お肉屋さんが『君に、焼いて揚げる。』




















高砂沙拉
タカサゴサラダ
用高菜腌菜和各种蔬菜拌制的风味丰富的日式沙拉。特点是爽脆的口感和淡淡的咸味。可搭配烤肉或炸物,清爽食用。
凯撒沙拉
シーザーサラダ
以罗马生菜为基底,搭配面包丁、奶酪和特制凯撒酱制作的西式沙拉。奶油酱和香脆面包丁能激发食欲。推荐作为主菜的配菜。
生菜套餐
サンチュセット
新鲜生菜(莴苣叶)套餐,用于卷食烤肉。口感爽脆多汁,能使肉的油腻感变得清爽。请与烤肉一起卷食。
烤蔬菜拼盘
焼き野菜盛り
什锦时令蔬菜拼盘,色彩丰富。可以品尝到蔬菜本身的原有甜味和香味。可作为烤肉间的点缀,或作为健康的附加菜品享用。
细切卷心菜
千切りキャベツ
细切的新鲜卷心菜。口感爽脆,味道清爽。最适合搭配炸猪排或炸物,以清新口腔。
今日泡菜
本日のキムチ
用时令蔬菜制作的自制泡菜。特点是辣椒的辣味和发酵食品特有的鲜味,非常适合作为米饭的配菜或下酒菜。
腌黄瓜
オイキムチ
用黄瓜制作的清淡辣味泡菜。口感爽脆,清爽的辣味能激发食欲。推荐作为餐间点缀,或在想让口中清爽时食用。
今日ナムル
本日のナムル
将时令蔬菜煮熟后用芝麻油和盐拌制的韩式凉拌菜。味道温和,能发挥蔬菜本身的风味,富含多种营养。可作为副菜,或与米饭混合制成拌饭食用。
豆芽ナムル
ナムルもやし
用芝麻油和盐简单拌制的爽脆豆芽ナムル。特点是清爽的口感和轻盈的风味。可作为烤肉的配菜,或作为一道小菜轻松享用。
盐酱卷心菜
塩ダレキャベツ
用盐酱简单拌制的新鲜卷心菜。爽脆的卷心菜甜味与芝麻油香的盐酱非常搭配。推荐作为烤肉间的点缀,或下酒菜。
腌黄瓜
ピクルス
将时令蔬菜腌制而成的西式腌菜。酸味和蔬菜的风味能使口中清爽。是餐前开胃菜,或搭配油腻菜肴的餐间点缀。
猪肉味噌汤
豚汁
用味噌炖煮猪肉和根茎类蔬菜的丰盛汤品。味道温和暖心,尤其推荐在寒冷季节食用。也可搭配米饭作为套餐。
裙带菜汤
わかめスープ
加入大量裙带菜的清淡风味汤。特点是裙带菜的海鲜香气和温和的汤味。适合搭配烤肉或浓郁的菜肴。
鸡蛋汤
たまごスープ
用鸡骨高汤制作的蓬松炒蛋汤,味道温和。口感柔滑,老少皆宜。是百搭的经典汤品。
雪浓汤
テグタンスープ
用辛辣汤炖煮牛肉和蔬菜的韩式丰盛汤品。辣椒的辣味和牛肉的鲜味完美结合,温暖身体。也可以加入米饭做成石锅拌饭。
米饭
ごはん
刚煮好的热白米饭。是日本餐桌上不可或缺的主食,与任何菜肴都非常搭配。
米饭套餐
ごはんセット
包含米饭、味噌汤和腌菜的超值套餐。是日式定食的基本形式,可以享用均衡的餐食。
米饭续加
おかわりごはん
米饭续加。推荐给想多吃米饭的人。
嬉嬉猪炸猪排咖喱 200克
嬉嬉豚かつカレー200g
将酥脆炸制的200克嬉嬉猪梅花肉排搭配特制咖喱饭。猪肉的鲜味与咖喱的辛辣风味完美融合。份量十足,令人满足的咖喱。
嬉嬉猪炸猪排咖喱 100克
嬉嬉豚かつかれー100g
将酥脆炸制的100克嬉嬉猪梅花肉排搭配特制咖喱饭。比200克份量小,适合想吃得清淡些时。
石锅拌饭
石焼ビビンバ
将米饭、各种ナムル、牛肉和鸡蛋放在热石锅中,是韩式料理。特点是搅拌后产生锅巴,可以品尝到香喷喷的风味和多样的口感。
石锅拌饭 半份
石焼ビビンバハーフ
石锅拌饭半份。适合想吃一点点,或想与其他菜品一起享用时。
嬉嬉猪特上梅花肉排
嬉嬉豚特上ロースかつ
将嬉嬉猪特上梅花肉切厚后炸制而成的奢华炸猪排。特点是多汁的肉质和优质脂肪的甜味。推荐用特制酱汁或盐简单品尝。
嬉嬉猪梅花肉排 200克
