Tonchin Ramen - Siam Paragon
Tonchin Ramen - Siam Paragon
Tonchin Ramen - Siam Paragon
在 Tonchin，我们自己制作手工拉面，有粗面和直面两种。我们选择正宗的日式拉面，手工揉制使面条口感极佳，是正宗日式拉面的传统做法。
拉面
东京豚骨拉面
ราเมงโตเกียวทงคตสึ
豚骨汤底、五花肉叉烧、猪肉叉烧、鸡蛋、笋干、泰式葱、海苔
浓郁的东京风味豚骨汤拉面，配以五花肉和梅花肉叉烧、溏心蛋和各种蔬菜，口感醇厚，风味正宗。
฿240
≈ $7.00东京豚骨拉面担担牛排
ชาชูตันคอสเต็ก ราเมงโตเกียวทงคตสึ
厚切猪肉牛排，经低温慢煮（Sous Vide）处理，肉质软嫩，放在我们的经典拉面上。
特制豚骨汤底拉面，上面铺有厚实软嫩的慢煮叉烧猪肉牛排，口感极佳，肉味十足。
฿320
≈ $10.00东京豚骨拉面（清淡版）
ราเมงโตเกียวทงคตสึ ไลท์
豚骨汤底、五花肉叉烧、笋干、泰式葱
清淡豚骨汤底拉面，适合喜欢清淡口味的人士，但仍保留豚骨汤底的香浓美味。
฿190
≈ $6.00豚骨担担沾面
ทงคตสึ ทันทัน สึเคเมน
全麦拉面、五花肉叉烧、鸡胸肉叉烧、鸡蛋、笋干、日式葱花、黄油法棍、日式柚子皮辣椒粉、柠檬胡椒
分离式拉面（沾面），汤底浓郁辛辣，带有芝麻和香料的香气，配以有嚼劲的全麦面条和各种配菜。食用方法是将面条蘸入汤中。
฿360
≈ $11.00东京拉面酱油松露味
ราเมงโตเกียวทรัฟเฟิลโชยุ
Tonchin 团队的顶级大师级杰作……米其林星级食材，选用松露、松露菌、配料和慢煮鸡肉。
顶级松露酱油拉面，以其浓郁的松露香气和深邃的汤底味道而闻名，配以慢煮鸡肉和高品质食材。
东京豚骨拉面（五花肉）
ราเมงโตเกียวทงคตสึ หมูสามชั้น
豚骨汤底、五花肉叉烧、溏心蛋、笋干、泰式葱、海苔
浓郁豚骨汤底拉面，上面铺有厚实软嫩的五花肉叉烧，入口即化，与浓郁的汤底完美搭配。
฿260
≈ $8.00辣味担担拉面
ราเมงทันทัน สไปซี่
豚骨汤底、五花肉叉烧、肉末、鸡蛋、笋干、日式葱、日式辣椒粉、芝麻菜
辣味担担拉面，融合了豚骨汤底、辣味和芝麻香气，配以肉末和日式辣椒粉。
฿290
≈ $9.00担担叉烧牛排辣味拉面
ชาชูตันคอสเต็ก ราเมงทันทันสไปซี่
130克厚切猪肉牛排，经低温慢煮（Sous Vide）处理，肉质软嫩……Tonchin 的秘制配方，放在一碗热腾腾的日式汤中。
辛辣担担拉面，上面铺有厚实软嫩的大块猪肉叉烧牛排，完美融合了辛辣味和慢煮猪肉的风味。
฿380
≈ $12.00配料
日式酱油蛋
ไข่ซีอิ๊วญี่ปุ่น
溏心腌制蛋
日式酱油腌制溏心蛋，蛋黄呈流心状，味道咸甜适中。
฿30
≈ $1.00调味日式葱
ต้นหอมญี่ปุ่นปรุงรส
调味日式葱
调味日式葱，为拉面增添香气和爽脆的口感。
฿20
≈ $1.00新鲜海苔
สาหร่ายสด
裙带菜
新鲜裙带菜，口感滑嫩，带有天然的微咸味。
฿35
≈ $1.00烤海苔（3片）
