Torigoya Honten

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Torigoya Honten

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2 Chome-14-1 Kamimeguro, Meguro City, Tokyo 153-0051, Japan

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内脏火锅
推荐料理
招牌菜
沙拉
单品料理
正宗烧酒·日本酒
饮品
内脏火锅

内脏火锅(两人份)

もつ鍋 (二人前)

使用新鲜牛杂、卷心菜和韭菜等制作的火锅。酱油基底的汤汁融合了内脏的甜味和蔬菜的鲜味。请在桌上炖煮,趁热享用。

¥950
$6.00

牛小肠火锅(一人份)

マルチョウ鍋 (一人前)

以肥美的牛小肠为主的火锅。脂肪的甜味比普通内脏更浓,可享受浓郁的风味。请与蔬菜一起炖煮。

¥1,250
$8.00

【追加配料】内脏

【追加トッピング】もつ

用于添加到火锅中的内脏。加入汤中炖煮,可增加风味。

¥600
$4.00

【追加配料】牛小肠

【追加トッピング】マルチョウ

以牛小肠为主的火锅。比普通内脏的脂肪甜味更浓,可享受浓郁的风味。请与蔬菜一起炖煮。

¥900
$6.00

【追加配料】蔬菜拼盘

【追加トッピング】野菜盛り合わせ

火锅用蔬菜拼盘,如卷心菜和韭菜。建议在汤汁浓缩时加入。

¥500
$3.00

【追加配料】蘑菇拼盘

【追加トッピング】きのこ盛り合わせ

数种蘑菇的拼盘。加入火锅中,可增加风味和口感的层次。

¥500
$3.00

豆腐

豆腐

火锅用豆腐。可享用浸入汤汁美味的热豆腐。

¥250
$2.00

什锦面

チャンポン麺

最适合作为火锅收尾的粗面。放入剩余的汤中煮,吸收汤汁的美味后食用。

¥250
$2.00

杂烩粥套餐

雑炊セット

米饭和鸡蛋套餐。放入剩余的汤中做成杂烩粥,可以尽情享用汤汁的美味。

¥400
$3.00
推荐料理

牛心刺身

牛ハツ刺し

新鲜牛心刺身。特点是爽脆的口感和清爽的味道。请蘸佐料酱油食用。

¥750
$5.00

马肉刺身

馬刺し

新鲜马肉刺身。可享受瘦肉的鲜美和柔嫩的口感。请蘸姜末或蒜末酱油食用。

¥950
$6.00

马肉拌

馬肉ユッケ

将细切的生马肉与特制酱汁和蛋黄拌匀的一道菜。口感浓郁,入口即化。

¥950
$6.00

牛主动脉烤

ハツモト焼き

烤制靠近心脏的大动脉部位的料理。具有独特的爽脆口感,是下酒菜的绝佳选择。

¥600
$4.00

鸡翅饺子(两只)

手羽ぎょうざ (二本)

将饺子馅塞入鸡翅中炸烤的料理。可享受鸡皮的酥脆和多汁的肉汁。

¥700
$4.00

三种内脏烤(小肠、小肚、牛肚)

三種ホルモン焼き (小腸・小袋・ミノ)

