Shun Yi Wei Yu Zhuan Mai Dian - Chang An Dian

這是一道豐盛的壽司拼盤，包含多種精選鮪魚壽司和卷物。魚肉鮮美，口感豐富，適合喜愛鮪魚的食客。

這款夏季限定的壽司拼盤，匯集了清爽的鮪魚壽司組合。肉質細嫩，搭配醋飯酸甜適中，令人食指大動。

象徵豐收的秋季壽司拼盤，選用油脂更為豐富的鮪魚部位。口感滑順，風味濃郁，是極致的味覺享受。

這道冬季壽司拼盤選用最肥美的鮪魚，油脂分布均勻。入口即化，鮮甜滋味在口中散開，令人回味無窮。

鹽烤鮪魚下巴，肉質緊實且富有彈性，帶有豐富的油脂香氣。外皮烤至焦香，簡單調味更能襯托魚肉原味。

切成骰子狀的鮪魚肉，刷上特製醬汁燒烤。口感紮實，醬香濃郁，是一道非常下飯或佐酒的料理。

選用珍貴的鮪魚腹部肉進行鹽烤，油脂豐富，口感類似松阪豬般脆嫩。簡單鹽烤保留了食材最純粹的鮮美。

經過煙燻處理的鮪魚肚，帶有獨特的煙燻香氣。口感軟嫩，風味獨特，適合作為冷盤開胃菜。

煙燻風味的魚蛋，切片食用。口感綿密細緻，煙燻味與魚蛋的鮮香完美結合。

使用味噌醃製的銀鱈魚進行燒烤，魚肉細嫩多汁。味噌的甘甜與焦香完美滲入魚肉，風味高雅。

碩大的阿根廷天使紅蝦，簡單鹽烤。蝦肉鮮甜彈牙，散發著海洋的氣息，蝦頭濃郁的蝦膏更是一絕。

油脂豐富的挪威鯖魚，烤至表皮金黃酥脆。魚肉多汁鮮美，鹹香適中，是經典的日式烤魚料理。

使用旗魚漿手工製作的黑輪片，炸至外酥內軟。口感Q彈，帶有濃郁的魚鮮味，是台灣南部特色的點心。

選用帶有筋膜的鮪魚腹肉，口感富有嚼勁。刷上醬汁燒烤後，筋膜變得軟Q入味，風味十足。

來自美國加州的小卷，肉質鮮嫩彈牙。提供越式或泰式酸辣口味選擇，酸甜微辣的調味非常開胃。

經過一夜風乾熟成的阿根廷魷魚，烤後香氣濃縮。口感Q彈帶勁，越嚼越香，是絕佳的下酒菜。

肥瘦相間的豬五花肉片搭配洋蔥拌炒或燒烤。洋蔥的甜味中和了豬肉的油脂，口感鮮嫩不膩。

表面微炙的鮪魚切片，搭配帶有柚子香氣的塔塔醬。酸甜清新的醬汁提升了鮪魚的鮮味，風味獨特。

杏鮑菇吸飽了鹹香微辣的滷汁，口感多汁且Q彈。微微的辣味刺激味蕾，是一道清爽的小菜。

濃郁的豚骨湯頭搭配滑順的烏龍麵，佐以鮮嫩燒肉。湯頭溫潤醇厚，是一碗暖心又飽足的麵食。

清爽的日式高湯烏龍麵，放上一片吸滿湯汁的甜豆皮。豆皮的甜味與湯頭的鮮美相得益彰，口味經典。

日式蒸蛋，口感如布丁般滑嫩細緻。內含雞肉、香菇或海鮮等配料，蛋香與高湯鮮味融合。

加入鮪魚肉塊熬煮的味噌湯，湯頭鮮甜濃郁。熱騰騰的味噌湯是搭配壽司的最佳選擇。

加入新鮮海瓜子的味噌湯，海瓜子的鮮味融入湯中，讓味噌湯喝起來更加清爽鮮甜。

香Q飽滿的白米飯，粒粒分明。適合搭配烤物或作為主食。

頂級的海鮮蓋飯，鋪滿了鮪魚TORO（腹肉）和其他新鮮海鮮。油脂豐富的TORO入口即化，奢華的美味享受。

各式海鮮經過表面微炙，散發出迷人的焦香。搭配醋飯食用，半生熟的口感層次豐富。

