Tikka N Talk 印度餐厅

烤腌鸡块（tikka）在香辣咖喱酱中炖煮。肉汁浓郁，以番茄为基础，风味浓郁，辣度从中等到温和。一道经典的菜肴，最好搭配烤饼。

用营养丰富的绿色菠菜酱汁烹制的鸡肉块。味道鲜美，带有泥土气息和芳香香料。常与薄饼或米饭一起食用。

一道源自印度南部的浓郁鸡肉咖喱，特色是椰奶和香料制成的酱汁。带有略带甜味和坚果味，并与辣味平衡。搭配蒸米饭非常棒。

在锅（kadai）中用甜椒、洋葱和新鲜研磨的香料烹制的鸡肉。酱汁半干，浓稠辛辣。搭配薄饼享用。

一种温和奶油咖喱，鸡肉在由黄油、奶油和番茄制成的天鹅绒般顺滑的酱汁中炖煮。味道浓郁，略带甜味，香气扑鼻，而不是辛辣。适合喜欢不太辣的人。

鸡肉块用香料煎炸，然后用自己的汁液烹制，以获得浓郁的风味。酱汁浓稠，粘在肉上。味道浓郁，最好搭配烤饼或烤饼。

嫩羊肉块在经典的洋葱番茄肉汁中炖煮。家常菜肴，味道舒适，香料温和。最好搭配米饭或薄饼。

一道丰盛的羊肉菜肴，配以煮鸡蛋和浓稠的香料肉汁。质地浓郁，风味浓郁。最好搭配烤饼或米饭。

羊肉在奶油黄油番茄酱中慢炖。这道菜味道温和，浓郁，并带有奶油带来的微甜。最好搭配软面包，如黄油烤饼。

羊肉块在纯菠菜酱中炖煮，用大蒜和香料调味。这道菜有独特的泥土风味和绿色。一种营养丰富的选择，搭配薄饼很不错。

一道标志性的克什米尔菜肴，特色是羊肉在用焦糖洋葱、酸奶和豆蔻等芳香香料调味的肉汁中炖煮。味道深沉而浓郁。搭配印度香米非常棒。

一种辛辣而酸的咖喱，源自葡萄牙，特色是肉类和土豆在醋味酱汁中烹制。以其辣度和酸度而闻名。适合喜欢辛辣食物的人。

新鲜虾在传统的香料肉汁中炖煮。酱汁香气扑鼻，味道鲜美，突出了虾的天然甜味。热腾腾地供应，搭配米饭食用。

虾配洋葱、番茄和印度混合香料制成的半干酱汁炒制。风味浓郁，辛辣。搭配薄饼很棒。

鱼片在辛辣、通常是酸味的肉汁中炖煮。酱汁通常使用番茄或罗望子来平衡鱼的风味。清淡，搭配米饭很不错。

鱼块裹上用香草和研磨香料制成的浓稠辛辣玛莎拉酱。味道鲜美，香气扑鼻。最好搭配面包或米饭小心食用。

硬煮鸡蛋浸在由洋葱和番茄制成的美味咖喱酱中。一道简单舒适的菜肴，香料温和。搭配米饭或薄饼食用。

用炒洋葱、番茄、辣椒和香料烹制的印度炒鸡蛋。与普通炒鸡蛋相比，味道鲜美，略带辛辣。适合早餐或配菜。

简单的蒸白米饭。蓬松，味道中性，是咖喱和肉汁的完美基底。

长粒芳香米，以其香味和细腻的质地而闻名。煮熟后米粒分开且蓬松。印度菜肴的必备配菜。

注入藏红花丝的印度香米，使其呈现黄橙色调和独特的芳香。味道温和而优雅。

用孜然籽（jeera）调味的印度香米。带有淡淡的坚果味和香气。一种受欢迎的白米饭替代品。

一种用印度香米和甜青豆制作的抓饭。味道温和，香气扑鼻。一道温和美味的米饭。

一种用什锦蔬菜和芳香香料在密封锅（dum style）中烹制的香米饭。米饭风味十足，色彩鲜艳。配酸奶或咖喱。

