Tái​běi​ Xǐ​lái​dé​ng​ Dà​fàn​diàn - Ān​dōng​ Tīng Antoine Room

結合了乾式熟成丁骨牛排與整隻緬因州活龍蝦的奢華組合。丁骨牛排兼具菲力的軟嫩與紐約客的嚼勁，經過30天乾式熟成，風味濃郁。龍蝦肉質鮮甜彈牙。適合兩人分享的豪華主餐。

包含油花豐富的頂級肋眼牛排與鮮活緬因州龍蝦。肋眼部位口感軟嫩多汁，龍蝦則帶來海洋的鮮美。海陸雙享的頂級選擇。

選用美國蛇河農場的金牌極黑和牛，肋眼部位油花細緻均勻。口感極致軟嫩，入口即化，帶有獨特的和牛香氣與油脂甘甜。

Flannery品牌的帶骨肋眼牛排，經過21天熟成。保留了骨邊肉的獨特香氣，肉質軟嫩且風味富有層次。大份量適合分享。

經典的丁骨部位，一邊是菲力，一邊是紐約客。經過30天乾式熟成，肉質更為濃縮鮮美，帶有堅果與起司般的熟成香氣。經高溫炙烤，外酥內嫩。

來自杉河農場的自然牛，無生長激素與抗生素。肋眼部位油脂豐富，口感鮮嫩多汁，能品嚐到牛肉最純粹的天然風味。

選用Prime等級的紐約客部位，肉質緊實有嚼勁，油花分佈均勻。口感鮮明，肉汁豐富，是喜愛口感的食客首選。

平日午間限定優惠價格。Prime等級丁骨牛排，經過30天乾式熟成。兼具菲力的嫩度與紐約客的風味，適合兩人享用。

平日午間套餐。油花豐富的Prime肋眼牛排，經過高溫燒烤，外焦內嫩，油脂香氣迷人。

平日午間套餐。Prime紐約客牛排，肉質緊實，富有嚼勁，肉味濃郁。

選用紐西蘭高品質Lumina和羊，肉質細緻無腥味。搭配發酵辣椒與波特酒醬汁，增添微辣與酒香層次。

個人份量的Prime菲力牛排。肉質極度軟嫩，脂肪少，口感清爽優雅。適合喜愛瘦肉的食客。

以波士頓龍蝦高湯燉煮的義式燉飯，米粒吸滿海鮮精華。加入干邑白蘭地提味，風味濃郁奢華。

個人份量的自然牛紐約客牛排。肉質天然健康，口感紮實，帶有濃郁牛肉香氣。

長時間燉煮的紐西蘭牛小排，肉質軟嫩入味，骨肉易分離。佐以濃郁的紅酒醬汁，風味醇厚。

選用在地台灣櫻桃鴨胸，皮脆肉嫩多汁。搭配以鴨骨與柳橙熬製的醬汁，酸甜風味平衡了鴨肉的油脂。

西班牙伊比利豬梅花肉，油脂豐富帶有堅果香。搭配波本威士忌調製的醬汁，風味獨特，肉質鮮嫩。

來自格陵蘭寒冷海域的大比目魚，肉質雪白細緻。佐以清爽的檸檬奶油醬，更能襯托魚肉的鮮甜。

隨餐附贈的咖啡或茶飲。