Smile Restaurant Asiatique เอเชียทีค
















Smile Restaurant Asiatique เอเชียทีค
提供各式台灣眷村風味料理,包含麵食、飯類、熱炒與涼拌小菜。
涼拌海帶
涼拌海帶
Seaweed Salad ยำสาหร่าย
新鮮海帶絲拌入蒜末、醋與香油,口感清脆爽口。是一道經典的開胃涼菜。
涼拌小黃瓜
涼拌小黃瓜
Japanese Cucumber Salad ยำแตงกวาญี่ปุ่น
拍碎的小黃瓜搭配蒜頭與辣椒醃製,口感脆嫩多汁,酸辣開胃。
涼拌干絲
涼拌干絲
Sliced Tofu Salad ยำเต้าหู้เส้น
細切的豆干絲拌入調味料,口感紮實帶有豆香,清爽不油膩。
皮蛋豆腐
皮蛋豆腐
Cold Preserved Eggs with Tofu ยำเต้าหู้ไข่เยี่ยวม้า
嫩豆腐搭配切塊的皮蛋,淋上醬油膏與撒上蔥花柴魚片。豆腐滑嫩,皮蛋風味獨特。
涼拌豬肚絲
涼拌豬肚絲
Sliced Pork Intestine Salad ยำกระเพาะหมู
處理乾淨的豬肚切絲,口感Q彈有嚼勁,拌入辛香料調味。
泰式涼拌粉絲
泰式涼拌粉絲
Thai Vermicelli Salad ยำวุ้นเส้น
冬粉吸滿酸辣醬汁,搭配肉末與蔬菜,風味酸辣清爽,帶有泰式風情。
滷味拼盤 (豬)
滷味拼盤 (豬)
Cold Stewed Pork พะโล้หมูจานเย็น
綜合滷製豬肉切盤,滷汁入味,肉質軟嫩,適合下酒或配飯。
牛肉拼盤
牛肉拼盤
Cold Stewed Beef พะโล้เนื้อจานเย็น
精選滷牛肉切片,保留牛肉的鮮香與滷汁的甘醇。
小蔥拌豆腐
小蔥拌豆腐
Green Onion with Tofu Salad ยำเต้าหู้ต้นหอม
簡單的嫩豆腐拌入大量新鮮蔥花與調味,品嚐豆腐的原味與蔥香。
鳳梨蝦球
鳳梨蝦球
Fried Shrimp Salad สลัดกุ้งทอด
酥炸蝦球搭配酸甜鳳梨塊,淋上美乃滋,口感外酥內嫩,酸甜適口。
辣椒花生小魚乾
辣椒花生小魚乾
Stir Fried Dried Fish with Sliced Tofu & Peanut ปลาข้าวสารรสเผ็ด
酥脆的小魚乾與花生拌炒,帶有辣椒的香氣,口感酥脆,是非常受歡迎的下酒菜。
涼拌菠菜
涼拌菠菜
Spinach Salad ยำผักปวยเล้ง
燙過的菠菜拌入調味汁,保留蔬菜的清甜與營養,清爽解膩。
牛肉麵
牛肉麵
Steamed Beef Noodle บะหมี่เนื้อตุ๋น
台灣經典麵食,濃郁的紅燒湯頭搭配燉煮軟嫩的牛肉塊與彈牙麵條。
半肉半筋麵
半肉半筋麵
Half Beef & Half Tendon Noodle บะหมี่เนื้อตุ๋น + เอ็นแก้ว
同時享受軟嫩牛肉與Q彈牛筋的雙重口感,湯頭濃郁香醇。
紅燒排骨麵
紅燒排骨麵
Steamed Spare Rib Noodle บะหมี่ซี่โครงหมูตุ๋น
紅燒湯底搭配燉煮至入味的豬排骨,肉質軟嫩,湯鮮味美。
三寶牛肉麵
三寶牛肉麵
Beef, Tendon & Tripe Noodle บะหมี่เนื้อตุ๋นรวม
匯集牛肉、牛筋與牛肚三種部位,口感層次豐富,是牛肉麵中的豪華選擇。
羊肉麵
羊肉麵
Steamed Mutton Noodle บะหมี่เนื้อแพะตุ๋น
使用羊肉燉煮的湯麵,肉質鮮嫩無腥味,湯頭溫潤滋補。
榨菜肉絲麵
榨菜肉絲麵
Fried Sour Vegetable Noodle บะหมี่ดองเสฉวน
清爽的湯頭搭配脆口的榨菜絲與豬肉絲,口感豐富,鹹香適中。
炸排骨清湯麵
炸排骨清湯麵
Fried Spare Rib Noodle บะหมี่ซี่โครงหมูทอด
清淡的湯麵搭配一塊酥炸排骨(通常分開盛裝),排骨外酥內嫩,湯麵清爽。
酸辣麵
酸辣麵
Taiwanese "Hot & Sour" Noodle บะหมี่ต้มยำไต้หวัน 120.-
