The Raw bar - Central Embassy (at The Open House 6th Flr)

鲜蚝配酸奶油和红葱头。咸鲜奶油味。冷食。

鲜蚝配柑橘柚子酱和少许辣椒酱。酸辣可口。直接从壳中吸食。

优质生蚝，以其鲜美奶油般的口感而闻名。浓郁的鲜味。最好生食以品尝其复杂的风味。

深壳生蚝，带有独特的甜味和碘味。饱满多汁。新鲜食用以品尝其独特余味。

法国诺曼底著名生蚝，以其肉质饱满、口感脆爽而闻名。鲜甜带坚果香。奢华生食享受。

澳大利亚生蚝，质地紧实，外观呈珍珠色。独特的海洋风味，余味甜美。冰镇。

特色生蚝，以其独特的粉红色泽和肉质闻名。带有榛子和蘑菇的香气。美食海鲜体验。

法国大西洋野生捕捞生蚝。浓郁咸鲜的海水味。手工采摘保证品质。

经典法式生蚝，在粘土池中精炼。肉质饱满，鲜甜，余味清爽如黄瓜。生蚝爱好者的标准。

爱尔兰深壳生蚝。质地光滑饱满，带有明亮的柑橘香气。干净清爽。

小巧、深壳生蚝，外壳光滑。甜咸平衡，余味非常干净。易于食用。

华盛顿州太平洋生蚝。微咸，带有独特的绿色苹果般果味余韵。清脆新鲜。

小巧深壳生蚝，原产日本，在澳大利亚养殖。奶油般质地，带有甜美的果味。初学者的最爱。

华盛顿州生蚝，来自营养丰富的海域。肉质饱满，甜咸平衡。浓郁满足。

一种以俄罗斯沙皇命名的贵族生蚝。肉质饱满，口感脆爽，味道甜美，余味酸爽。优雅独特。

北海道生扇贝薄片。鲜甜嫩滑。配柑橘柚子或松露酱。

轻煎金枪鱼片配香辣蒜蓉酱油。鲜美微辣。内里嫩滑，边缘熟透。

优质日本和牛薄片。纹理丰富，入口即化。生食或轻煎配香辣酱。

用柑橘汁腌制的生金枪鱼块。新鲜微酸。配香草和蔬菜。

用青柠或柠檬汁腌制的生扇贝。鲜甜海鲜与酸味酱汁平衡。清爽开胃。

什锦新鲜沙拉叶配鲜美凤尾鱼酱。清脆爽口。健康开胃菜。

烤三文鱼配嫩沙拉叶。淋上奶油照烧酱。鲜美浓郁。

微炒芝麻菜叶，略带蔫软或温热。顶部撒上酥脆的火腿和培根。咸鲜。

浓郁的番茄汤底配什锦海鲜。香草芳香。丰盛暖胃。

奶油龙虾汤配蟹肉。浓郁的甲壳类风味。顺滑如丝。

奶油蘑菇汤，由新鲜香菇、牛肝菌和口蘑混合制成。泥土芳香。热食。

宏伟的冰镇海鲜塔。包括龙虾、生蚝、贻贝、刺身等。适合分享。

切碎的生金枪鱼拌入调味料，配捣碎的牛油果和饼干。口感鲜嫩顺滑。搭配酥脆饼干食用。

轻煎和牛薄片配香辣酱油。顶部撒上炸洋葱。入口即化。

切碎的生和牛用香草调味，上面放上蛋黄。浓郁鲜美。涂抹在搭配的面包上。

来自北海道的生野生扇贝薄片。配香浓松露或柑橘柚子油醋汁。鲜嫩甘甜。

轻煎金枪鱼薄片配香辣酱油。烟熏外层，生食中心。风味浓郁清淡。

用柑橘汁和香料腌制的生金枪鱼。辛辣清新。拉丁美洲风味开胃菜。

