TerraViva




时令意大利美食。 4月25日星期六 - 午餐 肉类产自法国和意大利。请随时向我们索取菜肴中的过敏原列表。我们可根据要求提供无麸质意大利面。
38 Rue Carnot, 93100 Montreuil, France
Taralli
Taralli
可选:茴香、迷迭香或橄榄油
意大利小环形咸味饼干。口感酥脆易碎,类似面包棒。非常适合作为开胃小吃。
青橄榄
Olives vertes
腌制青橄榄。咸味,质地紧实。
腌朝鲜蓟奶油酱
Crème d'artichaut mariné à tartiner
奶油般的朝鲜蓟酱,适合涂抹。
卡拉布里亚手工风干香肠
Saucisse sèche artisanale de Calabre
来自卡拉布里亚的意大利风干香肠。质地紧实,味道辛辣,通常带有辣椒味。
绿芦笋卷猪脸颊肉
ROULÉ D'ASPERGES VERTES & GUANCIALE
烤制,配以薄荷柠檬斯特拉恰泰拉奶酪
绿芦笋卷猪脸颊肉(风干猪脸肉)烤制。配以薄荷柠檬风味的斯特拉恰泰拉奶酪(布拉塔奶酪的奶油核心)。
罗马式朝鲜蓟
ARTICHAUTS ALLA ROMANA
紫朝鲜蓟用白葡萄酒、大蒜和薄荷炖煮,配芝麻菜香蒜酱
整颗朝鲜蓟,罗马式烹饪,用白葡萄酒和香草慢炖。口感柔嫩,入口即化,配芝麻菜香蒜酱。
布拉塔奶酪和樱桃番茄
BURRATINA & TOMATES DATTERINO
小布拉塔奶酪,罗勒浸泡油,糖渍樱桃番茄和烤白菜
小布拉塔奶酪(内心奶油般柔滑的新鲜奶酪),配以小番茄干和烤白菜。用罗勒油调味。
手工香肠拼盘
ASSIETTE DE CHARCUTERIES ARTISANALES
Spianata香肠,Finocchionna香肠,Coppa火腿,Mortadella香肠,配以番茄干和腌朝鲜蓟
各种意大利风味香肠(香肠、生火腿、莫塔德拉香肠)。配以腌制蔬菜。
索伦蒂诺式土豆团子
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
番茄酱,马苏里拉奶酪,罗勒和帕玛森奶酪,烤制
土豆制成的新鲜意大利面,配以番茄酱和融化的马苏里拉奶酪及罗勒。烤制至表面金黄。
甜菜根奶油意面
PACCHERI À LA CRÈME DE BETTERAVE
甜菜根奶油意面,塔莱焦奶酪和烤榛子
大管状意大利面配以甜菜根和塔莱焦奶酪制成的粉红色奶油酱。撒上烤榛子增加酥脆感。
卡萨雷奇意面配'Nduja香肠
CASARECCE ALLA 'NDUJA
番茄酱意面,'nduja(辣味),猪脸颊肉和佩克里诺奶酪
短意面配辣味番茄酱和'nduja(卡拉布里亚可涂抹香肠)。配以猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。
烤章鱼
POLIPO GRIGLIATO
烤章鱼触手,土豆泥,炒白菜和月桂泡沫
烤章鱼,口感柔嫩,配以顺滑的土豆泥。搭配白菜和月桂泡沫。
番茄意面或黄油帕玛森意面
PASTA AL POMODORO ou BURRO E PARMIGIANO
番茄酱,橄榄油和帕玛森奶酪,或黄油和帕玛森奶酪
简单的意面选择:要么是番茄酱橄榄油,要么是黄油帕玛森。经典的意式舒适美食。
提拉米苏
TIRAMISÚ
经典的咖啡风味
经典的意大利甜点,由浸泡过咖啡的手指饼干和浓郁的马斯卡彭奶酪层组成。撒上苦可可粉。
当日意式酥饼
CROSTATA DEL GIORNO
我们当天的挞:榛子和阿玛雷蒂杏仁奶油酱,梨块
当日意式挞。填满杏仁/榛子奶油(法式杏仁奶油酱),阿玛雷蒂饼干和水果。
西西里奶油卷
CANNOLO SICILIANO
酥脆饼干,填满甜马斯卡彭奶酪和开心果碎
西西里特色:酥脆的炸面管,内填香甜的奶油芝士。饰以开心果碎。
按杯或壶点酒请询问我们!
