The LittleIndia 2- 印度菜

在烤盘上烤制的整麦面饼。简单无酵。配咖喱、酸奶或腌料。

上面放了香料土豆泥的扁平面包。味道鲜美，令人满足。通常配黄油、酸奶或腌料。

上面放了香料土豆和洋葱混合物的扁平面包。味道鲜美酥脆。最好配酸奶。

上面放了香料菜花丝的扁平面包。味道鲜美，芳香。配黄油或酸奶。

上面放了什锦香料蔬菜的扁平面包。营养丰富，味道鲜美。配以腌料和酸奶等调味品。

上面放了香料印度奶酪（印度奶酪）馅的扁平面包。浓郁令人满意。最好配一团黄油。

油炸蓬松面包（poori）配香料土豆咖喱（bhaji）。一种经典丰盛的印度早餐。用面包块舀土豆吃。

配大而蓬松的炸面包（bhature）的辛辣鹰嘴豆咖喱（chole）。浓郁，美味，非常丰盛。一种受欢迎的旁遮普菜。

上面放了香料蔬菜的捣碎咖喱，配以柔软的黄油面包卷（pav）。味道浓郁，黄油味浓郁。在上面挤上柠檬，用面包吃。

用洋葱、辣椒和香料在锅中烹制的打散的鸡蛋。蓬松美味。一种标准的早餐食品。

一种煎蛋卷，里面嵌入或包裹着面包片。味道鲜美，令人满足。一种受欢迎的街头小吃。

两个煮鸡蛋。简单的蛋白质来源。原味或加盐和胡椒。

夹有新鲜或烤蔬菜和酱料的面包片。清淡酥脆。一种常见的快餐。

夹有煮熟的鸡肉和蔬菜的三明治。味道鲜美，令人满意。适合便餐。

土豆片裹鹰嘴豆粉面糊油炸。外酥内软。配酸辣酱。

用鹰嘴豆粉和香料制成的洋葱油炸圈。酥脆，美味，洋葱带来微甜。经典的下午茶点心。

裹上面糊的印度奶酪块油炸。外酥内软，奶香浓郁。配蘸酱。

裹上香料面糊油炸的什锦蔬菜。口感和风味多样。非常适合分享。

裹上香料鹰嘴豆粉面糊油炸的鸡肉块。多汁的肉配酥脆的外壳。一种美味的非素食小吃。

用香料腌制或裹面糊油炸的鱼片。酥脆美味。通常配柠檬和酸辣酱。

各种油炸面糊，包含鸡肉和鱼等各种肉类。提供不同风味的拼盘。

油炸土豆条。酥脆咸味。一种普遍的配菜。

用香料腌制后炸至酥脆的虾。美味的海鲜开胃菜。挤上柠檬享用。

油炸酥皮点心，里面塞满了香料土豆和豌豆。酥脆的外壳，美味的馅料。经典的印度小吃。

炸酥皮点心，里面塞满了香料印度奶酪馅。比土豆版本更丰富。配酸辣酱。

炸酥皮点心，里面塞满了香料鸡肉末。美味多肉。一种非素食的经典。

花生配切碎的洋葱、番茄和香料，或简单油炸。酥脆美味。一种受欢迎的酒吧小吃。

上面放了鹰嘴豆咖喱、酸奶和酸辣酱的土豆饼（tikki）。丰盛、辛辣、浓郁。一种受欢迎的街头小吃。

一种沙拉状小吃，用土豆、鹰嘴豆、香料和酸辣酱制成。清爽美味。

脆薄饼（papdi）配土豆、酸奶和酸辣酱。口感混合：酥脆、奶油味和柔软。

土豆饼（tikki）配鹰嘴豆咖喱、酸奶和酸辣酱。丰盛、辛辣、浓郁。

薄而脆的扁豆薄脆片。可以在火焰上烤或油炸。作为开胃菜或配菜。

炸或烤的 papad 配切碎的洋葱、番茄、香菜和香料。酥脆、新鲜、辛辣。

可能是用意大利调味料烹制的温热蔬菜沙拉。可能含有炒蔬菜。一种融合的配菜。

什锦蔬菜清汤。温和清爽。适合作为开胃菜。

浓郁顺滑的奶油番茄汤。浓郁微甜。温热食用。

