ซีอานเยี่ยม (สาขาบรรทัดทอง) - Xi An Yiam

使用新鲜羊肉炭火烤制，撒上孜然粉和辣椒面，肉质鲜嫩多汁，香气浓郁。

新鲜牛肉切块串烤，外焦里嫩，搭配经典的孜然调味，口感嚼劲十足。

采用盐焗工艺制作的鸭下巴，咸香入味，皮脆肉嫩，是一道极佳的下酒小吃。

经典的盐焗风味鸭翅，咸鲜适口，肉质紧实，越嚼越香。

千层酥皮的馍夹着剁碎的卤肉，外皮酥脆掉渣，内馅肥而不腻，汁水丰富。

酥脆的馍中夹入孜然风味的炒牛肉，香辣开胃，具有浓郁的西北特色。

以孜然羊肉为馅料的肉夹馍，羊肉鲜香无膻味，与酥脆的面饼完美融合。

夹着酸辣爽脆土豆丝的馍，口感丰富，清爽解腻。

内馅为炒青椒和鸡蛋，简单家常的味道，清淡又营养。

烤至金黄的鸡中翅，外皮焦香，肉质嫩滑，带有烧烤特有的焦香味。

西北著名美食，将馍掰碎泡在浓郁的羊肉汤中，配以粉丝和羊肉片，鲜美暖胃。

手工制作的面皮，口感滑嫩筋道，拌入辣椒油、醋和蒜水，酸辣爽口。

带骨牛排经过香辣卤制，肉质酥烂入味，适合手抓食用，风味十足。

传统的白菜猪肉馅水饺，皮薄馅大，味道鲜美家常。

底部煎至金黄酥脆的牛肉馅饺子，咬开有汁水，外酥里嫩。

酱香浓郁的大骨头，肉质软烂脱骨，可以吸食骨髓，回味无穷。

面皮卷入韭菜鸡蛋粉丝馅，煎至两面金黄，清香可口。

层次分明的烙饼，外层金黄酥脆，内层松软，用手撕着吃更香。

清甜滋润的甜汤，炖煮至胶质浓稠的银耳搭配清肺的雪梨，适合餐后解腻。

熬煮至浓稠的金黄色粥品，南瓜的甜味融入小米中，养胃又健康。

裹糊油炸的猪肉条，外酥里嫩，带有花椒的微麻口感，香而不腻。

特色宽面，劲道爽滑，搭配大块牛肉和秘制酱料，口感丰富。

集合了多种臊子的宽面，通常包含番茄鸡蛋、炸酱和肉丁，味道层次丰富。

汤面搭配红烧排骨，排骨炖煮软烂，汤底浓郁鲜香。

色泽金黄的汤底，酸爽开胃，搭配嫩滑的肥牛片和面条。

经典的家常汤面，番茄的酸甜与鸡蛋的鲜香完美结合，汤汁浓郁。

精选牛腩肉红烧入味，肉质软糯，搭配劲道的面条，汤头鲜美。

急火快炒的黄牛肉，搭配辣椒和香菜，肉质鲜嫩，香辣下饭。

田鸡肉质细嫩，干锅做法使其表皮焦香，麻辣鲜香，非常入味。

鸡块炸至酥脆，与大量干辣椒和花椒一同翻炒，麻辣酥香。

酸甜可口的番茄与嫩滑鸡蛋的经典搭配，色泽红黄相间，老少皆宜。

猪肚与多种菌菇炖煮，汤色奶白，味道鲜美，具有滋补养生的功效。

南瓜软糯香甜，覆盖着浓郁的蒜蓉酱蒸制，风味独特。

清淡鲜甜的丝瓜搭配蒜蓉蒸制，保留了食材的原汁原味，清爽解腻。

花菜口感脆嫩，搭配五花肉片和辣椒干锅煸炒，咸鲜香辣。

土豆丝爽脆，酸辣味明显，是一道非常开胃的经典家常菜。

芥兰清脆爽口，搭配姜蓉调味，既去除了蔬菜的生味又增添了香气。

大火快炒的空心菜，保持了翠绿的色泽和脆嫩的口感，蒜香浓郁。

大白菜急火爆炒，保留了水分和甜味，口感脆嫩。

韭菜的辛香与豆芽的清脆相结合，简单清爽的素菜。

生菜烫熟后淋上特制的葱油酱汁，咸鲜适口，清脆爽滑。

包菜手撕成片，搭配干辣椒和醋爆炒，酸辣脆爽，非常下饭。

青椒煎至表皮起皱如虎皮状，淋上酱汁，口味绵软香辣。

米饭粒粒分明，加入鲜嫩虾仁、鸡蛋和蔬菜翻炒，鲜香可口。

五花肉片煸炒出油，搭配青椒同炒，肉香与椒香交融，咸辣下饭。

清脆爽口的凉拌黄瓜，色泽翠绿，口感清凉开胃。

鲜虾仁与滑嫩鸡蛋同炒，口感嫩滑，味道鲜美清淡。

泰式酸辣风味的海鲜汤，汇集了虾、贝类等多种海鲜，酸辣开胃，浓郁鲜香。

皮皮虾经过油炸后爆炒，外壳酥脆，肉质鲜甜，香辣味浓郁。

鲜鱼搭配柠檬汁、辣椒和蒜末蒸制，酸辣清香，肉质细嫩。

贵妃鱼搭配咸柠檬蒸制，咸酸的风味更能衬托出鱼肉的鲜美。

皮皮虾炸至酥脆，撒上椒盐粉，咸香酥脆，风味独特。

大扇贝上铺满蒜蓉和粉丝蒸制，粉丝吸收了海鲜汁和蒜香，非常美味。

大虾开背，搭配蒜蓉粉丝蒸制，虾肉紧实弹牙，蒜香味浓。

清炖排骨汤，加入了萝卜等蔬菜，汤清味鲜，肉香醇厚。

排骨与海带同炖，海带的鲜味融入汤中，营养丰富，清淡好喝。

酸甜的番茄与滑嫩的蛋花煮成的汤，色泽诱人，开胃解腻。

江南名菜，牛肉碎与蛋清做成的羹汤，口感顺滑浓稠，味道鲜美。