泰厨坊
泰厨坊
飯類 Rice
泰式海南雞飯
泰式海南雞飯
L1. Hai Nam Chicken w/ Ginger Oil Rice
嫩滑的雞肉配上充滿香氣的油飯，通常佐以特製的泰式酸辣醬汁。口感軟嫩，味道鮮美。
HKD68
≈ $9.00泰式豬手飯
泰式豬手飯
L2. Thai Pig Knuckle w/ Rice
燉煮至軟爛入味的豬手，富含膠質，配上白飯。味道鹹香濃郁，入口即化。
HKD68
≈ $9.00泰式燒雞飯
泰式燒雞飯
L3. Roasted Chicken w/ Rice
烤至皮脆肉嫩的雞肉，配上白飯。帶有淡淡的炭烤香氣，通常搭配甜辣醬食用。
HKD65
≈ $8.00燒豬頸肉飯
燒豬頸肉飯
L4. Grilled Pork Neck w/ Rice
爽口彈牙的烤豬頸肉，油脂豐富但不油膩。配上白飯和泰式蘸醬，香氣十足。
HKD68
≈ $9.00香葉辣豬肉碎煎蛋飯
香葉辣豬肉碎煎蛋飯
L5. Spicy Minced Pork & Fried Egg in Basil w/ Rice
經典的泰式打拋豬肉飯，豬肉碎與香葉、辣椒同炒，香辣開胃。配上一隻煎蛋，蛋液拌飯更添風味。
HKD65
≈ $8.00咖喱雞飯
咖喱雞飯
L6. Thai Chicken Curry
濃郁的泰式咖喱煮雞肉，帶有椰奶的香甜和香料的微辣。醬汁濃稠，非常下飯。
HKD68
≈ $9.00咖喱牛腩飯
咖喱牛腩飯
L7. Thai Beef Brisket Curry
燉煮軟爛的牛腩配上香濃咖喱，牛肉吸收了咖喱的精華。口感豐富，香辣適中。
HKD68
≈ $9.00火車頭炒飯
火車頭炒飯
L8. Thai Style Fried Rice
傳統泰式炒飯，通常加入肉類、蔬菜和雞蛋大火快炒。米飯粒粒分明，鑊氣十足。
HKD65
≈ $8.00香芒雞粒炒飯
香芒雞粒炒飯
L9. Fried Rice w/ Mango Fried Rice
加入香甜芒果粒與雞肉同炒的特色炒飯。果香與鹹香交織，口味清新獨特。
HKD68
≈ $9.00蝦膏炒飯
蝦膏炒飯
L10. Fried Rice w/ Shrimp Paste
使用濃郁蝦膏調味的炒飯，帶有強烈的鮮味和獨特鹹香。是喜愛重口味食客的選擇。
HKD65
≈ $8.00菠蘿雞肉炒飯
菠蘿雞肉炒飯
L11. Pineapple Fried Rice w/ Chicken
加入菠蘿塊、雞肉和腰果的炒飯，有時會加入咖喱粉調色。酸甜開胃，口感層次豐富。
HKD68
≈ $9.00湯河 Soup Noodle
午市湯河雙拼加$6 Choose Two Options Charge of $6 可選配河粉 / 金邊粉 / 粉絲，轉冬陰公湯加$6 Choice of Flat Noodle / Thai Noodle / Vermicelli, Additional $6 Can Change to Tom Yum Kung
泰式船河
泰式船河
L12. Thai Style Boat Pho
濃郁深褐色的湯底，帶有藥材和香料的獨特風味，是泰國水上市場的經典麵食。味道鹹中帶甜，香氣撲鼻。
HKD62~
生牛肉湯河
生牛肉湯河
L13. Raw Beef in Soup Noodle
新鮮生牛肉片鋪在熱湯麵上，利用湯的熱度將肉燙至半熟。牛肉鮮嫩，湯頭清甜。
HKD62~
豬頸肉湯河
豬頸肉湯河
L14. Grilled Pork Neck in Soup Noodle
切片的烤豬頸肉放入湯粉中，肉質爽脆有彈性。搭配清湯或濃湯皆宜。
HKD62~
雞絲湯河
雞絲湯河
L15. Sliced Chicken in Soup Noodle
清淡鮮美的雞湯粉，配上滑嫩的雞絲。口味較為清爽，老少皆宜。
HKD58~
札肉湯河
札肉湯河
L16. Pork Sausage in Soup Noodle
配有泰式札肉（類似火腿的豬肉製品）的湯粉。札肉口感Q彈，帶有黑胡椒香氣。
HKD58~
海南雞湯河
海南雞湯河
L17. Hai Nam Chicken in Soup Noodle
將海南雞飯中的嫩滑雞肉搭配湯粉食用。雞肉鮮美，湯底通常為清雞湯。
HKD58~
冬蔭海鮮湯河
冬蔭海鮮湯河
L18. Seafood in Tom Yum Soup Noodle
經典的冬蔭功（酸辣蝦湯）作為湯底，配上各類海鮮。酸辣鮮香，非常開胃。
