文慶雞




海南雞肉快餐
海南雞肉快餐
雞肉和雞飯 Chicken and rice
經典的海南雞飯,選用鮮嫩雞肉切片,搭配用雞湯烹煮的香米飯。肉質滑嫩,米飯粒粒分明且充滿雞油香氣,通常佐以辣椒醬或黑醬油食用。
海南腿肉快餐
海南腿肉快餐
雞腿和雞飯 Drumstick and rice
選用口感更為彈牙滑嫩的雞腿部位,搭配香氣濃郁的雞油飯。適合喜歡肉質多汁、口感豐富的食客。
薄皮脆雞快餐
薄皮脆雞快餐
バリバリ春雞と雞飯 Crispy Chicken
外皮炸至金黃酥脆的雞肉,內部依然保留肉汁,搭配雞飯食用,口感層次豐富。
胭脂肉快餐
胭脂肉快餐
豚肉の甘酢風味 Pork Chop with Honey Sauce and rice
淋上特製蜜汁醬料的炸豬排,口味鹹甜交織,搭配米飯非常下飯。
二人合菜
二人合菜
海南雞肉 脆皮豆腐 雞飯 x 2 蝦醬空心菜/高麗菜 巴生肉骨茶 甜品 x 2 Chicken Deep Fried Tofu Chicken Rice Water-Spinach with Shrimp Paste Bak-Kut-Tea Pork Pot Dessert
專為兩人設計的套餐,包含招牌海南雞、酥炸豆腐、肉骨茶及時蔬,並附上雞飯與甜點,一次品嚐多道經典料理。
四人合菜
四人合菜
海南雞肉 脆皮豆腐 雞飯 x 4 金銀蛋莧菜 沙爹串 甜品 x 4 豬肝粉 魚丸湯 x 4 Chicken Deep Fried Tofu Chicken Rice Amaranth with Assorted Eggs Satay Dessert Pork Liver with Fish Sauce FishBalls soup
豐盛的四人套餐,匯集海南雞、沙爹串、豬肝粉等特色菜餚,搭配湯品與甜點,適合家庭或朋友聚餐分享。
(湯品/飲料擇一)
海南雞肉套餐
海南雞肉套餐
Hainan Chicken Combo
個人獨享的海南雞套餐,包含主餐及湯品或飲料,份量十足。
海南腿肉套餐
海南腿肉套餐
Hainan Drumstick Combo
選用雞腿部位的個人套餐,肉質更為鮮嫩,附有湯品或飲料選擇。
脆皮春雞套餐 (半隻)
脆皮春雞套餐 (半隻)
Half Crispy Spring Chicken Combo
包含半隻酥炸春雞的豪華個人套餐,皮脆肉嫩,極具飽足感。
咖哩魚套餐
咖哩魚套餐
Singapore Curry Fish Combo
新加坡風味咖哩魚套餐,咖哩醬汁濃郁辛香,與魚肉的鮮美完美結合。
咖哩牛腩套餐
咖哩牛腩套餐
Beef Brisket Curry Combo
燉煮入味的咖哩牛腩,口感軟嫩,醬汁香濃,配飯一絕。
咖哩肉丸套餐
咖哩肉丸套餐
Meatballs Curry Combo
以咖哩醬汁烹煮的肉丸套餐,風味獨特。
咖哩蔬食套餐
咖哩蔬食套餐
Vegetable Curry Combo
各式蔬菜搭配濃郁咖哩,健康又不失風味的蔬食選擇。
沙爹串套餐
沙爹串套餐
Satay Combo
南洋風味的烤肉串套餐,附有特製花生沾醬,香氣撲鼻。
海南雞肉 (一人)
海南雞肉 (一人)
雞肉 (一人份) Chicken(A Portion)
單點一人份的海南雞肉,肉質鮮嫩多汁,適合想單獨品嚐雞肉或加菜的食客。
海南腿肉 (一人)
海南腿肉 (一人)
雞腿肉 (一人份) Drumstick(A Portion)
單點一人份的雞腿肉,口感滑嫩有彈性。
海南雞
海南雞