用酸性柑橘腌料“烹制”的新鲜扇贝。鲜甜微酸。口感嫩滑。

经典白葡萄酒香草酱蒸贻贝。芳香鲜美。搭配面包或薯条食用最佳。

蒸贻贝配浓郁烤蒜辣椒酱。辛辣芳香。适合蒜香爱好者。

贻贝配新鲜番茄底。酸甜的番茄风味与海鲜相得益彰。多汁浓郁。

长形蛤蜊配辣味西班牙辣香肠和日晒番茄。鲜美有嚼劲，风味浓郁。

丰盛的番茄汤底海鲜炖锅，配什锦贝类和鱼。源自旧金山。适合2-3人分享。

优质鱼子酱，带有独特的爆破口感。咸鲜奢华。配传统配菜如布林尼。

奥斯特拉鲟鱼的高级鱼子酱。坚果奶油风味，鱼籽饱满。奢华美味。

最珍贵的贝尔加鲟鱼鱼子酱。鱼籽大而软，带有细腻的奶油味。极致奢华。

新鲜生海鲜冰盘。什锦贝类和甲壳类。新鲜冰镇。

大型海鲜塔，配整只缅因龙虾。包括生蚝、蟹、贻贝和扇贝。海鲜爱好者的盛宴。

鲜活龙虾，可选择烹饪方式。价格按重量计算。配配菜。

龙虾肉（半只龙虾）三明治。配酱汁。浓郁满足。

奢华汉堡，配和牛饼和龙虾肉。配松露酱，夹在布里欧修面包中。极其浓郁鲜美。

经典和牛汉堡配切达奶酪和松露酱。多汁芳香。配布里欧修面包。

整只缅因龙虾配配菜。可选尺寸和烹饪方式。肉质鲜甜紧实，奢华美味。

蓝贻贝白葡萄酒蒸。经典芳香。配汤汁。

蓝贻贝配香辣烤蒜。芳香辛辣。搭配汤汁享用。

番茄酱底蓝贻贝。酸甜可口。多汁海鲜。

竹蛏简单烹制，突出其天然甜味。有嚼劲，味道浓郁。独特的贝类选择。

烤海鲈鱼配绿酱或蒜香芫荽油。鱼肉轻盈片状。新鲜草本风味。

蒸阿拉斯加蟹腿或蟹块。肉质鲜甜如雪。简单烹制以品尝天然风味。

炸鱿鱼圈。外酥内嫩。配蘸酱。

蜗牛配黄油、大蒜和香草（勃艮第风味）。浓郁鲜美。搭配面包吸收黄油。

裹面糊炸制的生蚝。酥脆温热。品尝生蚝的另一种方式。

炸鱼柳配薯条。经典舒适食物。酥脆饱腹。

炸无骨鸡块。外皮酥脆，肉质嫩滑。配沙拉和辣酱。

香煎蟹肉面包屑饼。浓郁的蟹肉风味。内里软嫩，外壳酥脆。

意面配蛤蜊和培根碎。咸鲜组合。煮至弹牙。

奶油酱明太子意面配烤扇贝。奶油味、辣味和鲜味十足。

细面配蟹肉块，采用泰式冬阴功风味，酸辣可口。泰式融合菜肴。芳香辛辣。

奶油酱意面配大虾和虾籽（飞鱼籽）。浓郁，口感爆棚。海鲜舒适食物。

管面配肉丸番茄酱。丰盛鲜美。适合偏爱肉类而非海鲜的人。

蒜香橄榄油辣椒意面配大蛤蜊。简单而美味的意大利菜。

经典蒜香橄榄油干辣椒意面。辛辣芳香。简单的素食选择。

虾肉三明治配酱汁。配薯条。清淡海鲜餐。

优质巨型蟹肉卷。鲜甜嫩滑。配薯条。

新奥尔良风味炸蚝三明治。酥脆鲜美。配法棍和薯条。

阿拉斯加蟹肉卷。鲜甜奢华。配薯条。

帕尔马火腿片、帕玛森芝士块和橄榄拼盘。咸鲜开胃。搭配葡萄酒极佳。