辛辣酸汤配切碎的蔬菜。浓稠的肉汁，加醋和辣椒。一种流行的印度中国汤。

用柠檬汁和新鲜香菜调味的清澈蔬菜汤。浓郁芳香。

用辛辣的豆酱炒面配蔬菜。酥脆美味。一种受欢迎的印度中国面条菜肴。

辛辣酸汤配鸡肉块和鸡蛋丝。一种温暖的印度中国经典。

辛辣鸡肉汤配酱油、大蒜和生姜，上面放了炸面条。味道浓郁。

清澈的鸡肉汤，带有浓郁的柠檬味和香菜。清淡健康。

简单的清淡鸡肉汤。温和调味。舒缓温暖。

含鱼的肉汤。可能香料味较轻。一种海鲜开胃菜。

里面塞满蔬菜或肉的脆炸春卷。配蘸酱。酥脆的开胃菜。

裹面糊的印度奶酪块，用辛辣的酱油和辣椒酱炒制，配洋葱和辣椒。味道鲜美，辛辣，浓郁。

用酱油炒蔬菜面。一种受欢迎的印度中国面条菜肴。味道鲜美，滑溜。

炒饭配切碎的蔬菜和清淡的调味料。简单而美味。常与 Manchurian 或咖喱一起食用。

用辛辣浓郁的豆酱烹制的油炸蔬菜球。一种经典的印度中国肉汁菜肴。配炒饭很棒。

炒面配鸡肉和蔬菜。咸鲜酱油味。一顿丰盛的饭。

用辛辣的四川酱炒饭配蔬菜。辛辣而美味。

炒鸡蛋配蔬菜的炒饭。味道鲜美，富含蛋白质。

用鸡肉块和蔬菜炒制的米饭。一种标准的完整餐。

用辛辣的四川酱炒制的鸡肉炒饭。辛辣，蒜香浓郁。

裹面糊的鸡肉块，用辛辣的辣椒酱油和辣椒、洋葱炒制。一种受欢迎的辛辣开胃菜。

脆面条配肉类甜酸酱（通常是鸡肉）。酥脆美味。一种美式 Chop Suey 风格的菜肴。

脆面条配肉类甜酸酱（通常是鸡肉）。酥脆美味。一种美式 Chop Suey 风格的菜肴。

用辛辣的上海风格酱汁烹制的鸡肉菜肴。可能味道鲜美辛辣。

辛辣油炸印度奶酪开胃菜。用酸奶和红色香料腌制。酥脆美味。

一种著名的辛辣油炸鸡肉菜肴，来自南印度。红色，浓郁，充满辣椒味。

用哈卡风格（酱油较少，强调大蒜和辣椒）炒蔬菜面。味道鲜美，干爽。

用哈卡风格炒制的肉类（可能是鸡肉）面条。味道鲜美，令人满意。

用香料腌制后在坦杜里烤箱中烤制的豆酱块（仿肉）。烟熏味，口感像肉。

用酸奶和香料腌制后在坦杜里烤箱中烤制的土豆。烟熏味，辛辣，内部柔软。

一种用坦杜里烤制的食材（可能是水果或蔬菜）制成的查特，拌以香料。烟熏味和浓郁。

用酸奶和红色香料腌制的整鸡或鸡块，在泥炉中烤制。标志性的红色，烟熏味和焦边。

用香料腌制后烤制的鱼块。烟熏味，鲜嫩，味道鲜美。配薄荷酸辣酱。

用香料酸奶腌制后烤制的蘑菇。多汁，味道鲜美，带有烟熏味。

腌制后烤制的印度奶酪块和蔬菜。一种受欢迎的素食开胃菜，带有烟熏味。

用奶油和温和香料腌制后烤制的印度奶酪。浓郁，奶油味，比普通烤肉辣度低。

用新鲜薄荷（pudina）腌制的印度奶酪烤。香草味，清爽，烟熏味。

以 Amritsar 风格制作的印度奶酪烤，通常用鹰嘴豆粉面糊和芹菜籽。酥脆辛辣。

用香料和酸奶腌制后烤制的无骨鸡肉块。多汁，烟熏味，辛辣。

用奶油和奶酪腌制的印度奶酪块。温和，鲜嫩，浓郁。入口即化。

用辛辣的四川酱腌制的鸡肉烤，带有融合风味。辛辣浓郁。

带有浓郁大蒜味的鸡肉烤。芳香美味。

用大量黑胡椒（kali mirch）腌制的鸡肉。辛辣，芳香，烟熏味。