一道经典的印度菜，将腌制的鸡肉和印度香米一起用香料慢炖。成品是一道香气扑鼻、风味十足的单锅美食。配酸奶。

一道丰盛而节日气氛的菜肴，将腌制的羊肉与香料印度香米分层，然后慢炖。肉质鲜嫩，米饭吸收了美味的汁液。一道完整的菜肴。

一种传统的未发酵薄饼，由全麦粉制成，在泥炉（tandoor）中烘烤。外皮略脆，内里柔软。咖喱的经典配菜。

涂抹了大量黄油的烤馕。黄油增加了全麦面包的浓郁度和柔软度。

一种在平底锅上烹制的简单柔软的薄饼。由全麦粉制成，薄而有韧性。用于舀取咖喱和蔬菜。

一种又大又蓬松的油炸发酵面包，由精制面粉制成。外酥内软，呈金黄色。通常搭配鹰嘴豆咖喱（chole）。

用未发酵的全麦面团制成的小圆球，油炸至蓬松金黄。轻盈酥脆。常与土豆咖喱一起食用。

一种在烤炉中烘烤的受欢迎的发酵薄饼。它柔软，蓬松，略带嚼劲。是印度菜中吸收酱汁的标准面包。

经典烤饼涂抹融化的黄油。浓郁，柔软，美味。搭配辛辣咖喱的美味选择。

在烘烤前在烤饼上撒上切碎的大蒜和香菜。它具有浓郁的大蒜香气和柔软的面包质地。

在烤饼上撒上切碎的洋葱馅料。味道鲜美，带有洋葱的微甜。可以单独食用或搭配肉汁。

发酵薄饼，里面塞满了香料土豆泥。柔软而充实。“Aloo”的意思是土豆。

塞满融化奶酪的烤饼。一种融合风味的面包，浓郁而拉丝。深受喜欢奶酪面包的人们的喜爱。

在烤炉中烤制的千层全麦薄饼。比薄饼厚，质地略带酥脆。

用香料土豆泥馅料填充的全麦饼，在泥炉中烘烤。味道鲜美，丰盛，常与酸奶或泡菜一起食用。

用香料印度奶酪（paneer）馅料填充的全麦饼。富含蛋白质和风味。从烤炉中热腾腾地供应。

一种多层全麦薄饼，以其可见的酥脆圆环而闻名。层层包裹黄油和酱汁，使其成为浓郁咖喱的美味搭配。

一种受欢迎的印度-中国汤，富含蔬菜。它具有深色汤底，既有辣椒的辣味，又有醋的酸味。热腾腾地供应。

酥脆的炸薯条裹上由蜂蜜、辣椒和芝麻制成的粘稠酱汁。甜、辣、脆。一道受欢迎的开胃菜。

用碎蔬菜制成的油炸球，配以浓稠的深棕色酱汁，带有酱油、生姜和大蒜的风味。一道经典的印度-中国菜。

将印度奶酪块腌制、油炸，并用咖喱叶和香料调味。一道辛辣酥脆的素食开胃菜。

在锅中用什锦蔬菜、酱油和香料炒制的米饭。味道鲜美，香气扑鼻。常与印度麻辣鸡或辣椒鸡一起食用。

用蔬菜和美味亚洲酱汁炒制的炒面。印度-中国菜肴中的主食街头食品。

用鸡肉块、蔬菜和酱油炒制的面条。味道鲜美，饱腹。描述中的“香料”很可能指芳香剂。

裹面糊油炸的鸡块，淋上用青辣椒、酱油、洋葱和甜椒制成的辣酱。一道受欢迎的辛辣开胃菜。

用姜、辣椒粉和芥末粉腌制的辛辣油炸鸡块。源自印度南部，酥脆可口。

炸鸡饺子或鸡块，配以浓郁的鲜味酱汁。风味是酱油、辣椒和姜蒜的混合。

用鸡肉、鸡蛋和蔬菜在锅中炒制的米饭。用酱油和香料调味。一道完整的菜肴或配菜。

用炒鸡蛋和蔬菜炒制的米饭。味道鲜美，简单。搭配印度-中国肉汁很棒。