Xiao Lu Ming Lou Yong Xu Tai Wan Gong Fu Cai

由主廚精選的四種冷盤前菜組合。包含不同風味與口感的開胃菜，適合多人分享。

由主廚精選的三種冷盤前菜組合。多樣化的口味，開啟味蕾的享受。

由主廚精選的兩種冷盤前菜組合。經典的開胃雙重奏。

鮮嫩的雞腿肉切片，淋上香氣四溢的蔥油泥。雞皮滑嫩，肉質多汁，蔥香濃郁。

以蝦油和蒜末調味的冷切雞肉。結合了海鮮的鮮味與蒜香，風味獨特。

滷製入味的牛肚與牛腱切片，拌入麻辣醬汁。口感Q彈有嚼勁，香辣開胃。

帶有蜜桃果香甜味的鴨腿料理。鴨肉鹹香與水果甜味巧妙平衡，風味清新。

高溫油爆過的鮮蝦，裹上酸甜的梅汁。外殼酥脆可口，肉質鮮甜。

爽脆的海蜇皮切絲涼拌。口感脆彈，通常以醋和蒜調味，清爽解膩。

著名的江浙冷菜，以腐皮包裹餡料捲製而成。口感層次豐富，帶有豆香與滷汁的鮮甜。

富含膠原蛋白的魚膠，佐以椒麻醬汁涼拌。口感滑溜Q彈，微辣帶麻。

新鮮山藥淋上冰鎮梅醬。山藥口感爽脆黏滑，搭配酸甜的梅汁，非常清爽開胃。

餐廳招牌菜，選用肥瘦適中的五花肉，以特製醬汁長時間慢火燉煮。肉質入口即化，肥而不膩，搭配夾餅食用。

使用珍貴中藥材石斛與土雞燉煮的養生湯品。湯頭清澈甘甜，具有滋補功效，適合單人享用。

經典上海菜飯，使用高品質冠軍米，加入切碎的青江菜拌炒。米飯粒粒分明，帶有蔬菜的清香與鹹鮮味。

經典江浙名菜，紅燒五花肉燉煮至軟爛入味。色澤紅亮，口感軟糯，通常搭配餅皮食用。

紅燒肉與墨魚（烏賊）一同燉煮。豬肉吸收了海鮮的鮮味，墨魚Q彈，風味濃郁獨特。

江蘇無錫的傳統名菜。選用豬肋排，經過醃製和紅燒，骨酥肉爛，口味偏甜鹹。

帶軟骨的豬肉排骨，以蒜味調味後烹製。軟骨爽脆，肉質帶有濃郁蒜香。

帶軟骨的豬肉排骨與青蔥一同燒製。蔥香滲入肉中，風味家常醇厚。

經典台式熱炒。以韭菜花丁、絞肉、豆豉和辣椒大火快炒。鹹香微辣，非常下飯。

將肥腸、四季豆和茭白筍三種食材乾煸熱炒。口感豐富，香氣十足。

鮮嫩的茭白筍切絲與豬肉絲同炒。口味清淡鮮甜，保留了食材的原味。

豆乾切絲與豬肉絲拌炒。是常見的家常菜，口感軟嫩鹹香。

橙汁飲品，使用濃縮還原果汁。壺裝，適合多人分享。

傳統煙燻烏梅熬製的飲品。酸甜解膩，帶有獨特的煙燻香氣。

台灣傳統飲品，以冬瓜糖磚熬煮而成。口味甘甜清涼。

冬瓜茶加入新鮮檸檬汁。酸甜適中，更加清爽解渴。

現榨的新鮮蘋果汁。保留了蘋果的天然香氣與營養，香甜可口。

結合台灣原生土肉桂與紅茶的特色茶飲。帶有肉桂獨特的香氣與紅茶的甘醇。

高品質的台灣烏龍茶。茶湯金黃，香氣清幽，滋味回甘。