腌制后在坦杜里烤箱中烤制的鸡腿。带骨多汁的肉，带有烟熏焦味。

用菠菜、豌豆和土豆制成的素食肉饼。绿色，营养丰富，味道鲜美。

用香料腌制后在坦杜里烤箱中烤制的蔬菜末。烟熏味柔软。

用香料腌制的羊肉末串烤。多汁，浓郁，烟熏味。配薄荷酱。

用辛辣的番茄洋葱肉汁烹制的鹰嘴豆。味道浓郁，是北印度主食。

用浓稠香料肉汁炖制的红芸豆。舒适食物，最好配米饭。

用酸奶或坚果制成的浓郁奶油酱烹制的什锦蔬菜。温和美味。

用新鲜葫芦巴叶（methi）烹制的土豆。独特的微苦和芳香风味。

用香料烹制的干咖喱土豆和菜花。简单，家常，美味。

用香料一起烹制的土豆和甜椒。甜椒味温和辛辣。

用番茄酱烹制的土豆和青豌豆。一种经典的舒适菜肴。

用克什米尔香料在浓郁辛辣的酸奶基底肉汁中烹制的婴儿土豆。鲜红的颜色和芳香。

用孜然籽（jeera）炒制的土豆。干，简单，味道鲜美。作为配菜很棒。

用顺滑的菠菜肉汁烹制的土豆。健康，香料味温和。

用香料咖喱烹制的青豌豆和蘑菇。味道鲜美，带有泥土味。

用番茄酱烹制的印度奶酪块和青豌豆。最受欢迎的素食咖喱之一。

用浓稠的菠菜泥烹制的印度奶酪块。奶油味，健康，温和。

用浓郁奶油白酱烹制的土豆和印度奶酪油炸饺子。甜而温和的味道。节日菜肴。

用蔬菜、水果和坚果制成的浓郁奶油咖喱。'Navrattan' 意为九宝。甜而温和。

一道可能涉及捣碎的印度奶酪和番茄与香料一起烹制的菜肴。浓郁而浓郁。

印度奶酪配浓郁的奶油番茄黄油酱。微甜，味道浓郁。餐厅最爱。

用 Amritsar 风格的辛辣乡村风格烹制的印度奶酪。浓郁浓烈。

用甜椒和新鲜研磨的香料在炒锅（kadai）中烹制的印度奶酪。辛辣美味。

用奶油、番茄和印度香料制成的浓稠肉汁中的印度奶酪。'Shahi' 意味着皇家，浓郁的菜肴。

用酸辣的酸奶基底咖喱炖制的油炸面糊（pakora）。舒适酸爽。配米饭食用。

用浓稠的奶油、番茄和印度香料制成的浓稠肉汁中的印度奶酪。'Lababdar' 意为极其令人渴望的东西。

用辛辣玛莎拉肉汁烹制的蔬菜烤肉串。将干烤肉串变成主菜咖喱。

黄扁豆煮熟，用酥油、香料、大蒜和辣椒调味。香气扑鼻，令人舒适。

一种一锅饭和扁豆一起煮的菜肴。质地柔软，像粥。非常容易消化。

用菠菜烹制的扁豆。营养丰富，健康美味。

用黄油和奶油烹制的整黑扁豆和芸豆。浓郁，深色，奶油味。北印度最爱。

用标准香料洋葱番茄肉汁炖制的鸡肉块。家常美味。

用 Kadai（炒锅）用甜椒和新鲜香料烹制的鸡肉。半干辛辣。

用酸奶或坚果制成的温和奶油酱炖制的鸡肉。浓郁而芳香。

用菠菜肉汁烹制的鸡肉。健康美味，带有泥土味。

用大量洋葱（两种：肉汁中煮的和切块的）烹制的鸡肉咖喱。甜咸。

用浓郁奶油番茄酱烹制的坦杜里鸡肉块，类似于黄油鸡，但洋葱和辣椒味道更浓郁。最著名的印度菜肴之一。

一种克什米尔羊肉菜肴的变种，使用鸡肉。浓郁芳香的红色肉汁。

用香料咖喱酱烹制的烤鸡肉烤块。烟熏味，奶油味，橙色。

用浓郁奶油番茄肉汁烹制的鸡肉，类似于黄油鸡，但洋葱和辣椒味道更浓郁。

一道浓郁的鸡肉菜肴，传统上是整鸡塞满并用玛莎拉烹制。这里可能是丰富的部分。

