Xiǎo gōngyuán niúròu miàn

台灣招牌麵食。紅燒湯頭濃郁香醇，搭配燉煮至軟嫩的牛肉塊與Q彈麵條。

以紅燒牛肉湯為基底，搭配吸滿湯汁的滑順冬粉，口感細緻入味。

濃郁的紅燒牛肉湯搭配麵條，不含牛肉塊。適合單純喜愛湯頭風味的顧客。

乾麵淋上特製豆瓣肉燥醬，鹹香濃郁，搭配小黃瓜絲。食用前請充分拌勻。

紅燒牛肉湯搭配寬扁河粉，河粉口感軟嫩滑溜，吸附湯汁更顯鮮美。

麵條搭配滷製入味的豬腳，外皮Q彈富含膠質，肉質軟嫩，湯頭鮮香。

清爽湯頭搭配軟嫩豬肉片與河粉，口感清淡適中，老少咸宜。

清甜高湯加入口感彈牙的新竹貢丸，撒上芹菜珠提味，簡單美味。

經過長時間滷製的蜂巢牛肚，口感Q彈帶有嚼勁，滷汁入味香氣十足。

切成薄片的滷豬頭皮，帶有軟骨的脆口感與豐富的膠質，口感豐富。

吸飽滷汁的油豆腐，一口咬下湯汁四溢，口感軟嫩綿密。

滷花生，口感鬆軟綿密，鹹香入味，是經典的傳統小菜。

醃製小黃瓜，口感爽脆，酸甜帶蒜香，清爽開胃。

依季節提供的新鮮蔬菜，川燙後淋上醬汁，保留蔬菜的清甜脆嫩。

涼拌嫩豆腐搭配皮蛋，淋上醬油膏，口感滑順，滋味豐富。

黑木耳以醋與辛香料涼拌，口感爽脆，酸爽開胃，健康養生。