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用北海道产黄油和枫糖浆享用的简单厚松饼。特点是蓬松的口感和温和的甜味，可以充分品尝到食材的原味。

铺有西班牙生火腿（伊比利亚火腿）和炒鸡蛋的咸味厚松饼。厚松饼的甜味与生火腿的咸味绝妙搭配，可以品尝到甜咸交织的风味。

淋上浓郁的戈贡佐拉和马苏里拉奶酪酱的厚松饼。奶酪的浓郁和咸味与枫糖浆的甜味营造出复杂的和谐感。也非常适合搭配葡萄酒。

撒有清爽迈耶柠檬酱和香脆烟熏焦糖坚果的甜点厚松饼。可以品尝到酸甜、酥脆的口感点缀。

盐渍多种橄榄。咸味和独特的风味能激发食欲，是搭配葡萄酒或鸡尾酒的绝佳小吃。

干燥的无花果。特点是浓缩的甜味和种子爆裂的口感，与奶酪和葡萄酒的搭配绝佳。

半熟水煮蛋淋上自制蛋黄酱，配以烟熏三文鱼，是法国经典的开胃菜。鸡蛋的浓郁和烟熏三文鱼的烟熏香气非常搭配。

浓郁的肝酱配酸甜的红玉（苹果）果酱。肝脏的腥味被苹果的酸度中和，适合搭配面包或饼干享用。

精选意大利奶酪拼盘。可从当天的阵容（如半硬质和新鲜类型）中选择，是搭配葡萄酒的绝佳选择。

可搭配料理享用的3种葡萄酒套餐。提供少量苹果酒、白葡萄酒或橙葡萄酒、红葡萄酒，可享受多种搭配。

用香烤茄子制作的柔滑蘸酱，配以鲑鱼籽。用酥脆的鹰嘴豆粉脆片（ पाप多）蘸取食用。

低温油浸炖煮的鸭心。口感柔嫩多汁，酸甜的李子和覆盆子酱能提升肉的鲜味。

用金酒调味腌制的肥美三文鱼。搭配清爽的青苹果泥和浓郁的马斯卡彭奶酪享用。

将裹有椰子炸制的虾与切碎的秋葵沙拉（塔布勒）组合而成的泰式料理。甜辣的甜辣酱激发食欲，风味独特。

采用气味少的白肝脏制成的柔滑肉酱。配有咖啡风味的黑樱桃酱和香料面包（潘德皮斯），可品尝到成熟的风味。

使用北海道产鹿肉和以柑橘喂养的野猪肉制作的充满野趣的肉酱。浓缩了野味特有的浓郁鲜美，非常适合搭配红酒。

自制肉制品（火腿、肉酱、猪肉酱等）拼盘。是一道可以一次品尝到多种肉类风味的丰盛前菜。

将牛肉和香气浓郁的牛肝菌包裹后炸制的西式春卷。搭配酸甜的红洋葱酱（酸甜酱）享用。

自制金枪鱼与甜度高的长辣椒制作的墨西哥卷饼。淋有烟熏辣椒（奇波特雷）和芒果酱，味道辛辣而富有果香。

以多汁的鸭肉香肠为主菜的一道菜。配有羊肉和大麦烩饭，佩克里诺奶酪的咸味将整体风味融合在一起。

香煎粗章鱼腿的料理。辛辣浓郁的绿咖喱酱突出了章鱼弹牙的口感和鲜味。

将时令鲇鱼烹制至骨头酥软的油封料理。搭配西瓜冷汤（番茄冷汤）和咸味的菲达奶酪，制成充满夏日气息的清爽风味。

烤制的羊腰臀部红肉（臀肉）为主菜。口感柔嫩，风味高雅，搭配酸甜的黑醋栗和红酒酱非常美味。

本店招牌。多汁且鲜味十足的牛横膈膜牛排。清爽的鲜薄荷酱能使肉的油脂变得清爽，激发食欲。

使用爱媛县产无农药柠檬制作的清爽意面。浓郁的开心果酱作为酱汁基底，坚果香气与柠檬酸度和谐地融合。

