Vrindaa
Vrindaa
Vrindaa
欢迎来到罗马第一家 100% 素食精致餐饮，坐落于风景如画的罗马别墅博尔盖塞花园的宁静环境中。Vrindaa 是一个致力于重新定义素食的烹饪圣地。灵感来自阿育吠陀的萨特维克食物。 在 Vrindaa，我们邀请您踏上一段无与伦比的美食之旅，每一道菜肴都体现了我们对卓越和创新的追求。我们的菜单是完全无残忍的烹饪，我们不使用任何会增加愤怒、攻击性、无知、焦虑的食材，如洋葱、大蒜、酒精、乳制品、蘑菇和鸡蛋。 我们的每一道菜都是一个真实的梦想。这是一种独一无二的烹饪，代表了我们绝对的情感，它是天才与创造力的融合，来自最优质的、真正独特的食材。
4.8
开胃菜
山上的雪
LA NEVE SULLA MONTAGNA
自制素食奶酪布丁配腰果，芒果奶油土豆球和白色木薯片。34 欧元 GF
一道精致的开胃菜，由奶油般的腰果和素食奶酪布丁组成。配以土豆球和甜芒果酱以形成对比。搭配酥脆的木薯片。
€34
≈ $39.00爆炸球
BOMBE EXPLOSIVE
粗面粉、土豆泥、芒果粉、柠檬汁。
美味的粗面粉和软土豆块。配以芒果粉和柠檬，带来酸辣的味道。一道风味浓郁的小吃。
€22
≈ $25.00尤利安娜的魔法
ULIANA'S MAGIC
咸味千层酥。
经典千层酥的咸味改良版。酥脆的酥皮层与美味的蔬菜馅料交替。酥松轻盈的口感。
€34
≈ $39.00禁城
LA CITTÀ PROIBITA
烤茄子配青柠、芒果粉、姜黄和喜马拉雅盐。22 欧元 GF
烤茄子配上姜黄和芒果粉等芳香香料。青柠为菜肴增添了清新感。一道清淡辛辣的开胃菜。
€22
≈ $25.00布诺的花园
IL GIARDINO DI BUNO
菠菜馅饼，坚果和芝麻酱。
一种面点，内馅是美味的菠菜。淋上浓郁的坚果和芝麻酱。融合了泥土和烘烤的风味。
€34
≈ $39.00主食
雨落大地
PIOGGIA SULLA TERRA
猕猴桃和芦笋奶油烩饭。36 欧元 GF
一份奶油般独特而美味的猕猴桃和芦笋烩饭。味道在水果的酸甜和芦笋的蔬菜风味之间取得了平衡。一道创意而多彩的菜肴。
€36
≈ $42.00满月
LUNA PIENA
黄扁豆汤、烤面包籽脆饼、时令蔬菜、芳香香料。32 欧元 GF
一碗暖心的黄扁豆汤，配以芳香香料。搭配时令蔬菜和酥脆的种子脆饼。富含蛋白质和温暖的风味。
€32
≈ $37.00阳光
RAGGI DI SOLE
阿育吠陀意大利面：主厨招牌。
根据阿育吠陀原理制作的意大利面，主厨招牌菜。可能以香料和蔬菜的均衡组合为特色，有益健康。和谐而治愈的味道。
€38
≈ $44.00林间漫步
PASSEGGIATA NEL BOSCO
螺旋面配新鲜罗勒奶油、松子和 Vrindaa Lab 酱汁。
螺旋面配以新鲜罗勒奶油和松子。点缀着特制酱汁。一道令人想起森林香气的芳香主食。
€38
≈ $44.00城市风味
GUSTO DELLA CITTÀ
意大利面，烤开心果和 Vrindaa Lab 特制酱汁。
意大利面配特制酱汁和烤开心果碎。开心果为菜肴增添了酥脆感和浓郁的风味。经典菜肴的改良。
€38
≈ $44.00灵魂之歌
CANTO DI ANIMA
大管面，炒蔬菜和椰子奶油。
大管面，内馅或配以炒蔬菜。包裹在柔软的椰子奶油中。一道融合了意大利和异国风味的菜肴。
€38
≈ $44.00主菜
天堂之旅
VIAGGIO IN PARADISO
用我们特制的鹰嘴豆粉煎饼轻炒的蔬菜。38 欧元 GF
一道主菜，由炒蔬菜配鹰嘴豆粉煎饼组成。清淡但营养丰富，味道温和。煎饼增添了柔软的口感。
€38
≈ $44.00ANNAMRITA
ANNAMRITA
主厨惊喜。38 欧元 GF
厨师根据当下的灵感创作的惊喜菜肴。采用新鲜食材和创意技术制作。适合喜欢尝试的人。
€38
≈ $44.00爱之隧道
IL TUNNEL DELL'AMORE
炒鹰嘴豆配烤面包卷。
美味的炒鹰嘴豆配烤面包卷。富含植物蛋白和酥脆的口感。质朴而令人满足的味道。
€38
≈ $44.00婚姻，除了印度和意大利
MATRIMONIO TRANNE INDIA E ITALIA
