魚串櫻花盛開

用特製醬汁享用新鮮高麗菜的料理。口感酥脆，清爽可口。建議在用餐開始時食用。

用辣椒調味的辛辣拌豆芽菜。特色是爽脆的口感與強烈的辣度。非常適合搭配下酒菜。

在冷豆腐上鋪滿蔥花和微辣的辣油的料理。滑順的豆腐與香料蔬菜的風味令人食欲大開。直接用湯匙舀起食用。

將肥美的鮪魚塔塔與切碎的醃漬蘿蔔混合的料理。鮪魚的鮮味與醃漬蘿蔔的爽脆口感絕妙搭配。有時也會用海苔包裹食用。

將鱈魚內臟用辣椒基底調味料醃製成鹽辛的珍味。特色是爽脆的彈牙口感與濃郁的辛辣鮮味。非常適合搭配日本酒或燒酒。

將小黃瓜與梅子醬、紫蘇葉拌勻的清爽料理。梅子的酸味與紫蘇的香氣十分清新。最適合作為轉換口味的配菜。

季節蔬菜的日式漬物綜合拼盤。有鹹味和酸味，口感爽脆。可作為米飯配菜或下酒菜。

將鯊魚軟骨與梅子醬拌勻的頂級珍味。特色是半透明的爽脆口感與梅子的酸味。與日本酒的搭配絕佳。

將螺肉浸泡在微辣的芥末醬汁中。可以品嚐到螺肉的彈牙口感與芥末的辛辣。是一道非常下酒的料理。

使用滑順馬鈴薯泥製成的沙拉。可透過選擇喜愛的配料來變換風味。口感滑順溫和。

將秋田名產煙燻蘿蔔乾「Iburi Gakko」與甜美的西京味噌醃漬的奶油起司結合而成的下酒菜。煙燻香氣、起司濃郁口感與味噌風味完美融合，味道濃郁。

將切細的生青椒與鹽漬昆布、芝麻油拌勻的簡單料理。青椒的微苦與昆布的鮮味非常搭配。口感酥脆。

使用豆腐與細魚乾（小魚）製成的健康沙拉。特色是花椒的微辣風味與濃郁的芝麻醬。可以品嚐到豆腐滑順的口感與小魚的嚼勁。

鋪上滿滿現刨柴魚片的日式凱薩沙拉。柴魚的濃郁香氣與鮮味與起司醬非常搭配。

鮮蝦搭配奶油般滑順的酪梨沙拉，佐以嗆鼻的芥末醬汁。

將味醂乾鯖魚用炭火烤製的串燒。特色是甜鹹的調味與炭火的香氣。非常下酒。

將醋漬鯖魚表面直火炙烤的串燒。油脂融化，酸味與鮮味平衡良好。

將赤西貝用奶油醬油烤製的串燒。可以品嚐到貝類的彈牙口感與奶油醬油的香氣。

將鮪魚肉與蒜苗交替串起用醬汁烤製的串燒。是充滿活力的組合，醬汁濃郁。

將稀有部位的鮪魚臉頰肉與蔥一起烤製的串燒。臉頰肉像肉一樣多汁有彈性。用鹽調味，清爽可口。

將幾隻小魚「Kibinago」串起來烤製而成。可以從頭吃到尾，微苦的風味很適合搭配日本酒。

將高品質的「天使紅蝦」香烤而成。蝦殼薄，蝦肉甜美彈牙。烤得香氣四溢。

將干貝柱用豬五花肉包裹後烤製的串燒。是干貝的甜味與豬肉油脂的鮮味結合而成的多汁料理。

將馬鮫魚（Sawayara）醃漬在甜美的西京味噌中烤製的串燒。魚肉鬆軟，味噌風味高雅。

將小章魚（小章魚）整隻用醬汁烤製的串燒。口感彈牙，醬汁濃郁。

將鮮蝦與鵪鶉蛋串起，用羅勒醬調味的西式串燒。色彩鮮豔，羅勒香氣清新。

將肥美的沙丁魚與梅子醬、紫蘇葉一起烤製的串燒。梅子和紫蘇的風味能讓沙丁魚的油膩感變得清爽。