列在咖喱项下，这可能是用玛莎拉肉汁供应的烤肉串，或者仅仅是坦杜里烤肉。香料鸡肉末。

用腌料香料（achar）烹制的鸡肉。味道浓郁，辛辣，芳香。

一道浓郁的慢炖鸡肉咖喱，通常先烤然后用浓稠的肉汁烹制。味道非常浓郁。

用鸡肉末（keema）制成的肉汁烹制的鸡肉块。非常多肉浓郁。

用辛辣的拉贾斯坦香料在陶罐（handi）中烹制的辣鸡肉。鲜艳的红色和芳香。

用简单的家常风格烹制的鸡肉咖喱。令人舒适。

一种著名的克什米尔羊肉菜肴，配有浓郁芳香的红色肉汁。用克什米尔辣椒和香料调味。

用浓稠的 Korma 风格肉汁烹制的羊肉。味道浓郁。

用辛辣肉汁和羊肉末烹制的羊肉块。双倍的肉。

用辛辣浓稠的玛莎拉肉汁烹制的羊肉。浓郁而丰盛。

用香料肉汁炖制的鱼片。通常带有罗望子或番茄的酸味。

以'皇家'风格烹制的浓郁奶油白酱鱼。温和而奢华。

用浓稠辛辣的番茄洋葱肉汁烹制的鱼。味道鲜美。

用香料奶油酱炖制的烤鸡肉烤块。烟熏味浓郁。

用香料椰子或番茄基底肉汁烹制的虾。海鲜佳肴。

用标准香料肉汁烹制的煮鸡蛋。一种富含蛋白质的素食选择。

用浓稠辛辣的玛莎拉酱烹制的煮鸡蛋。比普通咖喱更浓郁。

用洋葱、番茄和香料炒制的印度式炒鸡蛋。味道鲜美，干爽。配面包食用。

蒸印度香米饭。蓬松芳香，是咖喱的基础。

用孜然籽（jeera）调味的印度香米饭。芳香微咸。

煮绿豌豆的印度香米饭。香料味温和，香气扑鼻。

用水果和坚果烹制的甜咸印度香米饭。一种克什米尔特色菜。

用什锦蔬菜和温和香料烹制的米饭。一种简单的单锅饭。

用香料烹制的芳香米饭，上面放有什锦蔬菜。味道鲜美，丰盛。

加尔各答风格的印度香饭，通常较轻，包含土豆。非常芳香。

来自海得拉巴的辛辣浓郁的印度香饭。香料和风味浓郁。

用香料煮的鸡蛋层叠印度香米饭。味道鲜美，令人满足。

用香料鸡肉层叠的经典米饭菜肴。芳香，美味，是一顿完整的饭。

加尔各答风格的鸡肉印度香饭，特色是加入了土豆和较轻的香料。

用海得拉巴的 Dum 风格烹制的辛辣鸡肉或肉类印度香饭。味道非常浓郁。

用嫩羊肉和香料烹制的浓郁印度香米饭。味道浓郁，香气扑鼻。

用香料鱼层叠的印度香米饭。独特的海鲜风味。

用香料虾烹制的芳香米饭。一种奢华的海鲜米饭。

原味酸奶。清凉爽口。有助于缓解辛辣食物。

酸奶配炸鹰嘴豆粉小球（boondi）。酥脆奶油味。

酸奶配煮土豆和香料。奶油味舒适。

酸奶配切碎的洋葱。酥脆清爽。

黄瓜酸奶。非常清凉轻盈。非常适合搭配辛辣的印度香饭。

酸奶配切碎的新鲜蔬菜，如黄瓜、番茄和洋葱。

甜美果味的酸奶配芒果泥或芒果块。甜点般的配菜。

油炸扁豆饺子浸泡在酸奶中，上面放上甜辣酱。柔软，奶油味，浓郁。

在烤盘上（软）或在泥炉中（略脆）烤制的整麦面饼。

涂抹黄油的整麦面饼。比普通印度烤饼更浓郁。

多层整麦面饼。酥脆起层。

上面放了干薄荷的层叠印度烤饼。芳香而清爽。

极薄的，手帕般的面包。柔软折叠。

用鹰嘴豆粉（besan）和小麦粉混合香料制成的面包。坚果味，味道鲜美。

发酵扁平面包，蓬松柔软。原味或涂黄油。

上面放了洋葱和土豆的印度烤饼。

