酱。口感丰富，带有甜美的海鲜风味。浓郁而令人满足。
฿1,350~
海鲜精选
韩式辣味蛋黄酱炸虾球
Deep-fried prawns with kimchi mayo
香脆炸虾球配韩式辣味蛋黄酱。这是一道融合菜肴，口感酥脆，带有酸辣风味。非常适合分享。
฿500~
柠檬黄油酱炸虾球
Deep-fried prawns with lemon butter sauce
鲜嫩大虾炸至金黄，配以清爽的柠檬黄油酱。由于柑橘的香气，这道菜浓郁而不失清爽。大虾外脆内嫩。
฿500~
清蒸鳕鱼
Steamed snow fish
鲜嫩鳕鱼蒸至完美，口感如黄油般入口即化。可选择酱油或豉油皇酱，增添鲜美或浓郁风味。健康精致的选择。
฿1,500~
姜葱炒龙趸球配冬菇
Sautéed grouper fillet with Chinese mushrooms, spring onions and ginger
姜葱鲜菇炒龙趸球
฿650~
港式炒龙趸球配芥兰
Fillets of giant black grouper with Hong Kong kale
港式炒龙趸球配芥兰
฿650~
西芹炒美国带子
Stir-fried USA scallops and shimeji with broccoli
西芹炒美国带子
฿1,200~
XO酱辣炒美国带子
Wok-fried USA scallops with XO chilli sauce
饱满的美国扇贝以香辣鲜美的XO酱炒制，XO酱由海鲜干制而成。菜肴香气扑鼻，带有辣味。鲜味十足。
฿1,200~
川味辣椒酱炒海鲜
Wok-fried seafood with spicy Szechuan chilli sauce
鲜活海鲜以浓郁的四川辣椒酱炒制。预计会有四川菜肴特有的麻辣口感。非常适合喜欢辣味的人士。
฿950~
香料盐炸鱿鱼
Deep-fried squids with spiced salt
鲜嫩鱿鱼圈轻炸后，与香料盐、辣椒和大蒜一同炒制。这是一道受欢迎的开胃菜，外酥内嫩，调味鲜美。
฿400~
鲜活海鲜
价格按100克计算。请提前1天预订。
龙趸鱼
Black grouper
鲜活龙趸鱼，以其肉质紧实、白嫩、味道鲜甜而备受推崇。可选择您喜欢的烹饪方式。通常清蒸以保留其天然风味。
฿280~
石斑鱼
Goby
活石斑鱼，以其极其鲜嫩滑口的质地而闻名。通常用酱油或清淡的调味料蒸制，以突出其细腻的新鲜度。
฿320~
海鲈鱼
Sea bass
鲜活海鲈鱼，一种肉质温和、白嫩的鱼。它能搭配各种酱汁，例如泰式酸橙酱或经典的广式酱油。
฿180~
红石斑鱼
Red grouper
鲜活红石斑鱼，以其诱人的鱼皮和甜美紧实的肉质而闻名。是备受推崇的优质选择，常用于庆祝场合。最好清蒸以品尝其品质。
฿550~
家禽、牛肉及肉类
干辣椒腰果炒鸡丁
Wok-fried chicken with dried chilli and cashew nuts
鸡丁与香脆的腰果和干辣椒一同炒制。味道鲜美，带有坚果香气，微辣。这是一道受欢迎的菜肴，非常适合搭配米饭。
฿370~
豉油皇炒鸡球
Stir-fried sliced chicken with black bean sauce
豉油皇炒鸡球
฿350~
柠檬酱炸鸡球
Deep-fried fillet of boneless chicken with lemon sauce
脆炸去骨鸡球配柠檬酱
฿320~
脆皮猪肉配糖醋酱
Crispy pork with sweet and sour sauce
咕噜肉
฿370~
蒜蓉豉油皇焗肉排
Deep-fried pork with garlic in superior sauce
豉油皇炒肉片
฿400~
XO黑椒汁扒牛柳配茄子
Braised beef striploin and eggplant with XO black pepper sauce
XO黑椒汁扒牛柳配茄子
฿450~
蚝油鲜菇炒西冷牛肉
Sautéed beef striploin with mushrooms in oyster sauce
蚝油鲜菇炒西冷牛肉
฿420~
BBQ酱炒菲力牛柳
Stir-fried beef tenderloin fillets with BBQ sauce
BBQ酱炒菲力牛柳
฿450~
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