將烤鮭魚淋上滿滿塔塔醬的串燒。鮭魚的鮮味與濃郁的醬汁深受大人小孩喜愛。

將干貝柱用奶油和醬油香烤的串燒。經典調味，突顯了干貝的甜味。

將白身魚鱸魚與小番茄結合的西式串燒。淋上羅勒醬，有義大利料理般的風味。

將肥美的鮭魚（如腹部）醃漬在西京味噌中烤製的串燒。特色是入口即化的口感與味噌的甜味。

將明太子（鱈魚卵的辣漬）表面稍微炙烤的串燒。外酥內軟，是絕佳的下酒菜。

將產卵的帶卵昆布裹粉油炸的串燒。可以品嚐到顆粒感的口感與昆布的鮮味。

將炸鮮蝦與鵪鶉蛋串淋上美乃滋的料理。酥脆的外皮與食材的搭配良好，加入美乃滋增添了濃郁感。

將味噌醃漬的奶油起司炸製而成的特色串燒。濃稠起司的濃郁口感非常下酒。

使用鯵魚肉製成的經典炸串。可以品嚐到酥脆的口感與鯵魚的鮮味。通常會淋上醬汁食用。

將高品質的「天使紅蝦」奢侈地炸製的串燒。從頭到尾都可以酥脆地食用，蝦子的甜味充滿口中。

現點現刨，香氣濃郁的柴魚片。可以品嚐到入口即化的口感與濃郁的鮮味。可直接食用或淋少許醬油。

現炸薯條。可選擇帶鹹味的鯷魚風味或香氣濃郁的松露鹽風味。

將鮪魚煙燻製成生火腿般的料理。煙燻香氣與濃縮的鮪魚鮮味非常下酒。

含有蟹肉的濃郁奶油可樂餅。外酥內軟，口感滑順濃郁。

將炸雞淋上甜醋醬，再鋪上滿滿塔塔醬，源自宮崎縣的料理。多汁的雞肉與濃郁的醬汁非常下飯或下酒。

白身魚與薯條的綜合拼盤。魚肉外酥內軟。是與啤酒絕配的經典下酒菜。

將鮮蝦用大蒜與橄欖油燉煮的西班牙料理。鮮蝦的彈牙口感與蒜油香氣令人食欲大開。建議搭配麵包（另售）一起享用。

將赤西貝與滿滿海苔製成的日式橄欖油。貝類的口感與海苔的磯香味融入橄欖油中，可以品嚐到獨特的鮮味。

切片的法國長棍麵包。浸泡在橄欖油漬的醬汁中食用非常美味。

每日更換的冰淇淋。最適合餐後清口。

日本經典拉格啤酒。特色是平衡的苦味與濃郁口感，以及清爽的餘韻。

將啤酒與番茄汁混合的雞尾酒。啤酒的苦味減弱，口感易於飲用。

一種用於稀釋燒酒的麥芽發酵飲料。可以品嚐到類似啤酒的風味，且因普林值低而據說很健康。

Hoppy 套餐的燒酒（Naka）續杯。

額外點一份 Hoppy 瓶裝（Soto）。

將卡西斯利口酒與柳橙汁混合的甜美雞尾酒。果味濃郁，易於飲用。

將威士忌與蘇打水混合的飲品。有蘇打水的爽快感，非常適合搭配炸物等料理。

將燒酒與烏龍茶混合的酒。清爽不影響用餐。

現榨檸檬汁的燒酒基底沙瓦。清爽的酸味與香氣十分怡人。

鹿兒島產人氣地瓜燒酒。特色是帶有柑橘般的清爽香氣與高雅的甜味，推薦純飲或加蘇打水飲用。

使用日本酒「八海山」的純米酒釀製的梅酒。甜度不高，口感清爽高雅。

使用整顆溫州橘子製成的果實酒。可以品嚐到橘子的顆粒感與多汁的酸甜滋味。是一款可以當作甜點飲用的酒。