内格罗阿玛罗 / CANTELE / 普利亚
NEGROAMARO / CANTELE / POUILLES
年轻,平衡,果味浓郁
来自普利亚的意大利红酒,内格罗阿玛罗品种。年轻果味风格,平衡感好。
普里米蒂沃 / CANTELE / 普利亚
PRIMITIVO / CANTELE / POUILLES
强劲,果味浓郁
来自普利亚的意大利红酒,普里米蒂沃品种。风味浓郁,果香四溢。
普里米蒂沃 / GALATEA FIORENTINO / 普利亚
PRIMITIVO / GALATEA FIORENTINO / POUILLES
有机 / 果味浓郁,花香,单宁轻柔
来自普利亚的有机红酒。果香和花香,单宁柔和。
萨利切·萨伦蒂诺特级珍藏 / CANTELE / 普利亚
SALICE SALENTINO RISERVA / CANTELE / POUILLES
黑莓,圆润而浓郁
萨兰托特级红酒。黑果香气浓郁,口感圆润宜人。
基安蒂科利塞内西 / V. SANT'ANNA / 托斯卡纳
CHIANTI COLLI SENESI / V. SANT'ANNA / TOSCANE
干型,轻盈,清新
托斯卡纳基安蒂。干红葡萄酒,口感轻盈清新,酸度适中。
LE QUERCE 巴贝拉 / GALARIN / 皮埃蒙特
LE QUERCE BARBERA D'ASTI / GALARIN / PIÉMONT
有机葡萄酒 / 圆润,丝滑,单宁细腻
皮埃蒙特有机巴贝拉红酒。口感丝滑,单宁细腻。
奇洛罗索经典 / SCALA / 卡拉布里亚
CIRO' ROSSO CLASSICO / SCALA / CALABRE
年轻,轻盈,辛辣
来自卡拉布里亚的红酒。风格轻盈年轻,带有辛辣味。
L'ATTO / CANTINA DEL NOTAIO / 巴斯利卡塔
L'ATTO / CANTINA DEL NOTAIO / BASILICATE
果味浓郁,口感饱满,单宁深邃
来自巴斯利卡塔地区的红酒。果味浓郁,酒体饱满,单宁结构清晰。
AMATIVO / CANTELE / 普利亚
AMATIVO / CANTELE / POUILLES
浓郁而强劲
来自普利亚的红酒。浓郁,美味,强劲。
CAN GRANDE.17 / TENUTE OLBIOS / 撒丁岛
CAN GRANDE.17 / TENUTE OLBIOS / SARDAIGNE
红果,优雅,单宁
撒丁岛红酒。优雅,带有红果香气和明显的单宁。
塔乌拉西·博斯科·法亚诺 / I CAPITANI / 坎帕尼亚
TAURASI BOSCO FAIANO / I CAPITANI / CAMPANIE
浓郁,强烈,带有皮革和烟草的香气
来自坎帕尼亚的红酒。非常浓烈且醇厚,带有皮革和烟草的复杂香气。
内格罗阿玛罗 / 特蕾莎·马纳拉 / 普利亚
NEGROAMARO / TERESA MANARA / POUILLES
强劲,饱满,辛辣
高品质内格罗阿玛罗红酒。饱满,强劲,辛辣。
内罗洛·达沃拉 306 N / S. TAMBURELLO / 西西里
NERO D'AVOLA 306 N / S. TAMBURELLO / SICILE
天然有机,未过滤 / 果味浓郁,轻盈,单宁柔和
西西里岛有机天然葡萄酒,内罗洛·达沃拉品种。未过滤,果味浓郁,口感轻盈。
NAS天然 / P. AUFRANC / 博若莱
NAS NATURELLEMENT / P. AUFRANC / BEAUJOLAIS
天然有机无硫 / 果味浓郁,清新,花香
博若莱天然无硫红酒。清新,花香,果味浓郁。
梅洛 / 玛丽·梅洛斯 / 夏朗德
MERLOT / MERY MELROSE / CHARENTE
天然有机未过滤无硫 / 轻盈,果味浓郁
夏朗德天然梅洛红酒。轻盈,果味浓郁,未过滤,无硫。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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