Toriatsu










金枪鱼块
まぐろブツ
将金枪鱼赤身切成一口大小的块状刺身。口感扎实,能充分品尝到金枪鱼的鲜味。
金枪鱼拌生鸡蛋
まぐろユッケ
将金枪鱼切碎,与特制酱汁和蛋黄混合的料理。味道浓郁,非常适合佐酒。
马肉刺身
馬刺し
新鲜生马肉刺身。无腥味,通常搭配蒜末或姜末酱油食用。
醋鲭鱼
しめサバ
将鲭鱼用盐和醋腌制。适度的酸味衬托出肥美鲭鱼的风味。
山药泥
山かけ
将金枪鱼刺身与山药泥(磨碎的山药)混合的料理。口感顺滑是其特点。
金枪鱼纳豆
まぐろ納豆
将金枪鱼刺身与纳豆混合。两种食材搭配得当,可享受粘稠的口感和鲜味。
冷豆腐
冷奴
将冷豆腐放上葱、姜、鲣鱼干等配料的简单料理。淋上酱油食用。
厚炸豆腐
厚揚げ
将豆腐厚切油炸。表面香脆,内里蓬松。用姜酱油等食用。
厚炸纳豆
厚揚げ納豆
将烤好的厚炸豆腐填入或夹入纳豆的料理。大豆制品组合,营养丰富。
纳豆萝卜泥
納豆おろし
将纳豆与萝卜泥混合。用萝卜泥可以清爽地食用。
明太子萝卜泥
明太子 おろし
明太子拌萝卜泥。微辣,佐酒佳品。
小银鱼萝卜泥
しらす おろし
将釜扬小银鱼与萝卜泥混合的一道菜。清爽,适合作为餐间小点。
毛豆
枝豆
盐煮未熟的大豆。日式居酒屋的经典下酒菜。
板わさ
板わさ
将鱼糕切片,蘸芥末酱油食用的简单下酒菜。
章鱼烧
たこ焼き
将面糊中加入章鱼球状烤制。淋上酱汁或蛋黄酱食用。
炒蔬菜
野菜炒め
将卷心菜、豆芽、胡萝卜等蔬菜与肉一起炒制的家常菜。
厚烤玉子
厚焼き玉子
层层叠叠煎制的日式煎蛋卷。可能带有甜味或鲣鱼高汤味。
腌菜
おしんこ
什锦蔬菜腌菜。清爽,是绝佳的口舌清洁剂。
炸鱼糕
さつま揚げ
将鱼肉打成泥后油炸的鱼糕。通常搭配姜酱油食用。
纳豆豆腐
納豆豆腐
将豆腐和纳豆组合的料理。简单但健康的下酒菜。
海蜇黄瓜
くらげ胡瓜
将有嚼劲的海蜇和黄瓜用醋等拌在一起。
黄瓜拌酱
もろキュウ
将生的黄瓜配以味噌酱。蘸酱食用。
梅子黄瓜
梅キュウ
将生的黄瓜搭配或混合梅子酱。用梅子的酸味可以清爽地食用。
冷藏番茄
冷やしトマト
将冷藏的番茄切块摆盘。用盐或蛋黄酱食用。
泡菜
キムチ
用辣椒和大蒜等腌制的白菜等蔬菜的韩国发酵食品。
醋拌海带芽
もずく酢
用三杯醋拌食海藻之一的海带芽。口感滑溜。
盐辛
塩辛
将鱿鱼等海鲜内脏与盐一起发酵的保存食品。咸味重,非常适合佐酒。
月见
月見
使用生鸡蛋的料理。可能是指在山药泥或纳豆上放上蛋黄的料理。
男山(北海道)特别纯米酒
男山(北海道)特別純米酒
北海道的辛口日本酒。以爽口的味道为特点。
大七(福岛)纯米生酛
大七(福島)純米生酛
福岛县的日本酒。采用传统工艺酿造,具有浓郁的醇厚感和酸度。
菊水(新潟)生藷辛口
菊水(新潟)生詰辛口
新潟县的日本酒。可享受清爽的风味和清爽的辛口。
じょっぱり(青森)
じょっぱり(青森)
青森县的日本酒。淡丽辛口,适合搭配任何料理。
朝日山 千寿(新潟)
朝日山 千寿(新潟)
新潟县名酒。口感清爽,味道高雅。
朝日山 百寿
朝日山 百寿
新潟县的经典酒。口感顺滑,味道不易腻。
银盘(富山)纯米大吟酿
銀盤(富山)純米大吟醸
富山县的日本酒。具有华丽香气和顺滑口感的大吟酿酒。
浦霞(宫城)辛口本酿造
浦霞(宮城)辛口本醸造
宫城县的日本酒。口感柔和,辛辣爽口。
こんちきちん 純米吟醸
こんちきちん 純米吟醸
似乎是以京都祭典命名的日本酒。能品尝到米香的纯米吟酿。
菊水五郎八
菊水五郎八
菊水酒造的浑浊酒。浓郁,可享受米粒的颗粒感。冬季限定。
