ซ้งเป็ดพะโล้ ประดิพัทธ์








超级鸭掌
ซุปเปอร์ขาไก่
香辣鸡爪汤
香辣鸭掌汤,用新鲜小辣椒和柠檬调味,酸辣味浓郁。鸭掌炖至软烂,入口即化,喝一口热汤,舒畅无比。
蟹肉炸春卷
หอยจ๊อปู
炸蟹肉卷
蟹肉混合猪肉末调味,用豆皮包裹后炸至金黄酥脆,口感扎实,搭配甜梅酱。
凉拌叶炒鸡蛋
ใบเหลียงผัดไข่
凉拌叶炒鸡蛋
南方家常菜,凉拌叶不苦,与鸡蛋一同翻炒,调味咸甜适中,口感温和,易于食用。
什锦生蚝
หอยนางรมทรงเครื่อง
新鲜生蚝小份
新鲜生蚝配全套配料,包括辣椒酱、炸红葱头、含羞草嫩芽和美味的海鲜酱。生蚝的清甜与浓郁的配料形成对比。
炸马鲛鱼
ปลาอินทรีย์ทอด
炸马鲛鱼配鱼露
大块的马鲛鱼切片炸至金黄酥脆,淋上味道鲜美的鱼露。鱼肉紧实肥美,搭配酸芒果沙拉解腻。
卤鸭
เป็ดพะโล้
炖鸭
鸭肉在浓郁的中药卤水中炖煮,鸭肉软嫩多汁,皮薄,味道咸甜适中,带有香料的香气,搭配辣椒醋酱。
什锦鸭
เป็ดรวม
什锦卤味拼盘,包含鸭肉、鸭血和内脏等,适合想一次品尝多种口味的顾客。
鸭肉+鸭胗
เป็ด+ไส้เป็ด
鸭肉 + 鸭胗
软嫩的卤鸭肉配上爽脆的鸭胗,淋上美味的卤汁。
鸭胗
ไส้เป็ด
鸭胗
鸭胗清洗干净,在卤水中炖煮入味,口感爽脆不粘牙,带有香料的香气。
鸭血
เลือดเป็ด
鸭血
软嫩弹牙的鸭血块,在卤水中炖煮入味,无腥味。
卤鸭翅
ปีกเป็ดพะโล้
炖鸭翅
卤鸭翅炖至软烂脱骨,易于食用,味道浓郁入骨。
卤鸭颈
คอเป็ดพะโล้
炖鸭颈
切块的卤鸭颈,适合喜欢啃骨头的人,味道浓郁的卤味。
卤鸭嘴
ปากพะโล้
炖鸭嘴
鸭嘴炖至软烂,带有软骨,口感有嚼劲,是受欢迎的下酒菜。
鸭屁股
ตูดเป็ด
鸭屁股
卤鸭臀,特别肥美多汁的部分,味道浓郁香甜。
卤豆腐
เต้าหู้พะโล้
炖豆腐
炸豆腐块在卤水中炖煮,豆腐吸收了汤汁,咬下去多汁香甜,带有卤味。
卤汁
น้ำพะโล้
炖汤/肉汁
单独出售的卤汁,味道浓郁,带有中药香气,可淋在饭上或单独饮用。
卤猪肠
ไส้หมูพะโล้
卤猪肠
卤猪肠炖至软嫩入味,无腥味,味道咸甜入味。
猪肠+猪血
ไส้หมู+เลือด
猪肠 + 猪血
软嫩的猪肠和弹牙的鸭血在美味的卤汁中完美融合。
麻辣鸭
กระเพราเป็ด
罗勒鸭
鸭肉与罗勒叶、辣椒、大蒜一同翻炒,味道辛辣浓郁,带有泰国罗勒的香气。
麻辣脆皮猪肉
กระเพราหมูกรอบ
罗勒脆皮猪肉
大块脆皮猪肉与美味的咖喱酱翻炒,猪皮保持酥脆,裹上辛辣酱汁。
麻辣猪肉末
กระเพราหมูสับ
罗勒猪肉末
猪肉末与辣椒、大蒜和罗勒叶一同翻炒,味道咸辣香浓,是搭配米饭的受欢迎菜肴。
虾仁咖喱炒
กุ้งผัดผงกะหรี่
虾仁咖喱炒
鲜虾与咖喱粉、鸡蛋和淡奶一同翻炒,味道浓郁香甜,咸甜适中,不太辣。
蟹肉咖喱炒
เนื้อปูผัดผงกะหรี่
蟹肉咖喱炒
大块蟹肉与浓郁的咖喱蛋酱翻炒,口感柔滑,味道香浓,易于食用。
海鲜辣椒酱炒
ทะเลผัดพริกเผา
海鲜辣酱炒
什锦海鲜用辣椒酱翻炒,味道偏甜,略带辣味,带有辣椒酱的香气。
脆皮猪肉辣椒酱炒
หมูกรอบผัดพริกเผา
脆皮猪肉辣椒酱炒
脆皮猪肉与浓郁的辣椒酱一同翻炒,味道甜、咸、辣、香,味道俱全。
蛤蜊辣炒
หอยลายผัดฉ่า
蛤蜊香草辣炒
蛤蜊与新鲜香草(如南姜、嫩胡椒、红辣椒)一同翻炒,味道辛辣浓郁,香草味十足。
香辣炒鱼
ปลาผัดฉ่า
香草辣炒鱼