色彩繽紛的海鮮丼，搭配清新的柚子風味調味。多種海鮮與配料組合，視覺與味覺雙重滿足。

鮪魚表面經過炙燒呈現半熟狀態，保留了內部的鮮嫩。油脂在熱力作用下更加香甜，搭配米飯絕佳。

經典的蒲燒鰻魚飯，醬汁濃郁鹹甜，鰻魚肉質軟嫩。每一口都充滿了鰻魚的油脂香與醬香。

使用黑鮪魚帶筋部位進行醬燒，口感Q彈有勁。醬汁入味，是一道口感獨特的熟食丼飯。

鋪滿鮮嫩鮭魚生魚片與晶瑩剔透的鮭魚卵。鮭魚的油脂與魚卵在口中爆開的鮮味，是親子丼的迷人之處。

日式薑汁燒肉蓋飯，豬肉片吸滿薑汁醬油的香氣。鹹甜微辣的口味非常下飯，是經典的日式家庭料理。

切成丁狀的蒲燒鰻魚鋪在飯上，方便食用。鰻魚的軟嫩與醬汁的鹹甜，每一口都能品嚐到。

醬燒風味的豬肉片蓋飯，醬香濃郁，肉質鮮嫩。搭配白飯大口享用，簡單卻滿足。

來自挪威的新鮮鮭魚生魚片，橙紅色的魚肉伴隨著豐富的白色油脂紋路。口感軟嫩，油脂香氣濃郁。

長鰭鮪魚生魚片，肉質呈現淡粉色。口感較為清爽綿軟，味道淡雅。

黑鮪魚的中腹部位（Chutoro），油脂含量適中。介於赤身的鮮味與大腹的油潤之間，口感平衡絕佳。

黑鮪魚靠近脊骨的部位，肉質呈現深紅色。口感柔嫩，味道濃郁，油脂較少但鮮味十足。

黑鮪魚的背部紅肉，脂肪最少。肉質緊實，帶有鮪魚特有的微酸與鮮甜，是品嚐鮪魚原味的首選。

黑鮪魚最珍貴的大腹部位（Otoro），油脂如雪花般分佈。入口即化，充滿濃郁的油脂甘甜，是生魚片中的極品。

豪華的大型生魚片拼盤，包含大量的中腹與赤身。份量十足，適合聚餐慶祝時享用。

店內的招牌組合，一次品嚐到中腹、長鰭鮪與天身三種不同口感的鮪魚。性價比高的選擇。

匯集了黑鮪魚的大腹、中腹與赤身，完整體驗黑鮪魚不同部位的美味層次。是鮪魚愛好者的夢幻逸品。

多樣化的海鮮拼盤，除了多種鮪魚外，還包含甜蝦、干貝和花枝。口感豐富，鮮甜度滿分。

精緻的生魚片拼盤，主打長鰭鮪與鮪魚赤身。擺盤華麗，適合兩人共享。

用海苔包裹醋飯、鮮蝦與生菜的手捲。口感清爽脆口，建議上桌後立即食用以保持海苔酥脆。

清脆的蘆筍搭配沙拉醬與醋飯的手捲。口味清新，是解膩的好選擇。

甜美的冷水蝦拌入沙拉醬，包裹在手捲中。口感滑順，帶有奶香與鮮甜。

鋪滿晶瑩剔透鮭魚卵的手捲。咬破魚卵時鮮味在口中爆開，鹹鮮美味。

熟鮪魚肉拌入沙拉醬製成的手捲。經典的口味，老少咸宜。

使用新鮮鮪魚泥搭配蔥花的手捲。蔥的辛香更能襯托鮪魚的鮮甜，口感綿密。

色彩豐富的壽司捲，包入多種配料。斷面美觀，口感層次豐富，適合多人分享。

較粗的壽司捲，內餡為鮪魚沙拉。份量十足，每一口都能吃到滿滿的鮪魚餡料。

以鮪魚泥與蔥花為餡的壽司捲。口感滑順，蔥香點綴，是簡單而美味的壽司捲。

豪華版太捲，使用黑鮪魚肉搭配蔥花。油脂更豐富，風味更勝一籌。

結合了鮪魚與酥脆蝦鬆的壽司捲。口感酥脆與軟嫩交織，鹹香開胃。

美式加州捲風格，同時包入鮪魚與鮭魚。外層可能裹上魚卵或芝麻，口感豐富且具飽足感。