いいちこ
いいちこ
著名的麦烧酒。口感清爽,易于饮用。
云海
雲海
荞麦烧酒。具有荞麦特有的香气和醇和的甜味。
白波
白波
代表性的红薯烧酒。以红薯浓郁的香气和甜味为特点。
黑雾岛
黒霧島
使用黑曲菌的红薯烧酒。浓稠的甜味和清爽的余韵很受欢迎。
黑糖
黒糖
黑糖烧酒。有朗姆酒般的甜香和醇厚感。
白水
白水
米烧酒或麦烧酒。用名水酿造,口感柔和温润。
红乙女
紅乙女
芝麻烧酒。以烘烤芝麻的香气为特色。
药王门
薬王門
混合了香草等成分的健康取向烧酒,或红薯烧酒。
邑
邑
完全无过滤的大麦烧酒。可享受大麦原有的香气和深邃的风味。
瑞泉
瑞泉
冲绳的泡盛。有古酒(库斯)般的醇厚香气和浓郁口感。
沙丁鱼
めざし
烤沙丁鱼干。咸味重,是绝佳的下酒菜。
多鳞鱼
ししゃも
烤带卵的小鱼。可以从头到尾整条食用。
秋刀鱼
さんま
秋季时令鱼,秋刀鱼盐烤。肥美鲜香。
鲭鱼
鯖(サバ)
肥美的鲭鱼盐烤。多汁,搭配白米饭或酒都很合适。
縞鲹(鲱鱼)
𩸽(ホッケ)
在北方海域捕获的白身鱼干。肉质厚实,肥美,是居酒屋的热门菜品。
烤鱿鱼干
あたりめ
将鱿鱼干烤制。越嚼越有味。常搭配蛋黄酱食用。
炸エイ鱼鳍
えいひれ
将エイ的鱼鳍晒干调味后轻微炙烤。咸甜可口,富含胶原蛋白。
土豆沙拉
ポテトサラダ
将煮熟的土豆捣碎,与蔬菜和蛋黄酱混合的沙拉。
菠菜沙拉
ポパイサラダ
以菠菜为主的沙拉。常搭配培根或鸡蛋。
萝卜沙拉
大根サラダ
将切成细丝的萝卜制成的沙拉。口感爽脆,清爽。
生蔬菜
生野菜
新鲜蔬菜拼盘。搭配沙拉酱或蛋黄酱食用。
火腿沙拉
ハムサラダ
铺满火腿的蔬菜沙拉。
鸡肉沙拉
鶏サラダ
搭配蒸鸡或炸鸡块等配料的丰盛沙拉。
内脏炖菜
もつ煮込み
将猪牛内脏(内脏)与蔬菜一起用味噌或酱油慢炖的料理。居酒屋的经典菜肴。
内脏炖豆腐
もつ煮豆腐
在内脏炖菜中加入豆腐。味道浓郁的豆腐很美味。
土豆炖肉
肉じゃが
将肉、土豆、洋葱等用甜咸酱汁炖煮的日本家常菜。
肉豆腐
肉豆腐
用寿喜烧风的甜咸酱汁炖煮薄切肉片和豆腐的料理。
卷心菜肉卷
ロールキャベツ
将肉末等馅料用卷心菜叶包裹,在汤中炖煮的西式料理。
炸红薯
いも揚げ
炸土豆。炸薯条或炸土豆。
炸饺子
ギョウザ揚げ
将饺子油炸。饺子皮酥脆香口。
炸奶酪
チーズ揚げ
将奶酪包裹在面糊中炸制。可享受融化的奶酪。
炸河虾
川エビ揚げ
将小河虾炸制。可以连壳一起酥脆地食用。
鲽鱼(比目鱼)炸
鰈(カレイ)唐揚げ
将比目鱼整条或切块炸制。有时连鱼鳍和骨头都可以香脆地食用。
蟹肉奶油炸肉饼
カニクリームコロッケ
将蟹肉白酱包裹在面糊中炸制的炸肉饼。口感浓郁。
炸鸡块
鶏から揚げ
将鸡肉调味后炸制的日式炸鸡。多汁的热门下酒菜。
炸鸡腿肉
鶏もも竜田揚げ
将用酱油等调味的鸡肉裹上土豆淀粉炸制。口感酥脆是其特点。
炸串(2串)
串カツ揚げ(2本)
将肉或蔬菜串起来,裹上面糊炸制。
炸豆腐
あげだし豆腐
将豆腐裹上土豆淀粉炸制,淋上鲣鱼高汤的料理。
炸蒜
にんにく揚げ
整颗或分瓣炸制的蒜头。口感粉糯,能补充精力。
炸香肠
ウインナー揚げ
将香肠油炸的简单下酒菜。
炸脆骨
カリコリ揚げ
似乎是炸制的软骨等有嚼劲的部位。
炸烧卖
シュウマイ揚げ
将烧卖油炸。外酥内嫩。
炸竹轮海苔卷
ちくわ磯辺揚げ
将竹轮与青海苔混合的面糊炸制。海苔风味佳。
炸鱿鱼须
げそ揚げ
炸鱿鱼足(鱿鱼须)。有嚼劲,味道浓郁。
炸牡蛎 5个
カキフライ 5コ
将牡蛎裹上面糊炸制的料理。可享受被称为“海中牛奶”的牡蛎浓郁风味。