菠萝蜜、朝鲜蓟、牛油果和干椰子。42 欧元 GF
菠萝蜜（一种质地类似肉类的水果）、朝鲜蓟和牛油果的风味碰撞。点缀着干燥椰子片。融合了热带和地中海食材的独特风味。
€42
≈ $49.00沙拉
绿色世界的奇迹
LE MERAVIGLIE DEL MONDO VERDE
创意沙拉配水果酱和种子。30 欧元 GF
一份新鲜创意沙拉，配以甜水果酱。点缀着混合种子，增添酥脆感。清淡营养。
€30
≈ $35.00VRINDAA 的魔法
LA MAGIA DI VRINDAA
芒果、胡萝卜、苹果，配芥末酱、榛子、花生。36 欧元 GF
一份充满活力的沙拉，配有甜芒果、脆胡萝卜和苹果。淋上辛辣的芥末酱，并点缀着榛子和花生。甜、咸、辣的混合。
€36
≈ $42.00绿色星球
PIANETA VERDE
绿叶、时令水果、烤坚果、Vrindaa Lab 特制酱汁。30 欧元 GF
一份以新鲜绿叶和时令水果为基础的沙拉。点缀着烤坚果，并淋上特制酱汁。简单、新鲜、健康。
€30
≈ $35.00VRINDAA 的午餐和惊喜晚餐
6 道菜品尝菜单
MENU DEGUSTAZIONE 6 PORTATE
每人 160 欧元。品尝菜单仅限每人享用，不可分享。我们不会透露任何关于我们的惊喜菜单，我们创造一个包含 6 种不同口味的菜单，请坐下，享受夜晚，享受一次具有创新阿育吠陀风味的精致美食体验。
一份包含 6 道惊喜菜肴的品尝之旅。菜肴由主厨根据阿育吠陀原理和烹饪创新创作。一次完整的体验，以了解餐厅的理念。
€195~
梦想的味道（甜点）
心之吻
BACIO IN CUORE
我们每天更换甜点，包含 3 种配料
当天的甜点，每天更换。包含三种免费小吃。一种富有创意的甜点，为餐点画上圆满的句号。
€18~
Vrindaa 特色
午间品尝菜单
Menù Degustazione Pranzo
8 种小份品尝。每天午餐都有不同的心情。 爱自然 火山山脉 V/GF Papadam（豆类脆饼） 彩色云朵 V 烤面包（芥末酱、橄榄、红甘蓝和烤玉米） 满月 V/GF 豆类汤（黄扁豆、时令蔬菜配温和的冬季香料） 魔法菜肴 V/GF 闪耀的星星 天堂之旅 素食烤肉串 Vrindaa 的魔法 绿色星球
一份午间品尝菜单，包含 8 种小份品尝。提供各种菜肴，如汤、烤面包、薄脆饼和素食特色菜。一种经济实惠且多样化的品尝方式。
€18
≈ $21.00饮品
鸡尾酒（100% 无酒精/天然）
幸福喷泉
Fontana della Felicità
8 欧元 V/GF
天然无酒精鸡尾酒。清新解渴，可能带有水果风味。
€8
≈ $9.00自然能量
Energia Della Natura
芦荟、芒果、百香果、石榴、姜。8 欧元 V/GF
一种以芦荟、芒果和百香果为基础的能量饮品。点缀着石榴和少许姜的辛辣味。富含维生素。
€8
≈ $9.00椰子山丘
Le Colline di Cocco
香蕉、椰奶、香草、杏仁、红糖。8 欧元 V/GF
奶油般的香蕉和椰奶冰沙。带有香草香气，并加入杏仁。甜美丝滑。
€8
≈ $9.00白海之美
La Bellezza dell'Oceano Bianco
酸奶、豆蔻、肉豆蔻、玫瑰水、柠檬、红糖。7 欧元 GF
一种植物酸奶饮品，带有豆蔻和肉豆蔻的香气。含有玫瑰水和柠檬，带来花香和清新的气息。类似于印度lassi。
€7
≈ $8.00疲劳的慰藉
Ristoro Della Stanchezza
青苹果、薄荷、姜。6 欧元 V/GF
清爽的青苹果和薄荷提取物或果汁。姜增添了活泼的口感。非常适合提神。
€6
≈ $7.00橙子花园
Il Giardino Degli Aranci
橙子、柠檬、姜。6 欧元 V/GF
橙子和柠檬的榨汁或柑橘饮品。姜增添了辛辣味。富含维生素 C。
€6
≈ $7.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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