上面放了什锦蔬菜的印度烤饼。

上面放了香料印度奶酪馅的印度烤饼。

酥脆的馅料印度烤饼配辛辣鹰嘴豆咖喱（chana）。一顿完整的饭。

在坦杜里烤箱中烤制的柔软发酵白面面包。咖喱的经典搭配。

慷慨地涂抹黄油的印度烤饼。浓郁美味。

上面放了切碎大蒜并在烤箱中烤制的印度烤饼。芳香而美味。

上面放了印度奶酪馅的印度烤饼。

上面放了鸡肉末馅的印度烤饼。非常令人满足。

上面放了香料蔬菜馅的印度烤饼。

小瓶水。

大瓶水。

碳酸饮料，如可乐、雪碧等。

用生姜、豆蔻和其他香料调味的香料奶茶。温暖芳香。

不加牛奶的咖啡。

加牛奶的咖啡。

不加牛奶的茶。

传统的酸奶饮料。可以是甜的、咸的或加香料的。

用果泥调味的拉西。甜美奶油味。

香料酪乳。比拉西稀，味道鲜美，清凉。

气泡水加新鲜柠檬汁。清爽起泡。

用芒果或其他口味制成的奶昔。浓稠，甜美，奶油味。

冰咖啡加牛奶和糖。甜而提神。

普通热牛奶。

加新鲜柠檬汁的水。简单的清爽饮品。

流行的印度芒果汁饮料。

新鲜或瓶装椰子水。补水甜。

新鲜榨的水果汁。健康，富含维生素。

在一个圆盘（thali）上供应的完整素食餐盘。包括各种菜肴，以实现均衡的饮食。

一套完整的非素食餐盘。提供各种肉类咖喱、蔬菜、面包和米饭。

薄而脆的发酵米饼。配桑巴尔和椰子酸辣酱。

用大量黄油烹制的普通薄饼。更浓郁，更酥脆。

上面放了香料土豆洋葱馅的薄饼。最受欢迎的版本。

上面放了炒洋葱的玛莎拉薄饼。甜咸。

上面放了香料印度奶酪馅的薄饼。

用黄油烹制的玛莎拉薄饼。非常美味。

上面放了切碎的印度奶酪（可能是 Amul 品牌）融化的薄饼。粘稠而浓郁。

厚实柔软的米饼。海绵状质地。

上面放了洋葱或番茄煮入面糊的饭团。

上面放了什锦蔬菜的饭团。

上面放了碎印度奶酪的饭团。

蒸米糕（idly）配扁豆汤（sambar）。柔软健康。

米饭配酸奶，用香料调味。清凉舒适。

上面放了鸡蛋层的薄饼。味道鲜美，富含蛋白质。

鸡蛋薄饼卷土豆玛莎拉。

上面放了香料鸡肉馅的薄饼。

上面放了香料鱼末的薄饼。

上面放了香料虾馅的薄饼。

上面放了香料羊肉的薄饼。

上面放了鸡蛋的厚米饼。

上面放了鸡肉块的饭团。

上面放了香料羊肉的饭团。

以其平滑而浓郁的风味而闻名的泰国啤酒。

以其浓郁的风味而闻名的泰国啤酒。

优质泰国啤酒。清爽，带有独特的啤酒花风味。

国际优质啤酒。平衡清爽。

泰国葡萄酒饮料。甜美果味红色变种。

泰国葡萄酒饮料。白色葡萄变种。

一杯红葡萄酒。

一杯白葡萄酒。

调和苏格兰威士忌。

Johnnie Walker Red Label 苏格兰威士忌。

Johnnie Walker Black Label 苏格兰威士忌。

Chivas Regal 调和苏格兰威士忌。

流行的印度威士忌。

Teacher's Highland Cream 调和苏格兰威士忌。

Ballantine's 调和苏格兰威士忌。

Dewar's 调和苏格兰威士忌。

流行的伏特加品牌。

风味伏特加（青苹果）。

绝对伏特加。