鱼片大火快炒,加入足量香草,味道浓郁辛辣,带有南姜的香气。
辣炒野猪肉
ผัดเผ็ดหมูป่า
香辣野猪肉
肥厚酥脆的野猪肉与红咖喱酱和香料一同翻炒,味道浓郁辛辣。
辣炒鱿鱼
หมึกผัดเผ็ด
香辣炒鱿鱼
鲜弹鱿鱼与美味咖喱酱翻炒,味道辛辣入味。
辣炒猪肉
หมูผัดเผ็ด
辣炒猪肉
嫩猪肉片与红咖喱酱一同翻炒,正宗泰国风味,香草和咖喱酱味浓郁。
麻辣脆皮鸭蛋
ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ
皮蛋炒罗勒叶
炸脆的皮蛋淋上猪肉末罗勒酱,撒上炸罗勒叶,口感外脆内软。
长豆角姜味辣椒酱脆皮猪肉炒
ถั่วฝักยาวผัดพริกขิงหมูกรอบ
长豆角姜味辣椒酱脆皮猪肉炒
鲜脆的长豆角和脆皮猪肉,用干咖喱辣椒酱翻炒,味道甜咸辣适中,带有姜和咖喱酱的香气。
猪肉辣椒盐炒
หมูผัดพริกเกลือ
香辣盐炒猪肉
猪肉干炒辣椒、大蒜和盐,口感干香,味道咸辣,蒜香浓郁,可作为零食或配饭食用。
芥蓝脆皮猪肉
กะเฉดหมูกรอบ
空心菜脆皮猪肉
嫩嫩的空心菜尖与脆皮猪肉一同大火翻炒,味道浓郁,酥脆可口,令人愉悦。
脆皮芥蓝
แขนงหมูกรอบ
抱子甘蓝脆皮猪肉
鲜脆的芥蓝嫩芽与脆皮猪肉一同翻炒,用蚝油、辣椒和大蒜调味。
羽衣甘蓝咸鱼
แขนงปลาเค็ม
抱子甘蓝咸鱼
脆嫩的芥蓝与咸鱼一同翻炒,咸鱼的香气增添了更浓郁的味道。
麻叶猪肉末
ใบปอผัดหมูสับ
麻叶猪肉末
麻叶与蒜末、猪肉末干炒,带有独特的苦味,搭配热腾腾的粥非常美味。
羽衣甘蓝咸鱼
คะน้าปลาเค็ม
羽衣甘蓝咸鱼
脆嫩的羽衣甘蓝梗与咸鱼一同翻炒,味道咸鲜,带有咸鱼的香气。
红烧空心菜
ผักบุ้งไฟแดง
炒空心菜
中国空心菜快速大火翻炒,用豆酱、辣椒和大蒜调味,味道咸辣,蔬菜保持脆度。
荷兰豆炒虾
ถั่วลันเตาผัดกุ้ง
荷兰豆炒虾
鲜脆的甜荷兰豆与鲜虾一同用蚝油翻炒,味道鲜美,不辣,适合儿童食用。
空心菜咸鱼
ผักบุ้งปลาเค็ม
空心菜咸鱼
中国空心菜炒咸鱼,增加了独特的口感和香气,与一般的空心菜炒法不同。
卷心菜鱼露
กะหล่ำปลีน้ำปลา
卷心菜鱼露
卷心菜用优质鱼露在热锅中翻炒,带有轻微的焦香,味道咸甜,口感酥脆。
卷心菜脆皮猪肉
กะหล่ำปลีหมูกรอบ
卷心菜脆皮猪肉
甜脆的卷心菜与脆皮猪肉一同翻炒,增加了猪肉的油润,更加美味。
白韭菜豆腐猪肉末
กุ้ยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ
白韭菜豆腐猪肉末
白韭菜与炸鸡蛋豆腐和猪肉末一同翻炒,味道温和,带有韭菜的香气,易于食用。
臭豆炒虾
สะตอผัดกุ้ง
臭豆炒虾
大粒的臭豆与鲜虾一同用虾酱翻炒,味道浓郁,咸、辣、酸,带有独特的臭豆香气。
西兰花炒虾
บร็อคโคลี่ผัดกุ้ง
西兰花炒虾
一口大小的西兰花与鲜虾一同翻炒,味道鲜美,富含蔬菜和蛋白质。
苦瓜炒蛋
มะระผัดไข่
苦瓜炒蛋
薄切苦瓜炒鸡蛋,苦瓜的微苦与鸡蛋的油润相得益彰,是一道健康的菜肴。
炒什锦蔬菜
ผัดผักรวม
炒什锦蔬菜
各种时令新鲜蔬菜用蚝油翻炒,味道鲜美,营养均衡。
豆芽豆腐猪肉末炒
ถั่วงอกผัดเต้าหู้หมูสับ
豆芽豆腐猪肉末炒
鲜脆的豆芽与豆腐、猪肉末一同翻炒,味道咸甜,易于食用,适合作为配菜。
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