濃稠的酸辣湯底淋在麵條上,配料豐富,酸度與辣度平衡,開胃過癮。
麻醬麵
麻醬麵
Sesame noodles บะหมี่น้ำเจ OUT
麵條拌入香濃的芝麻醬,香氣撲鼻,口感滑順濃郁。
素湯麵
素湯麵
Vegetarian Noodle Soup บะหมี่น้ำเจ
以蔬菜熬製的清湯麵,搭配多種時蔬,口味清淡健康。
炸醬麵
炸醬麵
Dry Noodle with Soybean Paste บะหมี่ทรงเครื่อง
鹹香的豆瓣炸醬拌入麵條,搭配小黃瓜絲,風味濃郁,是經典的乾拌麵。
肉醬乾麵
肉醬乾麵
Dry Noodle with Chopped Pork บะหมี่แห้งหมูสับ
特製肉燥醬汁拌麵,肉香四溢,簡單卻美味。
炒麵
炒麵
Fried Noodle ผัดหมี่
台式炒麵,麵條吸附醬汁與蔬菜、肉絲一同大火快炒,香氣十足。
酸辣湯
酸辣湯
Taiwanese "Hot & Sour" Soup ต้มยำไต้หวัน Sticker: 100/120
勾芡的濃湯,加入筍絲、豆腐、木耳、肉絲與蛋花,口感酸辣滑順。
貢丸湯
貢丸湯
Taiwanese Meat Ball Soup แกงจืดลูกชิ้นหมู
清爽大骨湯底搭配Q彈多汁的豬肉貢丸,撒上芹菜與胡椒粉提味。
青菜豆腐湯
青菜豆腐湯
Tofu with Vegetable Soup แกงจืดผักกาดขาวเต้าหู้
簡單健康的清湯,加入青菜與嫩豆腐,口味清淡。
牛肉湯
牛肉湯
Stewed Beef Soup ซุปเนื้อตุ๋น Sticker: 200/250
不含麵條的紅燒牛肉湯,湯頭濃郁,牛肉塊份量十足。
羊肉湯
羊肉湯
Stewed Mutton Soup ซุปเนื้อแพะตุ๋น Sticker: 200/300
溫補的羊肉湯,湯頭帶有藥膳香氣,羊肉軟嫩。
三寶牛肉湯
三寶牛肉湯
Stewed "Beef, Tendon & Tripe" Soup ซุปเนื้อตุ๋นรวม Sticker: 250/350
一次享用牛肉、牛筋、牛肚的豪華湯品,不含麵條。
半筋半肉湯
半筋半肉湯
Stewed "Half Beef & Half Tendon" Soup ซุปเนื้อตุ๋น + เอ็นแก้ว
牛筋與牛肉各半的紅燒湯,口感豐富。
荷包蛋
荷包蛋
Fried Egg ไข่ดาว
煎至金黃的雞蛋。
滷蛋
滷蛋
Stewed Egg ไข่พะโล้
在滷汁中長時間燉煮的雞蛋,蛋白Q彈入味,蛋黃綿密。
羊肉爐
羊肉爐
Stewed Mutton Hot Pot หม้อไฟเนื้อแพะตุ๋น OUT
適合多人共享的羊肉火鍋,湯頭濃郁滋補。目前售完。
紅燒牛肉飯
紅燒牛肉飯
Stewed Mutton with Rice (English text error, likely Beef) ข้าวหน้าเนื้อตุ๋น
紅燒牛肉塊淋在白飯上,搭配醬汁與配菜,是一道飽足感十足的主食。
豬肉炒飯
豬肉炒飯
Fried Rice with Pork ข้าวผัดหมู
使用豬肉絲、雞蛋與蔥花大火快炒的炒飯,米粒分明,香氣四溢。
蝦仁炒飯
蝦仁炒飯
Fried Rice with Shrimp ข้าวผัดกุ้ง
加入新鮮蝦仁的炒飯,鮮味十足,口感豐富。
炸排骨飯
炸排骨飯
Fried Spare Rib with Rice ข้าวซี่โครงหมูทอด
酥炸排骨搭配白飯,排骨醃漬入味後酥炸,外酥內嫩。
紅燒牛腩飯
紅燒牛腩飯
Stewed Beef with Rice กะหรี่เนื้อตุ๋น
燉煮至軟爛的牛腩肉塊搭配白飯,充滿濃郁的肉汁香氣。
紅燒排骨飯
紅燒排骨飯
Steamed Spare Rib with Rice ข้าวซี่โครงหมูตุ๋น
紅燒豬排骨佐餐白飯,排骨吸滿滷汁,非常下飯。
香腸炒飯
香腸炒飯
Fried Rice with Sausages ข้าวผัดกุนเชียง
加入台式香腸切片的炒飯,帶有香腸特有的甜鹹風味。