สาหร่ายแห้ง (3 แผ่น)
海苔（3片）
烤干海苔片，酥脆并带有海鲜的香气，适合搭配汤底食用。
฿25
≈ $1.00黄油
เนย
黄油
黄油块，为拉面汤底增添香气和浓郁度。
฿20
≈ $1.00笋干
ก้านหน่อไม้
笋干
腌制日式笋干（メンマ），口感爽脆，味道咸甜独特。
฿40
≈ $1.00玉米
ข้าวโพด
玉米
煮熟的甜玉米粒，增加甜味和爽脆的口感。
฿30
≈ $1.00日本米饭
ข้าวญี่ปุ่น
米饭
煮熟的日式米饭，软糯有嚼劲，可搭配剩余的拉面汤或配菜食用。
฿30
≈ $1.00家庭叉烧拼盘
ชุดหมูชาชูครอบครัว
五花肉叉烧、猪肉叉烧、鸡胸肉、鸡蛋、笋干、柠檬胡椒
大份配菜和肉类拼盘，包括多种叉烧肉、鸡肉、溏心蛋和蔬菜，适合分享。
฿390
≈ $12.00三种叉烧肉拼盘
ชุดหมูชาชู 3 ชนิด
五花肉叉烧、猪肉叉烧、鸡胸肉
精选三种热门肉类拼盘，包括五花肉、梅花肉和鸡胸肉。
฿150
≈ $5.00梅花肉叉烧
ชาชูสันคอหมู
烤梅花肉叉烧（2片）
梅花肉叉烧，肉质软嫩，略带脂肪纹理，烤制香气浓郁。
฿60
≈ $2.00五花肉叉烧
ชาชูหมูสามชั้น
烤五花肉叉烧（2片）
烤五花肉叉烧，肉质软嫩入口即化，脂肪层带来多汁的口感。
฿60
≈ $2.00嫩鸡胸肉
อกไก่นุ่ม
慢煮鸡胸肉
慢煮鸡胸肉，肉质鲜嫩多汁，不干柴。
฿40
≈ $1.00沙拉
嫩鸡肉沙拉配日式梅子酱
สลัดไก่นุ่มน้ำสลัดบ๊วยญี่ปุ่น
鸡胸肉、白萝卜、芝麻菜、日式葱、白菜、腌梅子
新鲜蔬菜沙拉配嫩鸡胸肉，淋上酸甜的日式梅子酱，清爽可口。
฿150
≈ $5.00帝王蟹肉土豆沙拉
สลัดมันฝรั่งปูหิมะ
帝王蟹肉、土豆、洋葱、蟹籽、谷物芥末酱
土豆沙拉，口感细腻，拌有帝王蟹肉和蟹籽，用芥末沙拉酱调味，味道醇厚。
฿190
≈ $6.00烤五花肉土豆沙拉
สลัดมันฝรั่งหมูสามชั้นย่าง
烤五花肉、土豆、海苔、洋葱
土豆沙拉，上面铺有香烤五花肉，融合了土豆的绵密和烤肉的咸香。
฿120
≈ $4.00米饭
日式腌梅饭团
ข้าวปั้นบ๊วยญี่ปุ่นดอง
（素食）米饭、腌梅子、昆布、腌黄瓜、海苔
日式饭团，内馅为腌梅子，味道酸咸，用海苔包裹，是素食者的简便选择。
฿80
≈ $2.00叉烧猪肉饭团
ข้าวปั้นหมูชาชู
猪肉叉烧、辣味蛋黄酱、腌黄瓜、海苔
叉烧猪肉末饭团，用辣味蛋黄酱调味，味道浓郁香滑。
฿80
≈ $2.00梅花肉叉烧牛排饭
ข้าวหน้าชาชูสันคอสเต็ก
130克厚切猪肉牛排，经低温慢煮（Sous Vide）处理，肉质软嫩……淋上柚子胡椒酱。
梅花肉叉烧牛排饭，厚切肉块经慢煮至软嫩，淋上清爽的柚子胡椒酱。
฿250
≈ $8.00叉烧猪肉饭
ข้าวหน้าหมูชาชู
猪肉叉烧、海苔、日式葱、米饭
传统叉烧猪肉饭，肉质软嫩多汁，配以海苔和日式葱。
฿160
≈ $5.00商店信息
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