Le Galliera
加利耶拉
开胃菜
自制有机蛋黄酱配甜菜根
Oeuf bio mayonnaise maison accompagné de betteraves
配甜菜根
煮鸡蛋配自制奶油蛋黄酱和甜菜根块。经典清爽的法式小酒馆开胃菜。
€9
≈ $10.00自制肉酱配红洋葱酱
Terrine maison confiture d'oignons rouges
红洋葱酱
乡村风味自制肉酱配甜咸红洋葱酱。搭配面包享用。
€9.50
≈ $11.00当季汤
Soupe du moment
时令蔬菜汤。请询问当日口味。
€9.50
≈ $11.00法式洋葱汤
Soupe gratinée à l'oignon
三明治面包和格鲁耶尔奶酪
传统法式洋葱汤，浓郁美味，上面覆盖三明治面包和烤格鲁耶尔奶酪。
€11.50
≈ $13.00当季饺子
Ravioles du moment
芝士酱
小馅意面，配奶油芝士酱。馅料随季节变化。
€12.50
≈ $14.00蟹肉酿牛油果
Avocat farci à la chair de crabe
洋葱、酸黄瓜和淡味蛋黄酱
半个牛油果，填满新鲜蟹肉、洋葱和酸黄瓜，用淡味蛋黄酱调味。
€14.50
≈ $17.00非凡的野生勃艮第蜗牛
Extraordinaires escargots de Bourgogne sauvages
6只蜗牛
六只勃艮第蜗牛，装在壳中，配大蒜欧芹黄油。法式美食经典。
€16.50
≈ $19.00沙拉
佩尔什山羊奶酪，Lethielleux农场
Chèvre chaud du Perche, Maison Lethielleux
生菜、番茄、时令水果、山羊奶酪、蜂蜜、梨、酥皮叶
什锦沙拉配热山羊奶酪、蜂蜜和时令水果。甜咸口味，配酥脆的酥皮叶。
€17.50
≈ $20.00鸡肉凯撒沙拉
César de poulet
绿色沙拉、酥脆鸡肉、面包丁、帕玛森芝士、煮鸡蛋、圣女果
丰盛的凯撒沙拉，配酥脆的炸鸡、帕玛森芝士和面包丁，铺在绿色沙拉上。
€17.50
≈ $20.00素食沙拉
Salade vegan
藜麦沙拉，鹰嘴豆，炒蔬菜，牛油果，黄瓜，卷心菜腌菜，薄荷和香菜
全素藜麦鹰嘴豆能量碗，配新鲜蔬菜、牛油果和香草。
€19.50
≈ $23.00新鲜沙丁鱼尼斯沙拉
Salade niçoise à la sardine fraiche
番茄、煮鸡蛋、黑橄榄、土豆、糖渍洋葱、玉米和青豆
灵感来自尼斯沙拉，以新鲜沙丁鱼为主，配以各种蔬菜、鸡蛋和橄榄。
€19.50
≈ $23.00三文鱼塔塔能量碗
Poke bowl tartare de saumon
香米饭，红卷心菜腌菜，牛油果，毛豆和芒果蔓越莓酱
米饭碗配新鲜三文鱼塔塔、牛油果、毛豆和芒果蔓越莓酱的果味点缀。
€19.50
≈ $23.00菜肴
法式牛肉薄片
Carpaccio de boeuf français
香蒜酱、帕玛森芝士、薯条和绿色沙拉
非常薄的生牛肉片，用香蒜酱腌制，配帕玛森芝士碎、薯条和沙拉。
€19.50
≈ $23.00加利耶拉汉堡
Burger du Galliera
法式碎牛肉饼，布氏面包，切达奶酪，鸡尾酒酱，糖渍洋葱，糖渍番茄
丰盛的汉堡，配法式肉饼、融化的切达奶酪和自制鸡尾酒酱，夹在布里欧修面包中。
€20.50~
泰式风味腌制牛肉蔬菜炒锅
Wok de légumes au bœuf mariné façon Thaï
三色甜椒、胡萝卜、韭葱、洋葱和豆芽
亚洲风味腌制牛肉炒菜，配脆爽什锦蔬菜。
€21
≈ $24.00法式碎牛肉塔塔
Tartare de bœuf français
生食或两面煎，配薯条和绿色沙拉
碎牛肉饼，可根据您的喜好选择生食或轻煎，配薯条。
€21~
祖母风味阿韦龙农场鸡
Poulet fermier de l'Aveyron façon grand-mère
自制红薯泥（洋葱、蘑菇、培根、浓缩汁）
传统烤鸡配红薯泥和丰富的培根蘑菇配菜。
€22
≈ $25.00自制肉酱托蒂廖尼
Tortiglioni bolognaise maison
托蒂廖尼意面配自制慢炖肉酱。
€21
≈ $24.00法式西冷牛排
Pavé de rumsteck français
薯条和绿色沙拉，胡椒酱
鲜嫩多汁的牛排，烤制而成，配经典胡椒酱和薯条。
€23
≈ $27.00自制油封鸭腿
Cuisse de canard confite maison
糖渍土豆配蘑菇
鸭腿在鸭油中慢炖至入口即化，配土豆和蘑菇。
€23.50
≈ $27.00海鲜砂锅
Cassolette de la mer
香米饭（当日鲜鱼和海鲜）
混合鱼类和海鲜炖菜，配香米饭。
€24
≈ $28.00鲈鱼柳
Filet de bar
甜菜根烩饭，香草油
烤白肉鱼柳配色彩鲜艳的甜菜根烩饭和香草油。
€25
≈ $29.00法式肋眼牛排（300克）
Entrecôte française (300g)
薯条和绿色沙拉，伯那兹酱
丰盛的油花牛排（300克），烤制而成，配奶油伯那兹酱和薯条。
€29.50
≈ $34.00甜点
自制提拉米苏
Tiramisu maison
经典的意式分层甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油组成。
€9.50
≈ $11.00自制焦糖布丁
Crème brûlée maison
奶油香草酱，上面覆盖一层脆焦糖。
€9.50
≈ $11.00自制巧克力慕斯
Mousse au chocolat maison
轻盈蓬松的巧克力慕斯，可可含量丰富。
€10.50
≈ $12.00自制奶油布丁
Flan pâtissier maison
传统香草布丁片，铺在酥皮上，质地坚实而柔滑。
€9.50
≈ $11.00自制熔岩巧克力蛋糕配冰淇淋球
Mi-cuit au chocolat maison et sa boule de glace
热巧克力蛋糕，流心内馅，配清爽的冰淇淋球。
€11
≈ $13.00自制可丽饼
Crêpes maison
薄可丽饼，热食，配您选择的甜味配料。
€8.50~
咖啡甜点套餐
Café gourmand
一份浓缩咖啡配精选小点心和迷你甜点。
€10.50
≈ $12.00茶或巧克力甜点套餐
Thé ou chocolat gourmand
您选择的茶或热巧克力配精选小点心。
€11
≈ $13.00自制焦糖苹果挞配鲜奶油
Tarte tatin maison crème fraiche
焦糖苹果反烤挞，温热食用，配少许鲜奶油。
€10.50
≈ $12.00当日甜点
Dessert du jour
厨师当季的甜点创意。
€10.50
≈ $12.00商店信息
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