Tandoori junction Halal Indian Restaurant


















位于曼谷的高级印度餐厅,提供各种炭烤、咖喱和印度-中国菜肴。
3/F unit 302, Hotel Nikko, 27 Thong Lo, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
炭烤什锦拼盘
Tandoori Junction Platter
什锦烤肉拼盘,包括鸡腿烤串、鸡肉玛莎拉、鸡翅、羊排、炭烤鸡。
什锦烤肉拼盘,包括鸡肉和羊排。肉类用酸奶和香料腌制,然后在陶炉中烤制,带有烟熏风味。非常适合作为开胃菜分享。
炭烤鸡
Tandoori Chicken
用酸奶和特制香料腌制的整鸡,在炭炉中烹制。
经典的印度烤鸡,用酸奶和红色香料腌制。具有标志性的红色,外皮烟熏焦香,内部肉质多汁。传统上搭配印度烤饼和薄荷酱食用。
鱼玛莎拉
Fish Tikka
用印度香料腌制的无骨鱼块,烧烤而成。
裹有芳香香料并烤制的鱼块。口感鲜嫩,鱼肉易剥落,外皮咸香微辣。搭配少许青柠汁享用。
鸡肉玛莎拉
Chicken Tikka
用酸奶和印度香料腌制的无骨鸡肉块,在陶炉中烤至鲜嫩。
一口大小的鸡肉块,用香料酸奶混合物腌制并烤制。鲜嫩,烟熏味,风味十足,但不太辣。受欢迎的开胃菜或配菜。
羊肉串烤
Mutton Seekh Kebab
用香料调味的羊肉末,串成串烤制。
用香料调味的羊肉末塑成串,在炭火上烤制。味道鲜美浓郁,口感柔软。最好趁热搭配薄荷酱食用。
炭烤羊膝
Tandoori Mutton Knee
小新西兰羊腿,用印度香料腌制,在炭炉中烹制。
一大块羊腿肉,腌制后在陶炉中慢炖。肉质浓郁鲜嫩,易于脱骨。肉食爱好者的丰盛菜肴。
印度奶酪玛莎拉
Paneer Tikka
用酸奶、印度香料腌制的新鲜奶酪,在炭炉中适度烹制。
新鲜印度奶酪(印度奶酪)块腌制并烤制。外部略带焦香,内部保持柔软奶香。经典的素食开胃菜。
什锦蔬菜串烤
Mix Vegetable Seekh Kebab
混合印度调味料的蔬菜末,在炭炉中烹制。
混合香料的细切蔬菜串烤。口感柔软,带有咸香的蔬菜风味。素食者替代肉类烤串的选择。
炭烤花椰菜
Tandoori Phool
西兰花和花椰菜(小花经过炭烤的转变,带有温和的印度风味)。
腌制的西兰花和花椰菜小花在陶炉中烤制。蔬菜保留了一些脆度,同时获得了烟熏香料风味。一道清淡健康的开胃菜。
沙贾汗黄油鸡
Shahjahani Butter Chicken
鸡肉与顺滑番茄酱的独特组合。
嫩鸡肉块在浓郁奶油番茄酱中炖煮。味道微甜微咸,质地如天鹅绒般顺滑。蘸着印度烤饼食用最佳。
鸡肉玛莎拉
Chicken Tikka Masala
鸡肉玛莎拉与番茄洋葱咖喱。
烤腌制鸡肉块(玛莎拉)配香料咖喱酱。酱汁呈奶油橙色,平衡了香料和番茄的酸味。全球最受欢迎的菜肴。
Akbari 羊肉咖喱
Akbari Chicken Roganjosh
嫩鸡肉配以克什米尔风味的罗甘乔咖喱,用奶油酱汁烹制的鸡肉配葫芦巴叶。
鸡肉用浓郁芳香的咖喱烹制,带有克什米尔香料和葫芦巴。酱汁风味浓郁,香气扑鼻。搭配米饭或烤饼非常棒。
克什米尔羊肉咖喱
Kashmiri s Mutton Roganjosh
羊肉在传统的克什米尔风味酱汁中烹制和炖煮。
