wǒ jiā liáng miàn

台灣經典涼麵，以Q彈的油麵條淋上香濃特調芝麻醬與蒜泥，通常搭配清爽的小黃瓜絲。

在涼麵上鋪上鮮嫩的雞胸肉絲，增加口感層次與蛋白質，口味清爽。

淋上以絞肉與豆瓣醬炒製而成的鹹香炸醬，與涼麵拌勻食用，風味濃厚。

專為素食者準備的涼麵，不含蔥蒜等五辛，主要以芝麻醬提味。

清爽的大骨湯頭搭配口感Q彈的豬肉丸（貢丸），常見的台式湯品。

以味噌為基底的湯，通常加入豆腐與蔥花，口味偏向台式味噌湯，帶有淡淡甘甜。

味噌湯中打入蛋花，使湯頭更加濃郁滑順，是涼麵店的人氣湯品。

味噌湯加入貢丸，結合了味噌的豆香與豬肉丸的鮮味。

味噌湯同時加入蛋花與貢丸的豪華組合，料多實在。

清湯基底，加入滑嫩蛋花與彈牙貢丸。

簡單的清湯打入蛋花，口感清淡柔和。

新鮮高麗菜快速川燙，保留脆甜口感，通常會淋上些許醬汁調味。

熱湯麵搭配雞肉絲，湯頭溫潤，適合作為正餐。

將麵條放入濃郁的味噌蛋花湯中，結合了麵食與招牌湯頭的美味。

薄皮鮮肉餛飩淋上特製辣油與醋醬汁，口感滑溜，滋味酸辣開胃。

源自四川的風味麵點，以香辣紅油拌麵，香氣濃烈，口味偏辣。

乾拌麵淋上鹹香的肉燥炸醬，麵條吸附醬汁，傳統古早味。

以烏醋為主要調味的乾拌麵，酸香開胃，口感簡單純粹。

基礎的湯麵，通常搭配蔬菜與清湯，口味清淡。