經典的細捲壽司，僅包入鮪魚赤身。簡單純粹，能品嚐到海苔與鮪魚的原味。

鮪魚泥加蔥花的細捲。一口一個，方便食用，蔥香與魚鮮完美融合。

包入鹹甜魚鬆的細捲。口感酥鬆，帶有懷舊的風味，深受小朋友喜愛。

包入清脆小黃瓜的細捲。口感清爽解膩，適合在品嚐油脂豐富的魚類後食用。

包入甜玉子燒的細捲。蛋香濃郁，口味香甜，是傳統的日式口味。

優惠組合，包含一碗湯品（依圖片判斷為味噌湯）。

優惠組合，包含滑嫩的茶碗蒸與湯品。

優惠組合，包含鮮甜的海瓜子味噌湯與清涼的愛玉甜點。

豐盛的優惠組合，一次享用海瓜子味噌湯與茶碗蒸。

層層堆疊的法式千層蛋糕，夾入香滑鮮奶油。口感細緻綿密，奶香濃郁。

外型可愛的鯛魚燒，內餡為綿密的紅豆泥。外皮微酥，內餡香甜，是經典的日式甜點。

Q彈的日式烤糰子，搭配甜醬油或紅豆餡。口感軟糯有嚼勁，充滿日式風情。

溫熱的甜湯，熬煮至軟爛的紅豆與紫米。甜度適中，營養豐富，暖心又暖胃。

日本知名的辛口啤酒，口感清爽冽勁。氣泡綿密，適合搭配炸物或燒烤飲用。

札幌生啤酒，麥香濃郁，口感醇厚順口。帶有細緻的苦味與回甘。

來自沖繩的生啤酒，口感特別清爽，苦味較低。帶有淡淡的麥香，非常消暑。

口感辛辣爽口的日本清酒。生榨工法保留了清酒的新鮮風味，適合搭配刺身或壽司。

這款純米吟釀口感如雪水般純淨清冽。帶有淡雅的米香與果香，入喉順滑。

高品質的大吟釀清酒，精米步合高。香氣華麗，口感細膩優雅，分為金標與銀標兩種等級。

享譽國際的獺祭純米大吟釀。數字代表精米步合，數字越小代表研磨越精細，口感越加純淨甜美，帶有濃郁的果香。

陳年12年的愛爾蘭威士忌。口感柔順圓潤，帶有蜂蜜與水果的香氣，尾韻悠長。

台灣噶瑪蘭酒廠的特色酒款，使用葡萄酒桶熟成。原酒強度高，風味濃郁，帶有豐富的葡萄果香與木質香氣。

珍貴的15年單一麥芽威士忌。經過長時間熟成，呈現出深沉的琥珀色，口感複雜層次分明，是威士忌愛好者的收藏級酒款。

台灣特色的愛玉凍飲，口感滑溜清爽。帶有淡淡的檸檬酸甜，非常解渴。

氣泡感強烈的氣泡水，無糖無熱量。能清新味蕾，適合搭配各種餐點。

經典的碳酸飲料，有原味與無糖Zero兩種選擇。甜美的氣泡口感是搭配炸物與重口味料理的絕配。

由十六種天然穀物與草本植物調配而成的茶飲。無咖啡因，口感清爽回甘，健康無負擔。

茶味濃郁的日式綠茶，帶有顯著的兒茶素澀味與甘甜。能去除口中油膩感，非常適合佐餐。

酸甜的乳酸菌飲料，口感清爽順口。獨特的乳酸風味老少咸宜，冰涼飲用最美味。

知名的蘋果汁品牌，標榜100%蘋果原汁。口感香甜濃郁，充滿天然的蘋果果香。

清涼的果味飲品。蜂蜜檸檬水酸甜解渴，荔枝鮮果飲則充滿熱帶水果的甜美香氣。

日式冰淇淋夾心點心。外層是酥脆的威化餅皮，內餡是冰涼綿密的冰淇淋，有多種口味可選。

來自日本的特色汽水，瓶身設計精美。提供哈密瓜、白桃等水果風味，以及獨特的富士山風味，氣泡細緻，甜而不膩。