Tinki'so

炸春卷，内馅为鸡肉和蔬菜。外酥内软。通常搭配生菜叶和薄荷食用。

炸三角酥皮点心，配以辛辣的碎牛肉。酥脆可口。热食作为开胃菜。

炸鳕鱼小丸子，配以咸鳕鱼、香草和香料。内部柔软，外部金黄。一种流行的安的列斯和非洲特色菜。

炸红薯条。天然甜味与盐味形成对比。比经典薯条更具色彩和风味。

炸熟透的成熟大蕉片。甜咸口味，入口即化。西非美食中不可或缺的配菜。

调味炸鸡翅或烤鸡翅。酥脆的皮和嫩滑的肉。用手吃。

塞内加尔国菜（Thieboudienne）。碎米饭在浓郁的番茄汤中慢炖，配以各种蔬菜（胡萝卜、卷心菜、木薯）和鸡肉。风味复杂，略带辛辣。

用花生酱、炖肉和蔬菜制成的浓郁炖菜。配白米饭。浓郁的坚果味和美味。

塞内加尔标志性菜肴，由腌制肉类在大量的焦糖洋葱、青柠和芥末酱中烹制而成。酸辣味。

整条烤或炖鲷鱼，淋上 Yassa 酱（洋葱、柠檬、芥末）。肉质细嫩，酱汁酸爽。

用柠檬腌制并用大量焦糖洋葱烹制的鸡肉。配白米饭。柠檬的酸度和洋葱的甜度完美平衡。

嫩多汁的烤牛肉。配以绿色香草酱和您选择的配菜。

用香料腌制后用木火或烤箱烤制的鸡肉。酥脆的皮和烟熏味。配米饭和炸香蕉。

慢烤整鱼以保留其风味。用香料调味，配以传统配菜。

花生酱炖菜的素食版本。蔬菜在浓郁的花生酱中炖制。配米饭。

米饭，以 Thieboudienne 的方式烹制，但不含肉或鱼。米饭吸收了番茄酱和新鲜蔬菜的风味。

以 Yassa 酱（焦糖洋葱、柠檬、芥末）为中心的素食菜肴。配白米饭和时令蔬菜。

一个可定制的餐碗。选择一种基底（米饭或蒸粗麦粉）、一种传统的非洲酱汁、一种肉类和一种配菜。一顿完整而多样的餐点。

西非传统甜点。小米（当地谷物）蒸粗麦粉颗粒与甜而浓郁的酸奶混合，通常带有香料。口感奶油般顺滑，略带颗粒感。

清爽的热带新鲜水果混合，配一勺芒果冰糕。清淡果味。