Sushi Gin


寿司10片
오늘의초밥 10p
- 活鱼2, 三文鱼2, 甜虾, 烤鱼排, 鸡蛋, 油豆腐
包含10片寿司的套餐,每日精选新鲜食材制作。可以品尝到多种口味和口感的大众化菜单。请搭配酱油和芥末食用。
什锦寿司12片
모듬초밥 12p
- 活鱼2, 三文鱼2, 金枪鱼, 比目鱼鳍, 甜虾, 生虾, 酱油渍鲜虾, 烤鱼排, 大朴鱿鱼, 鸡蛋
包含多种海鲜的12片什锦寿司。份量丰富,是一顿丰盛的餐点。
推荐寿司12片
추천초밥 12p
- 比目鱼2, 裙边2, 三文鱼腩2, 烤甜虾, 金枪鱼酱油渍鲜虾, 鳗鱼, 烤三文鱼, 和牛
由厨师推荐的高级部位组成的寿司套餐。包含肥美的裙边和三文鱼腩等风味浓郁的食材。
特选寿司12片
스페셜초밥 12p
- 比目鱼2, 裙边2, 三文鱼腩2, 特上金枪鱼腩, 剑鱼酱油渍鲜虾, 海胆, 鸡蛋鳗鱼, 和牛
使用大腹肉、海胆等顶级食材制作的高级寿司套餐。适合特殊场合或追求高品质口味时享用。
和牛炙寿司10片
와규불초밥 10p
将鲜嫩的和牛用直火烤制,带有烟熏风味的寿司。香醇的肉汁和烟熏味完美融合,即使不爱吃生鱼的人也能享用。
金枪鱼寿司10片
참치초밥 10p
在鲜嫩香醇的金枪鱼红肉上放上寿司。入口即化的口感是其特点。
和牛+烤甜虾 10片
와규+구운초새우 10p
烟熏和牛与烤甜虾的半半套餐。可以同时品尝到肉类和海鲜的美味。
比目鱼寿司10片
광어초밥 10p
将有嚼劲且清淡的白肉鱼代表——比目鱼放上寿司。味道清爽新鲜是其特点。
三文鱼寿司10片
연어초밥 10p
在肥美柔嫩的三文鱼上放上寿司。因其香醇的口感和柔滑的质地而广受欢迎。
三文鱼+比目鱼 10片
연어+광어 10p
将人气菜单三文鱼和比目鱼各一半组成的实惠套餐。可以交替品尝清淡和香醇的美味。
甜虾寿司10片
초새우초밥 10p
在上面放上煮熟的虾的最基本寿司。味道清淡甘甜的虾是其绝品。
烤什锦寿司5片
구운모듬초밥 5p
和牛、鳗鱼、烤三文鱼、烤甜虾、烤鱼排
由稍微烤制以增加风味的各种食材组成的5片寿司。口感温热香醇是其特点。
比目鱼
광어
口感清淡有嚼劲的白肉鱼寿司。
比目鱼鳍
광어지느러미
比目鱼的鳍部,口感爽脆,富含香醇的油脂。
三文鱼
연어
鲜嫩香醇的三文鱼寿司。
烤三文鱼
구운연어
将三文鱼表面稍微烤制,增加烟熏风味的寿司。
烤甜虾
구운초새우
将煮熟的虾再次用直火烤制,最大限度地提升了香味。
三文鱼腩
연어뱃살
使用了三文鱼部位中最肥美柔嫩的腹部。
烤鱼排
생선스테이크
在上面放上调味过的碎鱼肉等制作的寿司。
金枪鱼
참치
使用清淡的金枪鱼红肉制作的基本金枪鱼寿司。
剑鱼
황새치
用鲜嫩香醇的白肉鱼——剑鱼制作的寿司。
酱油渍鲜虾
간장새우
放上酱油渍生虾,味道咸鲜可口。
生虾
생새우
可以品尝到新鲜生虾弹牙的口感和甜味。
甜虾
초새우
使用煮熟的虾制作的经典寿司。
大朴鱿鱼
대포이카
使用大王乌贼,口感柔嫩有嚼劲。
鸡蛋
계란
甜美松软的日式煎蛋卷寿司。
油豆腐
유부
将米饭填入甜咸口味的油豆腐中制作的寿司。
鳗鱼
장어
涂抹甜酱烤制的鳗鱼寿司,是补充体力的菜单。
鳗鱼+鸡蛋寿司
장어+계란초밥
将鳗鱼和煎蛋卷一起放上,味道和谐的寿司。
和牛炙寿司 (牛肉)
와규불초밥(소고기)