一款经典的克什米尔菜肴,羊肉在带有茴香和生姜等芳香香料的酱汁中炖煮。肉质鲜嫩,酱汁呈深红色,味道鲜美。搭配蒸米饭食用。
羊膝咖喱
Mutton Knee Masala
厨师通过慢炖嫩羊肉胫骨,用肉桂、小豆蔻、丁香、生姜和大蒜调味的美味酱汁,展示这些风味和技巧。
慢炖羊肉胫骨,用浓稠的香料酱汁烹制。肉质酥烂脱骨,并融入肉桂、丁香、生姜和大蒜等暖香料。一道丰盛的主菜。
Pindi Mutton Rara
Pindi Mutton Rara
羊肉末和青豆风味咖喱。
一道独特的菜肴,将羊肉块与肉末咖喱和青豆混合。双重肉质使其非常丰盛可口。搭配薄饼非常棒。
选择烹饪风格和馅料。
咖喱
Curry
用洋葱和番茄炒制,并用碎芫荽调味,温和酱汁。
一款传统的印度咖喱,以温和的洋葱和番茄为基底。采用芫荽和其他香料,带有家常风味。搭配蒸米饭或薄饼享用。
果阿
Goan
用新鲜香料制成,并用椰奶和奶油烹制,带有温和的风味。
一款带有椰奶的沿海风味咖喱。奶油味温和,芳香,带有热带风味。与海鲜或鸡肉和米饭搭配非常棒。
菠菜
Palak
用菠菜和印度香料制成的酱汁。
一款顺滑、鲜绿的酱汁,由纯菠菜泥和香料制成。味道泥土味浓郁,富含营养。搭配蒜香烤饼非常美味。
Vindaloo
Vindaloo
用番茄和印度香料制成的非常辛辣的红色。
一款火辣的咖喱,源自葡萄牙,以其辣度和醋的酸味而闻名。它辛辣、酸爽,风味浓郁。适合喜欢强烈辣椒味的人。
马德拉斯
Madras
用椰子和印度香料制成的辛辣口味。
一款南印度风味的咖喱,辛辣可口。使用烘烤过的香料和椰子,带来浓郁的风味。辛辣食物爱好者的热门选择。
Jalfrezi
Jalfrezi
用新鲜青辣椒、可见洋葱、番茄和灯笼椒炒制。
一种炒菜风格的咖喱,有可见的甜椒(灯笼椒)、洋葱和青辣椒块。酱汁浓稠,半干,带有辛辣味。搭配烤饼或印度烤饼非常棒。
玛莎拉
Masala
用各种印度香料和酸奶制成。
用复杂的香料(玛莎拉)和酸奶制成的浓郁可口酱汁。浓稠、芳香、中等辣度。一种用途广泛的咖喱,适合搭配任何食物。
Korma
Korma
用腰果酱和奶油酱汁制成的浓郁酱汁,饰以奶油和坚果。
一款温和奢华的咖喱,采用腰果、奶油和微妙香料制成。酱汁呈淡黄色,甜咸可口,非常浓郁。适合喜欢温和辣度的人。
Mumtaz Kadai Paneer
Mumtaz Kadai Paneer
新鲜奶酪与番茄、青椒和印度香料烹制。
印度奶酪块与甜椒和番茄一起炒制。用芫荽籽和干辣椒调味。一道美味的半干菜肴。
Shahi Paneer Makhani
Shahi Paneer Makhani
新鲜奶酪在红色番茄和奶油黄油酱中烹制。
印度奶酪在甜美奶油番茄黄油酱中烹制。浓郁顺滑,非常温和。喜欢浓郁黄油风味的人的最爱。
印度奶酪黄油玛莎拉
Paneer Butter Masala
新鲜奶酪在黄油制作的奶油基础酱汁中炒制。
印度奶酪块在浓郁、黄油味、香料番茄酱汁中炖煮。奶油味可口,略带甜味。搭配印度烤饼非常棒。
豌豆奶酪
Mutter Paneer
新鲜奶酪与青豆和印度香料烹制。
一道家常菜,将印度奶酪和青豆混合在番茄基底酱汁中。味道可口,令人舒适。通常搭配米饭或薄饼食用。
拉合尔菠菜奶酪
Lahori Palak Paneer
新鲜奶酪与菠菜一起用印度玛莎拉烹制。