使用腌制猪腹肉（意式培根）和色彩丰富的夏日蔬菜制作的意面。略带酸味的芥末奶油酱与食材完美融合。

使用甜味幸水梨制作的冷意面。辛辣的山椒和橄榄酱（塔普纳德）作为点缀，是一道可以品尝到甜、辣、咸风味的一道菜。

来自邻近面包店“Opain”的面包。请蘸取料理酱汁享用。

一款香料丰富的法国传统甜面包。具有独特的香气和甜味，也可搭配奶酪和葡萄酒享用。

浓郁的戈贡佐拉奶酪制作的布丁。淋有甜美的白桃泥和香气十足的红茶焦糖酱，是一款适合成人的甜点。

浓郁的巧克力蛋糕（熔岩蛋糕）。加入了薄荷的清凉感，可以同时享受巧克力的甜味和清爽感。

用于纪念日或庆祝活动的信息甜点盘。需要提前预订。

精选奶酪拼盘。是搭配葡萄酒或餐后享用的绝佳选择。

从爱媛县农园直送的新鲜柑橘榨取的果汁。可以品尝到果实本身酸甜和清爽的香气。

使用天然生姜制作的英国产碳酸饮料。辛辣的生姜味十足，是一款适合成人的本格风味饮品（无酒精）。

用德国产无酒精金酒苏打调制的饮品。可以享受到类似金酒的植物香气，即使不能饮酒的人也能体验到鸡尾酒的感觉。

用桂花糖浆与乌龙茶调制的原创饮品。茶的清爽苦味与花香和谐地融合在一起，是一杯优雅的饮品。

加压萃取的浓缩咖啡。苦味浓烈，最适合餐后漱口或提神。

用热水稀释的浓缩咖啡。味道接近滴滤咖啡，特点是清爽易饮。

日本代表性的拉格啤酒。特点是100%麦芽的优质醇厚口感和清爽的余味。

提供精选的天然葡萄酒。您可以从白葡萄酒、红葡萄酒、起泡酒、橙葡萄酒等中选择当天的推荐。

可整瓶订购的葡萄酒选择。备有各种天然葡萄酒。

使用优质黑皮诺酿造的高级香槟。可以享受到醇厚的果味和细腻的气泡，是适合特殊场合的佳酿。

不添加糖分（零加糖）的干型香槟。特点是葡萄原有的纯粹风味和清爽的酸度。

稀有的玫瑰香槟。您可以享受到红色水果的香气、美丽的色泽以及复杂而深邃的风味。

法国布列塔尼地区产的苹果起泡酒。酒精度较低，苹果清爽的酸味和甜味非常适合搭配餐点。

阿尔萨斯地区著名生产商酿造的白葡萄酒。混合了多种葡萄品种，您可以享受到复杂而浓郁的香气和风味（提供45cc）。

可作为甜点酒享用的甜型玫瑰葡萄酒。温和的甜味为餐后时光增添色彩（提供45cc）。

法国诺曼底地区产的苹果白兰地。特点是芳醇的苹果香气和陈年带来的深邃醇厚感，是餐后酒（提供30cc）。

用蒸馏葡萄酒榨取的葡萄渣制成的白兰地（马尔）。保留了浓郁的葡萄风味，口感浓烈（提供30cc）。

使用独特植物成分的精酿金酒。香气浓郁，推荐直接饮用或加冰块慢慢品味其风味（提供30cc）。

采用精选原料制作的精酿金酒。特点是清澈而精致的风味（提供30cc）。

法国酿酒师制作的精酿金酒。可以享受到独特感性选择的植物香气（提供30cc）。

采用考究工艺制作的精酿金酒。特点是风味浓郁的烈酒（提供30cc）。

以龙舌兰为原料的墨西哥蒸馏酒。特点是烟熏香气和狂野的风味（提供30cc）。