Wupisi

一个适合分享的大品尝拼盘，汇集了多种科摩罗特色菜。包括酥脆的萨摩萨、松软的炸糕和传统煎饼。非常适合探索当地特色小吃的多样性。

酥脆的炸三角馅饼，内馅是辣味牛肉馅。类似于印度萨摩萨，它们是不可错过的开胃菜。

清爽的开胃菜，结合了木薯的紧实和柔滑的质地与调味金枪鱼。是典型的陆地与海洋的原创组合。

圆而松软的小炸糕，带有新鲜香草的香味。质地柔软，略带弹性。通常搭配辣酱食用。

配有马达巴（一种捣碎的木薯叶炖菜，类似于菠菜）和樱桃番茄的吐司。一种风味浓郁的素食开胃菜。

用复杂的香料混合物（豆蔻、肉桂、丁香）和肉类（根据当天供应的鸡肉或牛肉）烹制的节日米饭。非常芳香，味道浓郁。

浓郁而密实的传统煎饼（kuskumas），用澄清黄油制作。配以慢炖的红酱，用于蘸食。

一份丰盛的菜肴，包括椰奶饭、烤鸡和rougaille酱（以番茄和香料为基础）。甜味、烟熏味和酸味的完美平衡。

发酵的传统面包，撒上芝麻（mkatra foutra），质地蓬松柔软。配以炖酱。

素食汉堡配手工芝麻面包，配红薯条。现代风味融合。

鸡肉汉堡配芝麻面包，配红薯。美味又丰盛。

经典牛肉汉堡配手工面包，配红薯条，带来甜咸风味。

原创金枪鱼排汉堡，配芝麻面包和红薯。美味的海鲜选择。

辣味汉堡配香肠，配以芝麻面包。配红薯。

精选典型的自制天然果汁：洛神花（芙蓉花）、罗望子（酸甜）或姜（辛辣清爽）。

不含酒精的饮品，包括异国水果汁（芒果、番石榴）和经典苏打水。

令人舒适的饮品，尤其是姜茶，因其功效和辛辣的味道而备受推崇。

一种传统的科摩罗蛋糕，通常浓郁而甜，是餐后享用当地风味的理想选择。

当天的甜点或厨师推荐。一种令人愉悦的惊喜，定期更换。