Shí èr guō Sānchóng Lóngmén diàn

以中藥材熬煮的溫補雞湯火鍋，搭配鮮嫩雞腿肉。湯頭帶有淡淡藥材香氣，甘甜順口。適合想要暖身補氣的選擇。

加入米酒熬煮的台式雞湯火鍋，香氣濃郁，湯頭鮮甜。雞肉吸附酒香，風味獨特。加熱後酒精揮發留下甘甜酒香。

油脂豐富的薄切牛肉片，口感軟嫩滑順。放入滾燙的火鍋湯中輕涮幾下即可食用，能品嚐到牛肉的鮮甜與油脂香氣。

精選豬肉切片，肥瘦適中。肉質鮮美無腥味，煮熟後口感帶有彈性，適合搭配各種火鍋湯底。

選用脂肪較少的牛肉部位，肉質較為紮實。適合喜歡清爽口感或控制熱量的食客，建議不要涮太久以免過老。

台灣在地的雞腿肉，通常切成塊狀。肉質鮮嫩多汁，帶有雞皮的油脂香氣，煮久一點也不易乾柴。

取自牛肩胛部位的肉片，中間常帶有一條細筋。口感軟嫩中帶點嚼勁，肉汁豐富。

新鮮的鯛魚切片，肉質細緻且無刺。放入湯中燙熟即可，口感清淡鮮甜，適合喜歡海鮮的食客。

海陸雙拼的選擇，包含豬肉片與鯛魚片。可以同時享受到肉類的飽足感與魚肉的鮮美。

包含牛肉片與鯛魚片的組合。適合想要同時品嚐紅肉香氣與海鮮鮮味的食客。

豐盛的海鮮組合，通常包含鮮蝦、魚片、蛤蜊與魷魚等。食材新鮮，能讓湯頭變得更加鮮美甘甜。

額外加點的嫩肩牛肉片，份量適合想要多吃一點肉的食客。

經過吐沙處理的新鮮蛤蜊。肉質飽滿，煮開後湯汁鮮美，是火鍋的最佳配角。

單點豬肉片。

單點雪花牛肉片。

單點嫩肩牛肉片。

櫻桃鴨腿肉切片，肉質細緻，油脂豐富，風味獨特。

單點雞腿肉塊。

單點新鮮蛤蜊。

單點鯛魚片。

單點白蝦。

單點魷魚切片。

新鮮高麗菜葉。

新鮮金針菇。

由糯米與豬血製成的傳統糕點，口感軟Q。

蛋皮包裹肉餡的餃子。

口感細緻綿密的魚漿豆腐製品。

切塊芋頭，煮久後口感綿密。

炸過的豆皮，吸附湯汁能力極佳。

混合海鮮的魚漿，可自行用工具撥入鍋中煮成丸子狀。

外皮半透明Q彈，內包肉餡的餃子。

日式蟹味棒，火鍋常見配料。