将小肠、小肚、牛肚三种内脏放在铁板上烤制的料理。一次可享受不同的口感和风味。

¥750
$5.00
招牌菜

醋内脏

酢もつ

将煮熟的内脏用柚子醋等清爽地拌匀的料理。口感爽脆,是受欢迎的开胃菜。

¥480
$3.00

明太子玉子烧

明太玉子焼き

将明太子包裹后烤制的厚烧玉子。鸡蛋的甜味和明太子的咸味完美结合。

¥650
$4.00

内脏炒

もつ炒め

新鲜内脏和蔬菜炒制的料理。香浓的酱汁香味能激发食欲。

¥700
$4.00

炸年糕

あげもち

油炸年糕。外酥内软,用酱油基底的酱汁调味。

¥600
$4.00

炸年糕纳豆

あげもち納豆

炸年糕配纳豆的料理。纳豆的风味和炸年糕的香味出奇地搭配。

¥650
$4.00
沙拉

绿色沙拉

グリーンサラダ

以新鲜绿叶蔬菜为主的简单沙拉。请用清爽的沙拉酱食用。

¥500
$3.00

金枪鱼沙拉

ツナサラダ

蔬菜沙拉配金枪鱼。金枪鱼的鲜味让蔬菜更易入口。

¥600
$4.00

鸟小屋豆腐皮沙拉

鳥小屋ヤッコサラダ

本店原创沙拉,将冷豆腐和蔬菜组合而成。健康且分量十足。

¥650
$4.00

辣沙拉

辛サラダ

使用微辣酱汁或香料制作的沙拉。辣味是点睛之笔,非常下酒。

¥600
$4.00

冷番茄

冷やしトマト

切片的冰镇新鲜番茄。清爽可口,是绝佳的餐间小点。

¥400
$3.00
单品料理

山药丝

山芋千切り

细切的山药。可享受爽脆的口感和粘稠的质地。

¥400
$3.00

山药梅子拌

山芋梅和え

将细切的山药与梅肉拌匀的一道菜。梅子的酸味衬托出山药的甜味。

¥450
$3.00

玉米黄油

コーンバター

用黄油炒甜玉米的料理。香甜的玉米和黄油的香气深受大人小孩喜爱。

¥450
$3.00

山药明太子

山芋明太子

将山药和明太子组合的料理。明太子的咸味和山药的口感非常搭配。

¥450
$3.00

土豆黄油

じゃがバター

蒸土豆配黄油的经典料理。松软的土豆与融化的黄油混合。

¥450
$3.00

维也纳香肠

ウィンナー

烤得酥脆的香肠。是搭配啤酒的绝佳小吃。

¥550
$4.00

乔里佐

チョリソー

带有微辣香料的风味香肠。辣味能激发食欲。

¥550
$4.00

芥末章鱼

たこわさび

用芥末拌新鲜章鱼的珍味。刺激的辛辣味与日本酒非常搭配。

¥400
$3.00

冷豆腐

冷奴

冷豆腐配佐料的简餐。可直接品尝大豆的原味。

¥350
$2.00

章鱼盐辛(柚子风味)

タコ塩辛 (ゆず風味)

用章鱼内脏制作的盐辛,加入柚子风味。特点是浓郁的鲜味和柚子的清爽香气。

¥500
$3.00

萝卜泥

大根おろし

磨碎的萝卜。清爽可口,可作为漱口或助消化食用。

¥350
$2.00

毛豆

枝豆

盐水煮毛豆。虽然简单,但能品尝到豆子的甜味,是下酒菜的必备品。

¥350
$2.00
正宗烧酒·日本酒

富乃宝山

富乃宝山

具有柑橘类般清爽香气的芋烧酒。推荐加冰或兑水饮用。

¥650
$4.00

三岳

三岳

屋久岛产芋烧酒。以清爽的口感和丰富的香气而闻名。

¥550
$4.00

黑雾岛

黒霧島

黑曲菌酿造的经典芋烧酒。特点是浓郁的甜味和清爽的余韵。

¥500
$3.00

樱岛

桜島

鹿儿岛代表性的芋烧酒之一。可享受醇厚的香气和柔和的口感。

¥500
$3.00

鉄幹

鉄幹

用传统陶罐酿造的芋烧酒。具有深厚的风味和口感。

¥550
$4.00

伊佐美

伊佐美

被称为元祖优质烧酒的芋烧酒。特点是均衡的甜味和浓郁的风味。

¥700
$4.00

佐藤

佐藤

难以获得的优质芋烧酒。黑色款口感浓郁,白色款口感柔和。

¥700~
饮品

麒麟拉格生啤

キリンラガー生ビール

口感和苦味平衡良好的经典生啤酒。

¥550
$4.00

瓶装啤酒(麒麟·一番搾)

瓶ビール(キリン・番搾り)

瓶装啤酒。请倒入杯中共享。

¥600
$4.00

小杯

小生

小杯生啤酒。适合只想小酌一杯时。

¥400
$3.00

健力士

ギネス

源自爱尔兰的黑啤酒。特点是奶油般的泡沫和烘烤的苦味。

¥650
$4.00

无酒精啤酒

ノンアルコールビール

不含酒精的啤酒风味饮料。推荐给不能喝酒的人。

¥450
$3.00

Hopping套餐

ホッピーセット

用麦芽饮料兑制的烧酒。可享受接近啤酒的口感。

¥450~

用于续杯的烧酒。

¥250
$2.00

仅为Hopping的兑水瓶装。

¥300
$2.00

角海波

角ハイボール

三得利角瓶兑苏打水的经典海波酒。

¥450
$3.00

I.W. Harper

I.W.ハーパー

口感精致的波本威士忌。

¥500
$3.00

White Horse

ホワイトホース

带有烟熏香气的苏格兰威士忌。

¥500
$3.00

苏打酒

サワー

用各种风味和苏打水兑制的烧酒。请选择您喜欢的口味。

¥450~

鲜葡萄柚苏打酒

生グレープフルーツサワー

现榨新鲜葡萄柚汁制成的果汁丰富苏打酒。

¥500
$3.00

鲜柠檬苏打酒

生レモンサワー

现榨柠檬汁制成的清爽酸味苏打酒。

¥500
$3.00

鸡尾酒

カクテル

以甜味利口酒或啤酒为基底的鸡尾酒。

¥500~

果酒

果実酒

可享受水果甜味和酸味的利口酒。可加冰或兑苏打水饮用。

¥500~

CHOYA梅酒

チョーヤ梅酒

经典的梅子酒。酸甜易饮。

¥450
$3.00

葡萄酒杯(红或白)

グラスワイン(赤又は白)

红葡萄酒或白葡萄酒杯。请根据料理选择。

¥500
$3.00

醒酒壶(红或白)

カラフェ(赤又は白)

葡萄酒醒酒器。适合多人分享。

¥1,600
$10.00

软饮料

ソフトドリンク

不含酒精的饮品。

¥500~
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