印度奶酪块在浓稠的菠菜泥酱汁中炖煮。用大蒜和香料调味。健康、绿色、美味。
豌豆蘑菇
Mutter Mushroom
青豆与蘑菇咖喱和印度香料一起烹制。
蘑菇和青豆在香料酱汁中一起烹制。泥土味的蘑菇与甜豌豆相得益彰。一道简单美味的素食咖喱。
Shaam Savera
Shaam Savera
奶酪球在菠菜泥基底酱汁中玩捉迷藏。
菠菜饺子夹有印度奶酪,盛在浓郁的酱汁中。外观引人注目,绿色外皮,白色内馅。一道精致的素食菜肴。
印度奶酪炒
Paneer Bhurji
炒碎的印度奶酪与洋葱、姜蒜酱、洋葱和印度香料烹制。
炒碎的印度奶酪与洋葱、番茄和香料一起炒制。口感类似于炒鸡蛋,但带有奶香、咸香的奶酪风味。搭配面包非常棒。
Nargisi Malai Kofta
Nargisi Malai Kofta
新鲜奶酪、夹有干果的土豆泥,卷成卷,油炸后在自制浓郁酱汁中烹制。
油炸饺子(Kofta),由印度奶酪和土豆制成,夹有干果。盛在奶油温和的白色酱汁中。浓郁、甜咸、奢华。
印度香饭是一种完美的单锅餐,可以吃上好几天。这道菜融合了传统的印度风味,印度香饭是一道令人垂涎的米饭餐,里面有腌制的各种食材,以不同的方式组合,创造出许多美味独特的风味组合、芳香香料和洋葱。
羊肉印度香饭
Mutton Biryani
用香料羊肉层叠的芳香米饭,慢炖而成。米饭吸收了浓郁的肉味和豆蔻、藏红花等芳香香料。搭配酸奶拉伊塔。
鱼印度香饭
Fish Biryani
用腌制鱼片和香料烹制的芳香米饭。比肉类印度香饭更清淡但风味十足。最好小心食用,避免骨头。
鸡肉印度香饭
Chicken Biryani
一款受欢迎的层叠米饭菜肴,配有香料鸡肉。蓬松的米饭粒用藏红花着色,并注入鸡汤和香料。本身就是一顿完整的饭。
蔬菜印度香饭
Vegetable Biryani
用什锦蔬菜和芳香香料烹制的巴斯马蒂米饭。色彩鲜艳,香气扑鼻。一道节日素食米饭。
蒸米饭
Steam Rice
印度蒸巴斯马蒂米饭。
原味蓬松蒸巴斯马蒂米饭。长粒芳香。搭配浓郁咖喱的完美中性基底。
克什米尔抓饭
Kashmiri Pulao
用香料、水果和印度香草烹制的藏红花味米饭。
一款来自克什米尔的甜咸米饭。用水果、坚果和藏红花烹制。温和芳香,常搭配辛辣肉类。
孜然饭
Jeera Rice
用孜然籽在淡黄油中烹制的巴斯马蒂米饭。
用孜然籽(jeera)调味的巴斯马蒂米饭。带有微妙的坚果味和黄油香气。比普通蒸米饭更受欢迎的升级选择。
菠菜大蒜饭
Spinach Garlic Rice
用菠菜和大蒜烹制的巴斯马蒂米饭。
用菠菜和炸大蒜炒制的米饭。呈绿色,味道鲜美。单独食用或搭配温和酱汁都足够美味。
蘑菇豌豆抓饭
Mushroom Peas Pulao Rice
用蘑菇、藏红花、青豆和印度香草烹制的藏红花印度巴斯马蒂米饭。
用蘑菇和豌豆烹制的香米饭。用香草和藏红花调味。一道朴实芳香的配菜。
藏红花抓饭
Saffron Pulao Rice
用真正的藏红花线调味和着色的巴斯马蒂米饭。颜色呈美丽的黄色,带有独特的花香。为餐点增添一丝奢华。
印度烤饼
Naan
在炭炉中烹制的精制面粉面包。
在陶炉中烘烤的柔软发酵薄饼。有嚼劲,略带焦香。舀取咖喱的标准面包。
炭烤烤饼
Tandoori Roti
在陶炉中烘烤的薄全麦面包。
在炭炉中烘烤的无酵全麦饼。比印度烤饼更脆更密实。更健康的日常主食。
黄油烤饼
