西安麺荘 秦唐記 神保町店




油泼面
油泼麺
西安特色面食。粗而有嚼劲的手擀面,用热油、辣椒、大蒜和香醋拌制。香气浓郁,味道辛辣,口感丰富,嚼劲十足。请充分搅拌后食用。
全份油面
全盛り油そば
无汤浓味面食,配有叉烧、鸡蛋、蔬菜等多种配料。味道浓郁醇厚,口感丰富,请充分搅拌所有配料和面条后食用。
炒面
炒め麺
面食,将肉类和蔬菜与特制的风味酱汁一起炒制。香气诱人,口感丰富,面条柔软,略带焦脆。是快速美味的一餐。
番茄面
トマト麺
面食,与风味浓郁的番茄基底酱汁或汤底混合,有时会加入鸡蛋等配料。与传统的肉类面食不同,其特点是风味清新,略带酸味。
牛肉面
牛肉麺
温热面食,配有炖煮至软嫩的牛肉薄片,通常搭配香料浓郁的汤底。口感丰富,味道鲜美,是亚洲各地广受欢迎的暖心面食。
软骨面
軟骨麺
面食,上面铺有炖煮至软嫩的软骨(多为猪或鸡软骨),搭配鲜美汤底。软骨口感软糯,为汤底增添了独特的风味和深度。是一道暖心美味。
麻辣面
麻辣麺
刺激性面食,以四川花椒和辣椒油带来的麻辣(麻)和热辣(辣)为特色。浓郁风味十足的汤底,对于喜欢辛辣口味的人来说,味道深邃而令人欲罢不能。
白面
白い麺
面食,采用长时间炖煮的猪骨或鸡骨熬制成奶油般顺滑的白色汤底。口感浓郁,味道醇厚,即使不擅长吃辣的人也能享用。
辣味番茄面
辛いトマトラーメン
以番茄为基底的汤底,加入辣椒,增添辛辣刺激。味道融合了鲜美、酸度和辣味,带来清爽而刺激的汤面体验。
内脏面
ホルモン麺
面食,上面铺有炖煮至软嫩的内脏(多为牛或猪内脏),搭配鲜美汤底。内脏口感软糯,为汤底增添了独特的浓郁和深度。是喜爱品尝特殊部位的食客推荐的一道菜。
担担面
担々麺
受欢迎的中式面食,以浓郁、奶油般顺滑且风味十足的汤底为特色。通常用芝麻酱、辣椒油和四川花椒调味,上面撒有肉末和蔬菜。味道辛辣,带有坚果般的芳香和多层次的浓郁鲜味。
白米饭
白飯
蒸米饭,在日本及许多亚洲料理中作为主食。味道温和,口感蓬松,适合搭配任何菜肴,能平衡浓味菜肴的味道。
迷你番茄鸡蛋盖饭
ミニトマト玉子丼
迷你盖饭,上面铺有炒鸡蛋和番茄。口感清爽,味道鲜美,略带酸味,适合作为配菜或简餐。
迷你叉烧盖饭
ミニチャーシュー丼
迷你盖饭,上面铺有炖煮至软嫩、肥而不腻的叉烧(猪五花肉或梅花肉)薄片,淋上甜咸酱汁。是为餐点增添浓郁肉香的受欢迎配菜。
迷你牛肉盖饭
ミニ牛丼
迷你盖饭,上面铺有用甜咸酱汁(通常由酱油、味醂、高汤等制成)炖煮的牛肉薄片和洋葱。以软嫩的肉质和浓郁的味道为特色,是日本代表性的B级美食。
炸羊肉串
ラム串揚げ
炸好的羊肉串,外酥里嫩。羊肉风味浓郁,口感丰富,嚼劲十足。是受欢迎的零食和小吃。
炸鱿鱼串
イカ串揚げ
炸好的鱿鱼串,口感微弹,带有清淡的鲜味。调味轻盈,通常趁热食用,是受欢迎的街头小吃和下酒菜。
炸鸡腿串
鶏手羽元串揚げ
炸好的鸡腿串,外酥里嫩。作为风味浓郁的便捷小吃,通常用香料调味。
炸鸡尾串
鶏テール串揚げ
炸鸡尾串,风味浓郁,口感独特软糯。是喜爱品尝鸡肉特殊部位的食客们的热门选择。
炸鸡软骨串
鶏なんこつ串揚げ
炸好的鸡软骨串,因其令人愉悦的酥脆口感和清淡的鸡肉风味而受欢迎。是特别受欢迎的下酒菜和小吃。
居酒屋风柠檬苏打
こだわり酒場のレモンサワー
烧酒、苏打水和柠檬汁混合而成的经典日式酒精饮品。具有清爽的酸度和微甜,以及苏打水的爽快感,是搭配餐点或享用清淡饮品的流行选择。
巨型柠檬苏打
メガレモンサワー
经典柠檬苏打的加大份量。将相同的清爽比例的烧酒、苏打水和柠檬汁混合,在更大的杯子里享受更长时间。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.1
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3 Chome-2-5 Kanda Jinbocho, Chiyoda City, Tokyo 101-0051, Japan
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