HKD62~
撈凍檬
撈凍檬
L19. (Grilled Pork Neck / Chicken Wings) in Cold Noodle
泰式涼拌米線，配上酸甜的魚露醬汁和大量新鮮蔬菜。口感清爽，適合夏天食用。
HKD58~
撈凍檬
撈凍檬
L20. (Sliced Chicken / Pork Sausage / Spring Rolls) in Cold Noodle
泰式涼拌米線，佐以特製酸甜醬汁。口感清爽開胃，配料豐富。
HKD52~
酸辣湯粉絲
酸辣湯粉絲
L21. Vermicelli in Spicy & Sour Sauce w/ (Pork / Beef / Chicken)
粉絲吸滿了酸辣湯汁，風味濃郁刺激。類似冬蔭功但口味略有不同，非常惹味。
HKD60~
粉類 Noodle
飲品 Drinks Set Free Drink, Ice Drink +$4 Ice Drink +$7 Ice Drink +$10 Coke, Sprit +$5 Young Coconut +$30
雞絲炒金邊粉
雞絲炒金邊粉
L31. Pad Thai w/ Chicken
著名的泰式炒金邊粉（Pad Thai），酸甜口味，加入雞絲、豆芽、韭菜和花生碎。口感豐富，帶有鑊氣。
HKD74~
泰式乾炒河
泰式乾炒河
L32. Stir-fried Flat Noodle w/ (Pork/Chicken)
類似乾炒牛河的泰式做法，使用寬河粉與肉片、芥蘭和醬油大火快炒。鹹香濃郁，河粉軟糯。
HKD72~
泰式濕炒河
泰式濕炒河
L33. Stir-fried Flat Noodle in Gravy (Pork/Chicken)
炒過的河粉淋上濃稠的芡汁，通常含有肉片和蔬菜。口感滑順，味道溫和。
HKD72~
香葉辣肉碎炒河
香葉辣肉碎炒河
L34. Stir-fried Flat Noodle w/ Hot Basil (Pork/Chicken)
結合了打拋肉碎風味的炒河粉，香辣並帶有九層塔的獨特香氣。重口味愛好者的選擇。
HKD68~
酸辣炒粉絲
酸辣炒粉絲
L35. Stir-fried Vermicelli in Spicy & Sour Sauce w/ (Pork/Beef/Chicken)
使用酸辣醬汁快炒的粉絲，口感乾爽彈牙，酸辣味均勻包裹每根粉絲。
HKD68~
馬拉盞雞肉炒薯粉/公仔麵
馬拉盞雞肉炒薯粉/公仔麵
L36. Stir-fried Potato Noodle w/ Chicken & Balachan
使用馬拉盞（蝦醬）調味炒製的薯粉或公仔麵。鹹鮮味濃厚，帶有微辣。
HKD70~
泰廚坊午餐推介 Lunch Recommendation
以上項目配飲品... (改變飲品加$4) 可樂 雪碧 $5... 凍飲加 $7... $10... $30
青咖哩選 (豬/牛/雞/什菜) 配白飯
青咖哩選 (豬/牛/雞/什菜) 配白飯
E12. Green Curry w/(Pork/Beef/Chicken/Vegetable) serve w/rice
香辣的泰式青咖喱，使用綠辣椒和椰奶烹煮。口味偏辣帶甜，香草味濃郁，非常下飯。
HKD72~
咖哩豬扒飯
咖哩豬扒飯
E13. Pork chop curry with rice
大塊豬扒淋上香濃咖喱汁。豬扒肉質紮實，咖喱增添了風味層次。
HKD68~
咖哩燒雞飯
咖哩燒雞飯
E14. Roasted chicken curry with rice
燒雞配上泰式咖喱醬汁。燒雞的焦香與咖喱的辛香相互輝映。
HKD68~
咖哩豬頸肉飯
咖哩豬頸肉飯
E15. ...d pork neck curry with rice
爽脆豬頸肉搭配濃郁咖喱。豬頸肉的油脂香與咖喱完美融合。
HKD70~
酸甜魚柳飯
酸甜魚柳飯
E16. Sweet & sour fish filet with rice
炸過的魚柳淋上開胃的酸甜醬汁，通常配有彩椒和洋蔥。口味老少咸宜。
HKD65~
豬扒撈凍檬
豬扒撈凍檬
E17. Pork chop in cold noodle
大塊豬扒配上泰式涼拌米線。熱豬扒與冷米線的組合，口感對比有趣。
HKD55~
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