Butter Naan
在陶炉中烹制的黄油精制面粉面包。
涂有大量黄油的经典印度烤饼。比原味烤饼更浓郁柔软。美味诱人。
铁板薄饼
Tawa Chapati
在热铁板上烹制的薄全麦面包。
在烤盘(tawa)上烹制的柔软、薄的全麦饼。类似于玉米饼但更柔软。非常适合包裹食物。
Poori 或 Bhatura
Poori or Bhatura
精制面粉油炸膨化面包。
油炸面包,像气球一样膨胀。外层金黄微脆,内部柔软。传统上搭配鹰嘴豆咖喱食用。
洋葱烤饼
Onion Kulcha
精制面粉面包,夹有温和煮熟的洋葱。
夹有香料洋葱馅的软面包。美味可口。可单独食用或搭配咖喱。
蒜香烤饼
Garlic Naan
精制面粉夹有蒜末的烤饼。
印度烤饼上撒有蒜末和香菜。芳香可口。蒜香爱好者的最爱。
薄荷烤饼
Pudina Paratha
撒有干薄荷的全麦薄饼,烘烤而成。
顶层撒有干薄荷的多层全麦面包。酥脆起酥,带有清爽的薄荷香气。
Peshawari Naan
Peshawari Naan
精制面粉面包,夹有杏仁、奶酪、樱桃和葡萄干。
一款甜美的印度烤饼,夹有坚果和干果。柔软浓郁。常作为零食或搭配辛辣咖喱以平衡辣度。
面包篮
Bread Basket
全麦面包和精制面粉面包的组合,1个薄荷烤饼,1个洋葱烤饼,1个黄油烤饼,烤饼。
什锦印度烤饼拼盘。可尝试各种口感和风味。非常适合在餐桌上分享。
阿姆利则烤饼
Amritsari Naan
精制面粉面包,夹有洋葱和土豆。
夹有香料土豆洋葱馅的面包。外脆内软。来自阿姆利则的特色菜。
黄油烤饼
Butter Roti
在陶炉中用黄油烘烤的薄小麦面包。
涂有黄油的全麦烤饼。为简单健康的烤饼增添了浓郁的风味。
肉末烤饼
Keema Naan
精制面粉面包,夹有羊肉末和印度香草。
夹有香料羊肉末的印度烤饼。丰盛可口。几乎可以当一顿饭。
千层烤饼
Lacha Paratha
层叠全麦面粉面包,烘烤而成。
多层全麦面包。酥脆、起酥、黄油味十足。非常适合舀取浓稠的酱汁。
土豆烤饼
Aaloo Paratha
夹有香料土豆馅的全麦面包。
全麦面包,夹有香料土豆泥馅。舒适饱腹。非常受欢迎的北印度早餐或配菜。
奶酪烤饼
Cheese Naan
精制面粉面包,夹有奶酪和香草。
夹有融化奶酪的印度烤饼。柔软、粘稠、美味。一种受所有人欢迎的融合菜。
炒饭
Fried Rice
炒饭(鸡肉/虾)
印度-中国风味的炒饭。用酱油、大蒜和香料调味。一道美味又饱腹的菜肴。
辣椒蜂蜜土豆
Chilli Honey Potatoes
辣椒蜂蜜土豆
酥脆油炸土豆条,裹上粘稠、甜辣的蜂蜜酱。酥脆上瘾。一道受欢迎的开胃菜。
蔬菜/花椰菜曼彻斯特
Veg / Ghobi Manchurian
蔬菜/花椰菜曼彻斯特
油炸蔬菜或花椰菜饺子,在香甜的酱油基底酱汁中翻炒。一道经典的印度-中国菜。
鸡肉曼彻斯特
Chicken Manchurian
鸡肉曼彻斯特
油炸鸡肉球配以酸甜的棕色酱汁。味道鲜美,带有姜、蒜和酱油风味。搭配炒饭或炒面非常棒。
炒面
Chowmein
炒面(蔬菜/鸡肉)
炒面配蔬菜和酱油。一种受欢迎的街头食品风格菜肴。咸香可口,适合大口吸溜。
辣椒鸡
Chilli Chicken
辣椒鸡
裹面糊的鸡肉块与青辣椒、洋葱和灯笼椒一起在辛辣酱汁中翻炒。辛辣而美味。一道主打开胃菜。
辣椒印度奶酪