白飯
白飯
Steamed Rice ข้าวสวย
蒸煮的香米飯。
蔥爆牛肉
蔥爆牛肉
Stir Fried Beef with Green Onion เนื้อผัดต้นหอม
大火快炒牛肉片與大量蔥段,牛肉滑嫩,蔥香濃郁。
番茄炒蛋
番茄炒蛋
Stir Fried Tomato with Egg มะเขือเทศผัดไข่
經典家常菜,番茄的酸甜與滑嫩的炒蛋完美融合。
炒空心菜
炒空心菜
Stir Fried Water Spinach ผัดผักบุ้ง
蒜頭爆香快炒空心菜,口感清脆,是常見的綠色蔬菜料理。
芹菜炒干
芹菜炒干
Stir Fried Slice Tofu with Celery เต้าหู้ผัดขึ้นฉ่าย
豆干切片與芹菜一同拌炒,芹菜香氣特殊,豆干軟嫩。
麻婆豆腐
麻婆豆腐
Spicy ToFu เต้าหู้ทรงเครื่อง
嫩豆腐與絞肉在辣豆瓣醬中燒煮,口味麻辣鮮香,非常下飯。
炒土豆絲
炒土豆絲
Stir Fried Sliced Potato with Pork มันฝรั่งผัดหมู
馬鈴薯切細絲快炒,保持脆爽口感,酸辣開胃。
回鍋肉
回鍋肉
Stir Fried Cabbage with Sliced Juicy Pork กะหล่ำปลีผัดหมูสามชั้น
五花肉片先煮後炒,搭配高麗菜與豆瓣醬,肥而不膩,口味濃重。
甘藍菜
甘藍菜
Stir Chinese Kale with Oyster Sauce OUT
清炒甘藍菜,口感清脆清甜。目前售完。
蔥爆豬肉
蔥爆豬肉
Stir Fried Pork with Green Onion หมูผัดต้นหอม
豬肉片與大量蔥段爆炒,肉質鮮嫩,帶有濃郁蔥香。
蔥爆豬肝
蔥爆豬肝
Stir Fried Pig Liver with Green Onion ตับผัดต้นหอม
新鮮豬肝切片大火快炒,保持軟嫩口感不乾柴,鹹香下飯。
魚片炒芹菜
魚片炒芹菜
Stir Fried Sliced Fish with Celery ปลาผัดขึ้นฉ่าย
鮮嫩魚片與芹菜拌炒,清爽鮮美。
龍鬚菜
龍鬚菜
Stir Fried Young Bitter... OUT
清炒龍鬚菜,口感嫩脆。目前售完。
青江菜
青江菜
Bok Choy
清炒青江菜,翠綠爽口。
開陽白菜
開陽白菜
Stir Fried Lettuce Hearts with Dried Shrimps
白菜與開陽(蝦米)一同燜煮,白菜吸滿海鮮的鮮甜味,軟嫩可口。
干煸四季豆
干煸四季豆
Stir Fried String Bean with Dried Shrimp ถั่วแขกผัดกุ้งแห้งหมูสับ
四季豆油炸後與肉末、蝦米乾煸,表皮微皺,鹹香酥脆,非常下飯。
魚香茄子煲
魚香茄子煲
Spicy Eggplants with Minced Pork in Clay Pot มะเขือยาวอบปลาอินทรี
茄子與肉末在砂鍋中燉煮,魚香醬汁濃郁酸甜帶辣,茄子軟糯入味。
炒什錦菜
炒什錦菜
Stir Fried Assort Vegetables ผัดผักรวมมิตร
多種時令蔬菜混合清炒,色彩豐富,營養均衡。
金沙杏鮑菇
金沙杏鮑菇
Fried Salted Egg with Mushroom เห็ดออรินจิผัดไข่เค็ม
酥炸杏鮑菇裹上鹹蛋黃醬(金沙),口感沙沙的鹹香,杏鮑菇多汁。
鐵板牛肉
鐵板牛肉
Sizzling Beef เนื้อกระทะร้อน
牛肉片在熱鐵板上滋滋作響,黑胡椒醬汁香氣濃烈,口感嫩滑。
咕咾肉
咕咾肉
Sweet & Sour Pork หมูเปรี้ยวหวาน
酥炸豬肉塊裹上酸甜醬汁,搭配鳳梨、青椒等配料,酸甜開胃。
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含鱼类
含贝类
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