将优质牛肉用直火烤制后放上的寿司。
特上金枪鱼腩
오도로
金枪鱼大腹肉部位,入口即化的丰富脂肪带来的香醇是其绝品。
海胆
성게알
在上面放上带有海洋风味的海胆(马粪海胆)的高级寿司。
章鱼芥末
타코와사비
将章鱼用芥末腌制,口感辛辣有嚼劲的军舰卷。
金枪鱼寿司卷
참치마끼
用金枪鱼制作的紫菜寿司卷。
鳗鱼寿司卷
장어마끼
用烤鳗鱼制作的紫菜寿司卷。
飞鱼籽寿司卷
날치알마끼
用飞鱼籽填满的寿司卷。
寿司银定食 (2人份)
스시긴정식 (2인)
什锦生鱼片、寿司8片、烤物、炸物、主食
包含生鱼片、寿司、烤物、炸物等多种料理的2人份定食套餐。是丰盛且有款待感的餐点。
仅限11:30 ~ 14:30期间点餐
午餐A套餐
점심 A 세트
寿司8片,半份乌冬面 - 活鱼、三文鱼2、甜虾、烤鱼排、鸡蛋、油豆腐、寿司卷
仅在午餐时间提供的实惠套餐。包含8片寿司和一小份乌冬面,份量适中但能吃饱。
午餐B套餐
점심 B 세트
寿司10片,半份乌冬面 - 活鱼、三文鱼2、金枪鱼、甜虾、生虾、烤鱼排、鸡蛋、油豆腐、寿司卷
包含10片寿司和一小份乌冬面的午餐套餐。比A套餐的寿司种类和份量更丰富。
加州卷
캘리포니아롤
用蟹肉棒、牛油果、黄瓜等制作的无海苔寿司卷。即使不爱吃生鱼的人也能美味享用。
三文鱼卷
연어롤
用新鲜三文鱼和蔬菜制作的寿司卷。三文鱼的柔嫩和酱汁的味道完美融合。
鲣鱼乌冬面
가쓰오우동
以鲣鱼干汤为基底,味道浓郁的日式乌冬面。
泡菜乌冬面
김치우동
在乌冬面中加入泡菜,制成辣爽的汤头乌冬面。
天妇罗乌冬面
튀김우동
上面放有酥脆天妇罗的乌冬面。可以品尝到浸泡在汤汁中香脆的天妇罗和面条。
荞麦面
모밀
将荞麦面浸入清爽咸香的蘸汁中食用或拌着吃的料理。味道清爽是其特点。
蟹籽饭
알밥
将飞鱼籽、炒泡菜、腌萝卜等放入石锅饭中。可以品尝到颗粒分明的口感和锅巴的香味。
三文鱼刺身盖饭
연어회덮밥
将新鲜三文鱼刺身和蔬菜放在米饭上,用辣酱拌着吃的盖饭。
什锦生鱼片盖饭
모듬회덮밥
将各种零碎的生鱼片和蔬菜大量放入,用酸辣酱拌着吃的丰盛餐点。
鳗鱼盖饭
장어덮밥
在米饭上放上涂抹了特制酱汁烤制的鳗鱼的盖饭。是恢复元气的滋补佳肴。
什锦生鱼片
모듬회
(比目鱼、三文鱼、金枪鱼、烤鱼头)
将比目鱼、三文鱼、金枪鱼等时令鱼类切片盛在盘中。非常适合下酒。
三文鱼刺身
연어회
肥美柔嫩的三文鱼刺身。可以品尝到入口即化的口感。
迷你生鱼片
미니사시미
少量什锦生鱼片,适合轻松享用。适合作为二次下酒菜或配菜。
什锦天妇罗
모듬튀김
(虾、洋葱、红薯)
将虾、洋葱、红薯等各种食材炸至酥脆的什锦天妇罗。
炸虾 (10只)
새우튀김(10p)
外酥内弹牙的炸虾10块。
烤鱼头
생선머리구이
将鱼头烤至金黄的料理。可以品尝到鱼鳍等特殊部位的美味。
烧酒/啤酒/特拉
소주/맥주/테라
韩国代表性的蒸馏酒烧酒和冰镇啤酒。
清河
청하
味道清爽柔和的韩国清酒。与生鱼片或寿司非常搭配。
大朴
대포
含有蒲公英等药材的韩国传统药酒。口感顺滑。
德利
도쿠리
装在小瓶里的日式清酒。可温热或冷饮。
饮料
음료
碳酸饮料。
甘巴列奥托桑
간바레오또상
日本大众化的清酒盒装。味道清爽易饮。
纯米大吟酿
준마이다이긴죠
精米度高的高级清酒。带有清新的水果香气和柔和的口感。