丰洲奈良屋

将多脂的大金目鲷一夜风干以浓缩风味，然后香烤而成的定食。松软的白肉带有高雅的甜味，与米饭的搭配绝佳。搭配小菜和味噌汤，可以作为奢华的日式早餐或午餐享用。

厚实多脂的縞鲆鱼干定食。鱼肉鲜嫩多汁，烤过后鱼皮香脆。是佐餐下饭的经典鱼类定食。

使用在宫城县金华山海域捕获的品牌鲭鱼“金华鲭鱼”制作的定食。油脂非常丰富，味道浓郁。是烤鱼的王道风味。

以风味浓郁的竹荚鱼干为主的定食。鱼肉紧实，适度的咸味能衬托出米饭的甜味。是适合早餐或便餐的一品。

将多脂的银鲑鱼风干以锁住风味的定食。烤好的鲑鱼鱼皮酥脆，鱼肉松软，咸味令人食欲大开。是日本餐桌上熟悉的味道。

将稀有部位金枪鱼尾肉（尾巴）制成牛排的定食。加热后会变成像肉一样结实的口感，可以品尝到浓郁的鲜味。是即使是鱼也具有惊人嚼劲的一品。

将高级鱼金目鲷用甜咸的煮汁炖煮至松软的定食。浸透了煮汁的鱼肉非常软嫩，放在米饭上食用更是美味绝伦。是日本传统的炖鱼风味。

将味道清淡高雅的鲽鱼煮制的定食。软嫩的白肉与甜咸的酱汁完美融合，可以品尝到温和的味道。易于脱骨，方便食用。

将多脂的鲭鱼用味噌或酱油为基底的煮汁炖煮的定食（味噌煮或酱油煮因店铺而异，但这是常见的）。青鱼特有的浓郁和煮汁的鲜味与米饭非常搭配。

豪迈的定食，用勺子等刮下金枪鱼骨上的鱼肉（中落）食用。新鲜度极佳，油脂丰富，口感入口即化。大份适合分享。

体验型定食，自己刮下金枪鱼中落食用。可以直接品尝到新鲜的赤身和油脂的鲜味。小份也适合独自享用。

以精心碾磨和用釜煮制的米饭制作的饭团为主的定食。可以简单品尝到米饭本身的甜味和香味。配有小菜和味噌汤，味道令人感到舒适。

将烤好的银鲑鱼放在米饭上，淋上高汤或茶食用的茶泡饭定食。鲑鱼的咸味和高汤的风味和谐地融合，可以轻松地吃下。宿醉或食欲不振时也推荐。

淋上冷高汤食用的清爽茶泡饭定食。即使在炎热的天气里也易于食用，高汤的鲜味渗透全身。可以与配料一起享受清凉的餐点。

盖饭上铺满了看不见米饭的鲑鱼卵。颗粒爆裂的口感和浓郁的海鲜风味充盈口腔。用酱油腌制的鲑鱼卵的鲜味让米饭更加下饭，是一道奢华的菜品。

使用经过一定时间熟成以提升风味的熟成金枪鱼制作的盖饭。水分减少，口感变得粘稠，可以品尝到金枪鱼本身浓郁的味道。

可以同时品尝到风味浓郁的熟成金枪鱼切片和多脂的葱花金枪鱼（鱼泥）的半份半份盖饭。可以一次品尝到口感差异和金枪鱼的美味。

盖饭上铺满了金枪鱼鱼泥（葱花金枪鱼）。特点是口感入口即化和油脂的甜味。通常用芥末酱油食用。

豪华盖饭，上面放有金枪鱼赤身、葱花金枪鱼和香烤三文鱼三种。可以一次品尝到各种海鲜不同的味道和口感，是人气菜单。

将数种海鲜色彩鲜艳地摆放在一起的盖饭。外观华丽，一口就能品尝到不同的海鲜味道。推荐给想一次品尝多种食材的人。

盖饭上铺满了釜煮后松软的小银鱼。小银鱼温和的咸味和海鲜的香味散开，可以清爽地食用。推荐搭配萝卜泥或酱油食用。

将切碎的烤鳗鱼放在米饭上。首先原味享用，然后搭配调味料，最后淋上高汤制成茶泡饭风味，享受三种不同的吃法带来的味觉变化。

堆积如山的现刨鲣鱼干的极致简约盖饭。鲹鱼干强烈的风味和香气最大限度地激发了刚煮好的米饭的甜味。稍微淋上酱油食用。

盖饭上铺满了比鲣鱼干更清淡甜美的“金枪鱼干”。特点是细腻的味道和蓬松的口感，与米饭的搭配非常好。

可以同时品尝到风味浓郁的鲣鱼干和风味高雅的甜味金枪鱼干的盖饭。可以品尝到两种刨花的不同风味和香气，是懂行的选择。

将优质黑毛和牛用甜咸的寿喜烧风味炖煮后放在米饭上的盖饭。牛肉的油脂甜味和酱汁渗透到米饭中，可以品尝到浓郁奢华的味道。

将秋季美味的秋刀鱼用火山灰干燥制成的“灰干”定食。去除了腥味，浓缩了风味的秋刀鱼，比普通干鱼有更湿润的口感。

将赤鱼浸泡在酒糟中烤制的定食。酒糟的醇厚香气和甜味渗透到鱼肉中，烤制后松软。是与米饭搭配绝佳的传统风味。

使用当天推荐食材制作的限量定食。每天内容都不同，可以以优惠的价格享用时令鱼类或特色菜肴。详情请查看店内公告。

将味道清淡而高雅的鲹鱼开膛风干制成的定食。烤过后鱼皮酥脆，鱼肉松软，适度的咸味能增进食欲。

寒天、红豆、水果、豆馅配香草冰淇淋的传统日式甜点。通常淋上黑糖蜜食用。香草的甜味与豆馅的风味非常搭配。

在寒天冻上放上浓郁抹茶冰淇淋的一品。抹茶的微苦与甜豆馅和黑糖蜜形成绝妙的平衡。推荐给想品尝日式风味的人。

将浓郁咖啡风味锁在其中的果冻。口感冰凉顺滑，是餐后清口的绝佳选择。可以淋上牛奶或奶油享用。

用天草制成的透明有弹性的面状食品。关东风味是用醋酱油和日式芥末凉爽地食用。特点是独特的口感和清爽的滑喉感。

分层摆放冰淇淋、水果、白玉团子、豆馅等的甜点。是用日式食材制作的豪华圣代，可以一次品尝到多种口味和口感。

将香草冰淇淋漂浮在冰镇可乐上的饮品。可以同时享受碳酸的刺激和冰淇淋的奶油般甜味，是咖啡馆的经典菜单。

将冰淇淋漂浮在姜汁汽水上的漂浮饮品。将生姜的风味和碳酸的爽快感与冰淇淋的柔滑相结合的饮品。

将日本夏季经典的碳酸饮料“弹珠汽水”上放上冰淇淋。特点是清爽的甜味和怀旧的味道，外观也很清凉。