咖喱炸肉饼
カレーコロッケ
咖喱味土豆炸肉饼。辛辣开胃。
鸡胸肉炸
ささみフライ
将鸡胸肉裹上面糊炸制。味道清淡,口感柔嫩。
炸鸡胸肉卷梅子紫苏
ささみ揚げ(梅しそ巻き)
将鸡胸肉卷入梅子酱和大叶(紫苏)后炸制。风味清爽。
巨型鸡排
ジャンボ チキンカツ
大块鸡肉炸。分量十足。
炸纳豆油豆腐
納豆きつね揚げ
将纳豆塞入油豆腐中烤制或炸制的料理。
炸山药条
山芋の短冊揚げ
将切成条状的山药炸制。口感酥脆,粉糯。
各 1瓶
烤鸡肉串
やきとり
将鸡肉串起来烤制。用酱汁或盐食用。
鸡胗
すなぎも
鸡的胃袋部分。有嚼劲的独特口感是其特点。
鸡肝
鶏レバー
鸡肝。味道浓郁,口感顺滑。
担担面
たんたん焼き
一种串烤。详情不明,但可能是用舌头等部位制作的。
鸡翅
手羽先
鸡翅部分。肥美,鸡皮酥脆。
猪五花肉
豚バラ肉
将猪腹部肉串烤。可享受肥肉的甜味。
鸡肉丸子
つくね
将鸡肉末做成丸子状。可能含有软骨。
鸡皮
鶏かわ
鸡皮。表面酥脆,内里多汁,带有油脂的香味。
鸡软骨
なんこつ
鸡软骨。有嚼劲的口感令人上瘾的下酒菜。
鸡胸肉烤
ササミ焼き
烤低脂肪鸡胸肉。有时会搭配梅子或芥末。
烤蒜
にんにく焼き
将蒜头串起来烤制。口感粉糯。
炒蔬菜
野菜焼き
蔬菜串烤。通过炭火等烤制,甜味会增加。
生啤酒 大(1升)
生ビール 大(1リットル)
从服务器打出的新鲜啤酒。大容量1升马克杯。
生啤酒 中
生ビール 中
从服务器打出的新鲜啤酒。标准中杯。
生啤壶
ピッチャービール
多人分享的壶装啤酒。
瓶装啤酒 大(麒麟)
瓶ビール 大(キリン)
麒麟啤酒633毫升大瓶。
ヱビス黑 小瓶
ヱビス黒 小瓶
ヱビス品牌的黑啤酒。有浓郁的醇厚感。
瓶装啤酒 大(ヱビス)
瓶ビール 大(エビス)
ヱビス啤酒633毫升大瓶。
优质啤酒 小瓶
プレミアムビール 小瓶
高品质优质啤酒的小瓶。
酒 2合
お酒 2合
日本酒热饮或常温。提供2合德利。
酒 1合
お酒 1合
日本酒热饮或常温。提供1合德利。
樽酒(一杯)
樽酒(一杯)
带有杉木桶香气的日本酒。木香清爽。
柠檬苏打
レモンサワー
将烧酒与苏打水和青柠汁混合的饮品。清爽受欢迎。
青苹果味苏打
青リンゴサワー
青苹果风味的酸甜苏打。
酎ハイ
酎ハイ
烧酒苏打水兑。简单,不影响菜肴的味道。
乌龙高球
ウーロンハイ
烧酒乌龙茶兑。清爽易饮。
青汁高球
青汁ハイ
将烧酒与青汁混合的健康取向鸡尾酒。
青柠苏打
ライムサワー
使用青柠汁的清爽苏打。
梅子苏打
梅干しサワー
加入梅子的苏打。捣碎饮用,酸味和咸味会散开。
梅子酒
梅酒
将青梅浸泡在烧酒和冰糖中制成的果酒。酸甜可口,易于饮用。
紫苏
紫蘇
使用紫苏的酒。清爽的香气是其特点。
杏子
あんず
杏子(西梅)酒。果香浓郁,甜美。
葡萄柚
グレープフルーツ
葡萄柚酒。可享受柑橘类的苦味和酸味。
欢乐饮套餐
ホッピーセット
将烧酒与啤酒风味饮料“欢乐饮”混合饮用的套餐。可以自行调整浓度。
中杯
なか
欢乐饮套餐的烧酒续杯。
外杯
そと
欢乐饮套餐的续杯(欢乐饮)。
威士忌苏打
ハイボール
将威士忌与苏打水混合的饮品。
可乐
コーラ
碳酸清凉饮料。
乌龙茶
ウーロン茶
一种中国茶。清爽,适合搭配餐点。
橙汁
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橙汁饮料。
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