VJ-RAJAH COOK

炸得酥脆的春卷，热食。通常馅料为辛辣的肉类或蔬菜。作为美味的小吃，适合用手拿着吃。

用时令蔬菜混合炖煮的热汤。健康又暖心。根据烹饪方式，质地可为流质或浓汤。

经典的洋葱汤，用浓郁的牛肉汤炖煮焦糖洋葱制成。味道鲜美，口感柔和。常配融化的奶酪和面包丁。

三角形的炸面团点心，外酥内软。馅料为辛辣的蔬菜或肉类。热食，可作为开胃菜或小吃。

热狗，一种由香肠夹在长面包中的热三明治。常淋上奶酪或酱料。

以奥弗涅地区食材为特色的什锦沙拉。通常包含蓝纹奶酪、风干肉类，有时还有核桃。

乡村风味且份量十足的沙拉。通常配有鸡肉、鸡蛋、奶酪和面包丁，铺在生菜上。

著名的什锦沙拉，由罗马生菜、烤鸡肉、面包丁和帕玛森奶酪组成。淋上特有的奶油酱。

经典的法式小酒馆风格沙拉。通常包含熟火腿、埃门塔尔奶酪、煮鸡蛋，有时还有土豆。

以藜麦为基础的清新现代沙拉。配以烟熏三文鱼片，增添咸鲜风味。

法国西南部典型的丰盛沙拉。配有鹅肝、烟熏鸭胸肉或油封鸭胗等高档食材。

一份什锦沙拉，包含当天的新鲜食材。蔬菜和蛋白质的均衡搭配。

尼斯特色，清新多彩。包含金枪鱼、凤尾鱼、煮鸡蛋、黑橄榄、番茄和青豆。

新鲜的切丝或切片生蔬菜拼盘。可包含胡萝卜、卷心菜、黄瓜和番茄，配以油醋汁。

以三文鱼为特色的什锦沙拉。可包含煮熟或烟熏的新鲜三文鱼，搭配绿叶蔬菜。

佩里戈尔地区的传统沙拉。肉类丰富，常配有油封鸭胗、烟熏鸭胸肉和核桃。

夏威夷风味的餐碗。米饭基底，配以腌制生鱼、牛油果和色彩鲜艳的新鲜蔬菜。

辛辣风味的沙拉。通常包含咖喱或坦杜里腌制的鸡肉，搭配蔬菜和酸奶酱。