鱼竹

厨师精选最新鲜时令鱼的刺身拼盘。配有酱油和芥末。享受海鲜的生食口感和天然风味。

各种“下酒卷寿司”，专为搭配酒精饮品而设计的寿司卷。食材每日更换。需要提前预订。

三种细卷寿司拼盘。作为搭配饮品的轻食小吃非常完美。

著名的海鲜饭，上面铺满了各种新鲜的生鱼片。不同的等级提供不同的鱼类选择和品质。

鲣鱼肉饼半熟炸制，配芥末酱和蛋黄酱。套餐包含米饭和汤。

金枪鱼脸颊肉牛排，以其类似牛肉的丰富口感而闻名。配有三种时令刺身。

使用北海道神威猪里脊制作的姜汁猪肉。鲜美的微甜酱油。配有刺身。

鲭鱼用浓郁的味噌酱炖煮。经典的日式家常菜，作为套餐提供。

盐烤鲭鱼。简单的调味突出了鱼的天然风味。作为套餐提供。

绿鳍鱼（卡拉斯加雷）柚庵烧（用柑橘酱油基底的酱汁腌制）。香气浓郁，风味十足。

发酵豆。口感粘稠，气味独特。常配米饭食用。

生鸡蛋。常与酱油混合淋在米饭上。

山药泥。口感滑腻粘稠，配米饭食用。