嬉嬉豚ロースかつ200g
将100克嬉嬉猪梅花肉炸制而成,份量十足的炸猪排。外酥内嫩多汁,口感丰富。请搭配米饭和细切卷心菜。
嬉嬉猪梅花肉排 100克
嬉嬉豚ロースかつ100g
将100克嬉嬉猪梅花肉炸制而成的小份炸猪排。适合想吃得清淡些或想与其他菜品分享时。
嬉嬉猪菲力排
嬉嬉豚ひれかつ
将嬉嬉猪柔软的菲力肉炸制而成的健康炸猪排。脂肪少,清淡,可以享受多汁的口感。请搭配特制酱汁或日式萝卜泥。
炸串
串カツ
将猪肉和蔬菜串起来炸制而成的一口大小的炸物。外酥内嫩多汁,可蘸特制酱汁食用。也非常适合作为下酒菜。
炸鸡 (3块)
唐揚げ (3個)
将鸡肉腌制在特制酱汁中后炸制而成的3块多汁炸鸡。特点是香脆的外壳和柔软的肉汁。非常适合作为米饭的配菜或下酒菜。
炸肉饼
コロッケ
以土豆泥为基底,混合肉末和蔬菜后炸制而成的西式炸物。外酥内糯,味道温和。是老少皆宜的菜品。
蟹肉奶油炸肉饼
カニクリームコロッケ
浓郁的蟹肉风味和奶油白酱包裹后炸制的炸肉饼。内部的浓稠馅料与酥脆的外壳形成绝妙的对比。
带头炸虾
有頭エビフライ
将带头的虾裹上面糊炸制而成,外观华丽的炸虾。可以品尝到虾的弹牙口感和酥脆的外壳。请搭配塔塔酱。
烤全土豆
丸ごとポテト
将带皮土豆整个炸制而成。可以品尝到土豆本身粉糯的甜味和炸制的香味。请搭配盐或番茄酱食用。
冷面
冷麺
将有嚼劲的荞麦粉面条放入冷牛骨汤底中食用的韩式冷面。特点是清爽的口感和独特的风味,夏季尤其受欢迎。也可以加入醋和芥末来改变味道。
冷面半份
冷麺ハーフ
冷面半份。适合餐后享用,或想少量品尝其他菜品时。
石锅拌饭
クッパ
将温热的米饭、蔬菜和牛肉放在上面,淋上牛骨汤底的清淡韩式杂烩粥。味道温和,食欲不振或餐后收尾时都很适合。
石锅拌饭 半份
クッパハーフ
石锅拌饭半份。适合肚子有点饿,或想与其他菜品分享时。
石锅拌饭乌冬面
クッパうどん
用乌冬面代替米饭制作的石锅拌饭。软糯的乌冬面与清淡的汤底完美融合。
石锅拌饭拉面
クッパラーメン
用拉面代替米饭制作的石锅拌饭。融合了拉面的风味和石锅拌饭温和的汤底,带来全新的味觉体验。
雪浓汤石锅拌饭
テグタンクッパ
在辛辣的雪浓汤中加入米饭拌制的韩式杂烩粥。牛肉和蔬菜的鲜味融入辛辣的汤中,温暖全身。推荐给喜欢吃辣的人。
雪浓汤乌冬面
テグタンうどん
在辛辣的雪浓汤中加入乌冬面。有嚼劲的乌冬面与辛辣的汤底混合,口感丰富。
雪浓汤拉面
テグタンラーメン
在辛辣的雪浓汤中加入拉面。可以享受拉面特有的面条口感和雪浓汤的鲜辣味。
究极厚切牛舌 1片
究極の極厚タン 1枚
精选牛舌中最厚切的一块。可以充分品尝到牛舌特有的嚼劲和鲜味。建议烤一面,用柠檬汁简单调味。
牛上舌厚切 2片
牛上タン厚切り 2枚
包含2片厚切优质牛舌的菜单。特点是适度的弹性和丰富的鲜味。建议用炭火快速烤制,用盐和柠檬提升风味。
牛上舌薄切
牛上タンうす切り
将上等牛舌切成薄片。特点是清淡,易于烤制食用。与柠檬汁和葱盐酱搭配良好。
牛葱盐舌
牛ネギタン塩
将薄切牛舌与切碎的葱和盐酱调味。烤制后葱香四溢,与牛舌的鲜味相得益彰,味道绝佳。请用烤好的牛舌卷着葱食用。
调味盐葱
味付け塩ネギ
将切碎的葱与盐酱混合而成。与牛舌或其他烤肉一起卷食,可以增加风味和口感,使其更加美味。
武州和牛菲力 200克
武州和牛シャトーブリアン200g
武州和牛中最稀有的顶级部位,菲力牛排200克。肉质细腻,入口即化般的柔软是其特点,可品尝到极致的美味。推荐用盐和胡椒简单调味。
武州和牛菲力 200克
武州和牛ひれ 200g
