VICTOR Levallois

优质有机鸡蛋，配以自制香草蛋黄酱。一道经典的法式小酒馆开胃菜，简单而顺滑。冷食，常搭配面包。

用青柠腌制的生海鲷块，拌入牛油果。清爽、轻盈、酸甜的开胃菜。口感柔嫩，入口即化。

一块手工制作的乡村猪肉酱（肉酱）。风味浓郁，肉味十足，质地紧实。传统上搭配乡村面包和酸黄瓜。

一种混合蔬菜汤，口感顺滑浓郁。配有烟熏咸培根丁和酥脆的烤面包块。一道温热而令人满足的菜肴。

精选的农家冷切肉（火腿、香肠、肉酱）装在木盘上。非常适合作为餐前小吃或开胃菜搭配面包。

一份丰盛的混合沙拉，配罗马生菜、烤鸡肉、帕玛森芝士、面包丁和奶油凯撒酱。一道国际经典菜肴，清爽且饱腹。

一份由各种蔬菜和素食菜肴组成的拼盘。一顿完整、健康、无肉的餐点。

一碗米饭，配以腌制的生鱼和各种新鲜蔬菜，根据灵感变化。一道源自夏威夷的菜肴，色彩丰富且均衡。

焗饭，由一层慢炖的碎牛肉覆盖着焗烤的土豆泥组成。配以浓缩肉汁。一道非常令人满足的法国传统菜肴。

一种传统的猪内脏香肠，以其浓郁而独特的风味而闻名。烤制，配以香草土豆泥。

生牛肉碎，上菜前调味。可根据要求快速香煎（双面煎）以供偏爱微熟牛肉者享用。口感柔嫩，味道鲜美。

鸭腿在自身脂肪中慢炖至软烂，然后烤至表皮酥脆。法国西南部一道标志性的特色菜。

一块丰盛、油花丰富且多汁的牛肉（肋眼牛排）。烤制，配炒土豆丁和绿色沙拉。

蒸鳕鱼（白鱼），配以甜菜根泥和辣根奶油。一道精致的菜肴，融合了甜味和辛辣味。

精选陈年法国奶酪，装在木盘上。搭配面包食用，通常在餐后或佐酒。

一款单独的巧克力蛋糕，中心有流心。温热食用，配以冰镇的香草英式奶油。一款浓郁而诱人的巧克力爱好者的甜点。

根据当日灵感制作的甜挞，通常是当季水果配酥脆的挞皮。

烤苹果，上面覆盖着酥脆的黄油饼干碎，烤至金黄。一道温热的甜点，提供融化水果和酥脆顶部的对比。

一款超级奶油的意大利甜点，叠层着浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油。这里用零陵香豆调味，带来香草和杏仁的香气。

一大杯生啤（50厘升）。清爽，非常适合餐前饮用。

经典的朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水鸡尾酒。一种清爽、甜美而酸爽的混合饮品。

清爽饮品，通常是带有一点薄荷糖浆的生啤，或是在冰上供应的冰镇鸡尾酒。