Shū màn xiǎojiě

各式季節蔬菜裹粉油炸至金黃酥脆的拼盤。保留了蔬菜的水分與甜味，口感外酥內嫩。搭配自製的塔塔醬與義式香料，風味清爽開胃，適合多人分享。

酥脆薯條淋上濃郁的特製花生醬，並搭配植物性培根。鹹甜交織的獨特風味，加上義式香料的點綴，口感層次豐富。是一道令人上癮的重口味點心。

酥脆的墨西哥玉米片，佐以新鮮自製的莎莎醬。番茄的酸甜與香料的氣息完美結合，口感爽脆。是一道充滿異國風情的輕鬆開胃菜。

使用義大利陳年巴薩米克醋翻炒多種野菇。高溫鎖住了菇類的鮮甜，酒醋的酸香則提升了整體風味。口感滑嫩多汁，香氣迷人。

新鮮的大顆洋菇填入特製佐料烘烤。洋菇在烘烤過程中釋放出豐富湯汁，與初榨橄欖油和香料融合。口感鮮嫩多汁，充滿自然的鮮甜味。

包含孢子甘藍、櫛瓜等多種季節蔬菜的烤盤料理。簡單使用優質橄欖油與義式香料調味烘烤。保留了蔬菜原本的脆度與甜味，健康且清爽。

韓式風味的辣炒年糕料理，使用植物性泡菜與寧波年糕製作。醬汁香辣濃郁，年糕口感Q彈有嚼勁。搭配季節時蔬，增添了口感與營養。

源自匈牙利的經典燉菜風味，使用植物肉（牛若）與大量番茄、蔬菜燉煮。湯汁濃郁酸甜，蔬菜燉煮至軟爛入味。是一道溫暖且飽足感十足的料理。

以薑黃與香料燉煮的黃金飯底，模擬西班牙海鮮燉飯的風味。使用蒟蒻製作墨魚圈，杏鮑菇製作干貝口感。米飯粒粒分明，充滿異國香料的氣息。

濃郁的義式燉飯，以牛肝菌和多種野菇為主角。自製白醬使口感滑順濃稠，手炒堅果碎增添了酥脆層次。每一口都充滿了菌菇的森林氣息。

結合煙燻風味植物培根與濃郁白醬的燉飯。加入純植起司使口感更加綿密。煙燻的香氣與奶香完美平衡，風味醇厚。

使用新鮮羅勒與堅果自製的青醬燉煮。青醬的香氣清新濃郁，搭配多樣季節蔬菜與野菇。口感清爽而不膩，充滿自然田園風味。

經典紅醬披薩的變奏，鋪滿燉煮番茄醬與菠菜。搭配口感紮實的植物肉丸（若丸）與融化的純植起司。酸甜開胃，口感豐富。

美式BBQ風味披薩，塗抹特製醬料並帶有微辣口感。鋪上植物牛肉片與季節蔬菜烘烤。口味鹹香濃厚，帶有獨特的煙燻燒烤甜味。

奢華的松露風味披薩，同時使用了黑松露與白松露調味。搭配多種蕈菇與特製起司醬。松露香氣濃烈撲鼻，是喜愛松露者的首選。

以自製堅果青醬為基底的薄餅披薩。搭配鹹香的植物培根與清爽時蔬。羅勒的清香與餅皮的麥香完美融合，口感層次分明。

創意十足的台式風味披薩，結合了深坑臭豆腐與照燒醬。臭豆腐的發酵香氣與起司意外契合，搭配青龍椒提味。口味獨特新奇，挑戰味蕾。

使用OmniPork植物肉製作的手工炸豬排堡。外皮金黃酥脆，內裡多汁。搭配清爽的塔塔醬與新鮮蔬菜，還原經典日式炸豬排堡的美味。

選用Beyond Meat未來漢堡排，口感逼真多汁。搭配自製法式甜芥末醬，風味微甜帶有芥末香。經典的美式漢堡組合，滿足大口吃肉的慾望。

淋上濃厚BBQ醬汁的未來漢堡排，帶有煙燻與鹹甜風味。佐以黃芥末醬增加層次。口味濃郁，充滿美式燒烤風情。

結合未來漢堡排與特製墨西哥辣肉醬。辛辣的醬汁增添了濕潤度與強烈風味。口感豐富刺激，適合喜歡吃辣的人。

使用雙層植物性魚排（麥香余），外酥內軟。搭配經典塔塔醬提鮮。模仿人氣魚排堡的口感，鮮味十足且份量豐富。

豪華的雙層漢堡，夾入兩片厚實的未來漢堡排與融化的植物起司。份量極大，口感紮實飽滿。是店內最能滿足肉食慾望的頂級蔬食漢堡。