武州和牛的柔软上等菲力肉200克。脂肪含量低,健康的同时也浓缩了肉本身的风味。可根据喜好调整烤制程度,搭配芥末和酱油食用。
武州和牛西冷 270克
武州和牛サーロイン 270g
武州和牛西冷270克。霜降纹理美观,浓郁的脂肪香味与瘦肉的平衡感绝佳。多汁且有嚼劲,是西冷牛排的经典之选。
武州和牛汉堡肉饼 300克
武州和牛ハンバーグ 300g
使用武州和牛制作的300克奢华汉堡肉饼。特点是多汁的肉汁和特制酱汁。请在铁板上趁热享用。
香草丝滑冰淇淋
バニラシルクアイス
口感顺滑的香草风味冰淇淋。如丝绸般的口感,可以享受优雅的甜味。是餐后甜点的绝佳选择。
巧克力丝滑冰淇淋
チョコシルクアイス
口感顺滑的巧克力风味冰淇淋。可以品尝到浓郁的巧克力风味和丝绸般的口感。
香草草莓丝滑冰淇淋
バニライチゴシルクアイス
香草冰淇淋和草莓风味融合的顺滑丝滑冰淇淋。酸甜的草莓香和奶油般的香草奏响绝妙的和谐。
生啤 (中杯)
サン生 (中)
中杯生啤酒。特点是口感爽快,味道清爽,与任何菜肴都搭配良好。
生啤 (大杯)
サン生 (大)
大杯生啤酒。推荐给想畅饮的人。
三得利玻璃杯啤酒
サントリーグラスビール
提供玻璃杯装三得利啤酒。适合想轻酌一杯,或搭配餐食。
三得利中瓶
サントリー中瓶
提供瓶装三得利啤酒。推荐给想慢慢享用的人。
Hopping 套餐
ホッピーセット
Hopping(低酒精饮料)与烧酒的套餐。将Hopping与烧酒混合,可以根据自己的喜好调整浓度。
Hopping 中瓶
ホッピーなか
烧酒兑绿茶的“なか”(烧酒)续杯。
Hopping 外瓶
ホッピーそと
Hopping 套餐的“外瓶”(Hopping本体)续杯。
Black Nikka 海波酒
ブラックニッカハイボール
用Black Nikka威士忌兑苏打水制作的清爽海波酒。味道清爽,不影响用餐。
柚子海波酒
ゆずハイボール
将威士忌和苏打水与清爽的柚子风味混合而成的海波酒。具有柑橘类香气,易于饮用,深受喜爱。
Ichiro's Malt 海波酒
イチローズモルトハイボール
使用秩父手工威士忌Ichiro's Malt制作的奢华海波酒。特点是复杂醇厚的香气和深邃的味道,推荐给威士忌爱好者。
黑雾岛(红薯烧酒)
黒霧島(芋)
产自大分县的红薯烧酒“黑雾岛”。特点是红薯特有的芳醇香气和温和的甜味。可选择加水、加温水、加苏打水或加冰饮用。
一番札(麦烧酒)
一番札(麦)
产自大分县的麦烧酒“一番札”。特点是麦子的香味和清爽的口感。可选择加水、加温水、加苏打水或加冰饮用。
鲜榨酸酒 (柠檬/葡萄柚)
生絞りサワー (レモン/グレープフルーツ)
用现榨柠檬或葡萄柚制作的经典酸酒。可以品尝到柑橘的清爽酸味和清爽的余味。
柠檬酸酒
レモンサワー
以烧酒为基底,加入柠檬汁和苏打水制作的经典酸酒。口感清爽,易于搭配任何菜肴。
乌龙高球
ウーロンハイ
将烧酒与乌龙茶混合而成的清爽饮品。与餐食搭配良好,也推荐搭配油腻的菜肴。
绿茶高球
緑茶ハイ
将烧酒与绿茶混合而成的饮品。绿茶的涩味和香气与烧酒相得益彰,口感清爽。
葡萄酒
グラスワイン
提供红葡萄酒或白葡萄酒。适合想轻酌一杯葡萄酒,或根据菜肴选择。
醒酒瓶 (大)
デキャンタ (大)
提供红葡萄酒或白葡萄酒醒酒瓶。适合多人分享。
日本酒
日本酒
日本传统酿造酒,日本酒。特点是米饭的醇香和米香,与日式料理绝配。可冷饮或温饮。
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