Chilli Paneer
辣椒印度奶酪
印度奶酪块与辣椒和酱油一起炒制。一种辛辣的素食选择,口感有嚼劲。
胡萝卜布丁
Gajar Halwa
一款温暖的甜点布丁,由擦碎的胡萝卜、牛奶、糖和坚果制成。甜美浓郁,令人舒适。
Gulab Jamun
Gulab Jamun
油炸奶酪球浸泡在玫瑰水风味的甜粘糖浆中。柔软海绵状,非常甜。
Kulfi Kesar Pista
Kulfi Kesar Pista
传统的印度冰淇淋,带有藏红花(kesar)和开心果(pista)风味。比普通冰淇淋更浓密奶油化。冷冻食用。
桑格利亚
Sangria
红酒、白兰地、苹果、橙子、橙汁
一款清爽的葡萄酒潘趣酒,用红酒、切块水果和少许白兰地制成。果味浓郁,易于饮用。
压榨百里香
Pressed for Thyme
金酒 Mare、草本利口酒、咸菠萝、柠檬、百里香、气泡水
一款草本金酒鸡尾酒,带有百里香和咸菠萝的咸香风味。清爽而复杂。
玛莎拉内格罗尼
Masala Negroni
冷萃咖啡、金酒、甜味美思、金巴利玛莎拉茶
一款经典的内格罗尼鸡尾酒的变种,使用咖啡和玛莎拉茶香料。苦、甜、芳香。
芒果味
Aam Wala
威士忌、普罗塞克、辣椒利口酒、芒果、青柠
一款以芒果为主的威士忌鸡尾酒,带有辣椒利口酒的辛辣味。甜美、起泡、辛辣。
黄油我绽放
Butter Me Blossom
黄油处理的 Absolut 伏特加、白味美思、Frangelico、橙花、香草
一款浓郁而花香的伏特加鸡尾酒。黄油处理赋予其奶油般的口感,并用橙花香气平衡。
曼努埃尔的 Paloma
Manuel's Paloma
Alipus San Baltazar 梅斯卡尔酒、苦艾酒、大黄、葡萄柚、青柠、气泡水
一款烟熏梅斯卡尔饮品,带有苦艾和酸柚的苦涩风味。气泡感十足,口感精致。
绿色骡子
Green Mule
金酒、罗勒、青柠、生姜、气泡水
一款草本骡子鸡尾酒,带有新鲜罗勒和辛辣生姜的风味。酸爽提神。
肉桂气泡酒
Cinnamon Spritz
(分享罐)味美思、金酒、青柠汁、糖浆、苏打水
一款清淡起泡的金酒和味美思鸡尾酒。非常适合边聊天边饮用。
莫吉托
Mojito
白朗姆酒、青柠、糖、气泡水
一款经典的古巴高球鸡尾酒。清爽的薄荷和青柠与朗姆酒和苏打水混合。清爽提神。
斯米尔诺夫
Smirnoff
一款受欢迎的清澈伏特加,以其纯净度而闻名。适合混合饮用。
灰鹅
Grey Goose
优质法国小麦伏特加。口感顺滑纯净。
斯托利奇纳亚
Stolichnaya
经典的俄式伏特加。口感清爽,略带刺激。
绝对
Absolut
瑞典小麦伏特加。口感浓郁顺滑。
喜力啤酒
Heineken Beer
国际优质啤酒。清爽均衡。
长啤酒
Chang Beer
泰国受欢迎的啤酒。清爽,与辛辣食物搭配很好。
Singha 啤酒
Singha Beer
原始的泰国啤酒。一款酒体饱满的啤酒,带有浓郁的啤酒花风味。
朝日啤酒
Asahi Beer
日本干啤酒。非常清爽,口感纯净。
科罗娜啤酒
Corona Beer
墨西哥淡啤酒。清淡爽口,配青柠。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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