梅ヶ丘ビストロ くるみ






梅ヶ丘ビストロ くるみ
来自三崎港的鲜鱼,融合了法国西南部的地方特色菜,是休闲法式料理。 想要轻松享用美酒佳肴的日子,请务必光临!!
Japan, 〒154-0022 Tokyo, Setagaya City, Umegaoka, 1 Chome−22−5 ナビ梅ヶ丘2A
B午餐套餐
Bランチコース
前菜拼盘和汤 主菜 甜点 咖啡 (主菜可选鱼或肉类)
包含前菜、汤、主菜(肉或鱼)、甜点和咖啡的午餐套餐。可以轻松享用正宗的法式小酒馆料理。
时令午餐套餐
季節のランチコース
需提前2天预订 时令前菜 鱼料理 肉料理 甜点 咖啡 [春季菜单示例] 帕尔马生火腿配菊苣沙拉 覆盆子酱 三崎港鲜鱼和白芦笋煎 低温烤菲力牛排 马德拉酱 白巧克力慕斯 面包、咖啡或红茶
使用丰富时令食材制作的奢华午餐套餐。可以同时享用鱼料理和肉料理,并附带甜点和咖啡。
核桃套餐
くるみコース
前菜拼盘 汤 主菜 甜点 咖啡 (主菜可选鱼或肉类)
晚餐标准套餐。从前菜到甜点,可以品尝到本店推荐的各种菜肴。
主厨推荐套餐
おまかせコース
需预订 前菜 汤 鱼料理 肉料理 甜点 咖啡
主厨推荐特别套餐。可以享用当天使用最佳食材制作的全套料理。
单点
自制烟熏三文鱼
自家製スモークサーモン
店内熏制的鲑鱼。可以品尝到香气浓郁的烟熏风味和湿润的口感。
鲜鱼卡帕奇奥
鮮魚のカルパッチョ
将新鲜生鱼切成薄片,用橄榄油和酱汁调味的前菜。可以直接品尝到鱼的鲜味。
皮埃蒙特沙拉 〜法式土豆沙拉〜
サラダ・ピエモンテーズ 〜フランス版ポテトサラダ〜
以土豆为主的法式沙拉。通常不用蛋黄酱,而是用醋等清爽地调味。
胡萝卜丝沙拉 〜简单的胡萝卜沙拉〜
キャロット・ラペ 〜人参のシンプルサラダ〜
将胡萝卜切成细丝,用调味汁拌匀的法国家常菜。酸甜爽脆的口感是其特点。
自制乡村肉酱
自家製パテ・ド・カンパーニュ
将猪肉、肝脏等剁碎,放入模具烤制而成的乡村风格肉酱。浓郁的肉味浓缩其中,非常适合搭配面包和葡萄酒。
凯撒沙拉
シーザーサラダ
使用罗马生菜、面包丁和芝士制作的经典沙拉。用奶油味沙拉酱调味。
生火腿和萨拉米拼盘
生ハムとサラミの盛り合わせ
咸香的生火腿和风干香肠拼盘。非常适合搭配酒品。
鹅肝冻 无花果果酱
フォアグラのテリーヌ 無花果のチャツネ
低温烹制的浓郁鹅肝,制成肉冻状。搭配无花果的酸甜酱汁(果酱)作为点缀。
3种奶酪拼盘
3種チーズの盛り合わせ
精选3种奶酪的拼盘。适合餐后或搭配葡萄酒享用。
美食家沙拉 〜贪吃鬼沙拉〜
サラダ・グルマン 〜食いしん坊サラダ〜
名为“美食家(贪吃鬼)”的什锦沙拉。可以一次享用肉制品、海鲜等多种食材,令人满足的一道菜。
龙虾浓汤 〜虾味奶油汤〜
オマール海老のビスク 〜エビのクリームスープ〜
用龙虾壳熬制的浓郁奶油汤。虾的香气和鲜味充盈口腔。
今日例汤
本日のスープ
每日例汤。用时令蔬菜等制作的热汤。
炸薯条
ポテトフライ
现炸薯条。口感酥脆,是受欢迎的配菜。
芝士煎蛋卷配牛肝菌酱
チーズオムレツ セップ茸のソース
加入芝士的蓬松煎蛋卷,淋上香气浓郁的牛肝菌(波尔奇尼)酱。
鳕鱼酱炸丸子 〜白鱼和土豆炸丸子〜
ブランダードクロケット 〜白身魚とじゃがいものコロッケ〜
将白鱼(如鳕鱼干)和土豆制成糊状后炸成的南法炸丸子。外酥内软。
鹅肝香煎配芝士烩饭
フォアグラ・ポワレ チーズリゾット
表面烤得香喷喷的鹅肝,搭配浓郁的芝士烩饭。可以品尝到奢华的美味。
特制汉堡牛排 浓牛肉酱
特製ハンバーグステーキ デミグラスソース
多汁烤制的汉堡肉饼,淋上浓郁的牛肉酱,是经典的招牌主菜。
香煎鲜鱼配白葡萄酒酱
鮮魚のポワレ 白ワインソース
将新鲜鱼的表面煎至酥脆(香煎),搭配酸甜浓郁的白葡萄酒酱的鱼料理。
煎猪排 猎人酱 〜洋葱、酸黄瓜、芥末酱〜
ポークソテー ソースシャルキュティエール 〜玉ねぎ、ピクルス、マスタードのソース〜
将猪肉煎至金黄,淋上用洋葱、酸黄瓜和芥末制成的酸味酱汁。也称为肉店风味酱。
油封鸭腿配牛肝菌酱
鴨モモ肉のコンフィ セップ茸のソース
鸭腿肉在低温油中慢炖而成。皮脆肉酥,入口即化。
红酒炖牛脸颊肉
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
用红酒长时间炖煮的牛脸颊肉。肉质酥烂,入口即化,味道浓郁。
烤鸭胸配青胡椒酱
鴨胸肉のロースト グリーンペッパーソース
将鸭胸肉烤至湿润,搭配微辣的青胡椒酱。
Bavette牛排 〜牛横膈膜牛排〜
バヴェットステーキ 〜牛ハラミ肉のステーキ〜
牛横膈膜(Bavette)牛排。肉味浓郁,口感有嚼劲。
面包
パン
佐餐面包。
米饭
ライス
白米饭。
巧克力蛋糕
ガトー・オー・ショコラ 〜チョコレートケーキ〜
浓郁的巧克力蛋糕。可以充分享受浓郁的可可风味。
焦糖布丁
クレーム・ブリュレ
在卡仕达布丁表面撒上糖,用喷枪烤制而成的甜点。酥脆的表面和顺滑的奶油形成鲜明对比。
核桃蛋糕
ガトー・オー・ノア 〜くるみのケーキ〜
使用大量核桃制作的香脆蛋糕。可以享受坚果的口感和风味。
今日圣代
本日のパフェ
用当天推荐食材制作的圣代。内容每天不同。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
需要饮食或过敏信息吗?