Shirakawa

将最高级A5级和牛烤制后盖在米饭上的丼饭。甜辣酱汁与和牛油脂的甜味绝妙搭配。作为套餐提供。

以炖煮至软嫩的和牛筋汤为主的套餐。可以品尝到入口即化的肉质和汤汁浓郁的深邃风味。

将牛筋炖煮入味后制成的咖喱饭。浓郁可口，非常下饭。

这是当日推荐的3种小碟菜拼盘。最适合想一次品尝多种口味的人。

高级鱼类蓝鳍金枪鱼的生鱼片。特点是浓郁的鲜味和丰厚的脂肪。请搭配酱油和芥末食用。

白蛤的新鲜鱼片。可以享受到爽脆的独特口感和海的鲜味。

将和牛烟熏并赋予香气的料理。烟熏的香味衬托出肉的鲜味。非常适合下酒。

使用整颗芝士制作的西班牙风味油煮。请搭配热腾腾的蒜油，享用融化的芝士。

将鲱鱼（鰤鱼的幼鱼）与味噌和香料一起用刀剁碎的渔夫料理。与日本酒的搭配绝佳。

春季时令的嫩竹笋炸物。特点是酥脆的外衣、竹笋的甜味和柔软的口感。

以明太子为馅的日式煎蛋卷。鸡蛋的甜味和明太子的咸味非常搭配。

爽脆的水菜和鲜美的鱿鱼干，用带有芥末味的调味料拌在一起的小菜。微辣是其特色。

坚果、干果、鱼干等小吃拼盘。是佐酒的轻食小碟。