雞肉 (半分‧一羽) Half/Whole Chicken
招牌海南雞,提供半隻或全隻的選擇,適合多人共享。皮滑肉嫩,是店內的鎮店之寶。
脆皮春雞
脆皮春雞
バリバリ春雞 (半分‧一羽) Half/Whole Crispy Spring Chicken
外皮炸得酥脆的春雞,肉質依然軟嫩,香氣迷人。
沙爹串
沙爹串
サティ串焼き (雞‧豚‧牛) Satay (雞‧豚‧牛)
經典南洋小吃,將醃製過的肉串炭烤,散發濃郁香料味,必沾特製沙爹花生醬食用。
咖哩牛腩
咖哩牛腩
Beef Brisket Curry
單點咖哩牛腩,牛腩燉至軟爛入味,濃郁的咖哩醬汁適合搭配米飯或麵包。
咖哩肉丸
咖哩肉丸
Meatballs Curry
咖哩口味的肉丸料理。
脆皮豆腐
脆皮豆腐
Deep Fried Tofu
外酥內嫩的炸豆腐,通常搭配特製沾醬食用,是一道受歡迎的開胃菜。
豬肝粉
豬肝粉
豚レバーの香り炒め Pork Liver with Fish Sauce
使用魚露調味的炒豬肝,鑊氣十足,口感鮮嫩。
原味雞雜
原味雞雜
雞の砂肝‧レバー‧腸‧ハツ Ginger Chicken Giblets
清爽的雞雜料理,包含雞胗、雞肝等部位,佐以薑絲去腥提味。
金字塔
金字塔
香酥/原味金字塔 Fried Chicken Rump
俗稱七里香的雞屁股,處理乾淨後酥炸或烹調,油脂豐富香氣獨特。
蝦醬空心菜
蝦醬空心菜
Water-Spinach with Shrimp Paste
東南亞經典熱炒,空心菜吸附了蝦醬的鹹鮮味,微辣開胃。
蝦醬高麗菜
蝦醬高麗菜
Cabbage with Shrimp Paste
清甜的高麗菜與濃郁的蝦醬一同快炒,口感爽脆。
金銀蛋莧菜
金銀蛋莧菜
Amaranth with Assorted Eggs
莧菜搭配皮蛋(金)和鹹蛋(銀)一同烹煮,湯汁濃郁鮮美。
胭脂肉
胭脂肉
Pork Chop with Honey Sauce
裹上蜜汁醬料的炸豬排,色澤紅潤誘人,風味獨特。
雞絲粥
雞絲粥
Rice Porridge with Chicken
加入雞絲熬煮的粥品,清淡暖胃。
魚片粥
魚片粥
Rice Porridge with Fish
加入新鮮魚片滾煮的粥,鮮味十足。
清粥
清粥
Rice Porridge
單純的白粥,口感綿密,適合清淡飲食。
雞飯
雞飯
Chicken Rice
使用雞高湯和雞油烹煮的米飯,香氣撲鼻,是海南雞飯的靈魂。
魚丸湯
魚丸湯
Fuzhou Chinese FishBalls soup
清淡的湯底加入彈牙的福州魚丸。
下水湯
下水湯
Chicken Giblets Soup
以雞雜(雞胗、雞心等)煮成的清湯,帶有薑絲的辛香。
玉竹冬瓜雞盅
玉竹冬瓜雞盅
Chicken Soup
添加中藥材玉竹與冬瓜燉煮的雞湯,清熱退火,湯頭清甜。
陳皮花生鳳爪盅
陳皮花生鳳爪盅
Chicken Feet Soup
以陳皮、花生和雞爪燉煮的湯品,富含膠質,風味醇厚。
巴生肉骨茶
巴生肉骨茶
Bak-Kut-Tea Soup
馬來西亞巴生風味的肉骨茶,湯色較深,藥材味濃郁,排骨燉得軟爛。
薏米水
薏米水
Job's tears Drink (I / H)
熬煮薏仁而成的飲品,清甜順口,具有清熱美白的功效。
酸柑水
酸柑水
Kumquat juice
使用新鮮酸柑(金桔)製作的果汁,酸甜開胃,解膩消暑。
印度拉茶
印度拉茶
Indian Tea (I / H)
口感絲滑的奶茶,帶有獨特的茶香和奶香,甜度適中。