Shangarila Restaurant














开胃菜
四种热开胃菜
ออเดิร์ฟร้อน 4 อย่าง
四种热开胃菜套餐,味道醇厚,适合作为零食或餐前菜。
两种热开胃菜
ออเดิร์ฟร้อน 2 อย่าง
两种热开胃菜,盛于同一盘中,味道多样。
四色冷开胃菜
ออเดิร์ฟเย็น 4 สี
四种冷开胃菜拼盘,如冷肉、火腿或水母,摆盘精美。
两种热开胃菜
ออเดิร์ฟเย็น 2 อย่าง
两种冷开胃菜,搭配食用。
彩虹开胃菜
ออเดิร์ฟสายรุ้ง
色彩鲜艳的开胃菜拼盘,包含多种食材。
炸虾什锦水果沙拉
สลัดกุ้งทอดผลไม้รวม
炸虾配新鲜什锦水果沙拉和奶油沙拉酱,酸甜可口。
什锦海鲜水果沙拉
สลัดซีฟู้ดผลไม้รวม
新鲜什锦海鲜水果沙拉,搭配醇厚沙拉酱。
汤
燕窝蟹肉汤
ซุปรังนกเนื้อปู
优质燕窝配鲜蟹肉,味道醇厚,滋补养生。
药材炖乌鸡汤
ซุปไก่ดำตุ๋นยาจีน
药材炖乌鸡汤,香气浓郁,味道清爽,有药用价值。
Chiang Kai La Seafood Soup
ซุปซีฟู้ดเชียงการีลา
本店特色海鲜浓汤,味道浓郁,散发着海鲜的香气。
香菇炖竹笙汤
ซุปเยื่อไผ่ตุ๋นเห็ดหอม
竹笙香菇清汤,味道清淡爽口,适合解腻。
四川汤
ซุปเสฉวน
四川风味酸辣浓汤,配豆腐、蘑菇和肉类,散发着辣椒油和醋的香气。
蟹肉玉米汤
ซุปข้าวโพดเนื้อปู
香甜玉米浓汤,配蟹肉,味道甜美浓郁,易于食用。
鲜虾汤饺
เกี๊ยวน้ำกุ้ง
皮薄馅足的鲜虾饺,在热汤中,散发着炸蒜的香气。
干贝浓汤
ซุปข้นกังป๋วย
干贝(扇贝干)浓汤,味道甜美醇厚,来自大海,有益健康。
红烧鱼肚蟹肉汤
ซุปกระเพาะปลาลำน้ำแดงเนื้อปู
红烧鱼肚蟹肉汤,味道浓郁,香料味十足。
香菇干贝清汤
ซุปเห็ดหอมตุ๋นกังป๋วยน้ำใส
香菇干贝清汤,食材天然甘甜,清爽滋润。
肉末汤
ซุปเนื้อบด
西湖牛肉羹,味道醇厚,散发着淡淡的牛肉香气。
鱼翅
佛跳墙
พระกระโดดกำแพง
顶级炖汤,汇集多种珍贵食材,味道浓郁,香气诱人,堪称帝王级菜肴。
御品鱼翅
หูฉลามแผ่นฮ่องเต้
大片鱼翅,用秘制汤底炖煮,味道浓郁,口感酥脆而嫩滑。
红烧鱼翅
หูฉลามแผ่นน้ำแดง
红烧鱼翅,味道浓郁,醇厚,散发着中国香料的香气。
清炖鱼翅
หูฉลามแผ่นตุ๋นน้ำใส
清炖鱼翅,注重汤的鲜甜和鱼翅的口感。
炖鱼翅竹笙
หูฉลามตุ๋นเยื่อไผ่
鱼翅竹笙汤,增加了竹笙的脆感,与汤的味道相得益彰。
药材炖乌鸡鱼翅
หูฉลามตุ๋นไก่ดำ
药材炖乌鸡鱼翅汤,味道浓郁,散发着药材香气,滋补养生。
海参/鹅掌
蟹肉鱼翅
หูฉลามเนื้อปู
蟹肉鱼翅汤,味道醇厚,散发着蟹肉的香气。
鸡丝鱼翅
หูฉลามไก่เส้น
鸡丝鱼翅汤,汤味浓郁,易于食用。
海参、鹅掌、鲍鱼红烧
ปลิงทะเล ขาห่าน เป๋าฮื้อน้ำแดง
三珍海味套餐:海参、鹅掌、鲍鱼,用美味红烧酱汁炖煮入味。
砂锅干烧鹅掌
ขาห่านอบแห้งหม้อดิน
每只 120 泰铢
香料砂锅炖鹅掌,味道浓郁,肉质酥烂,入口即化。
红烧海参
ปลิงทะเลน้ำแดง
优质海参,红烧至软糯弹牙,味道醇厚。
麻婆海参
ปลิงทะเลผัดกระเพรา
麻婆海参,味道辛辣,散发着罗勒叶的香气,改良泰式风味。
砂锅红烧鹅掌
ขาห่านน้ำแดงหม้อดิน
每只 120 泰铢
砂锅红烧鹅掌,热气腾腾,汤汁浓稠。
Crab
咖喱炒蟹肉
ปูเนื้อผัดผงกะหรี่
每 100 克价格
鲜嫩蟹肉与浓郁咖喱酱翻炒,散发着鸡蛋和香料的浓郁香味。
黑胡椒炒蟹肉
ปูเนื้อคั่วพริกไทยดำ
每 100 克价格
黑胡椒炒蟹肉,味道辛辣,散发着浓郁的黑胡椒香气,与鲜甜的蟹肉相得益彰。
豉油蒸蟹肉
ปูเนื้อนึ่งซีอิ๊ว
每 100 克价格
中式清蒸蟹肉,最大限度地激发蟹的天然甜味,散发着麻油和姜的香气。
粉丝蒸蟹肉
ปูเนื้ออบวุ้นเส้น
每 100 克价格
砂锅粉丝蒸蟹肉,粉丝吸收了蟹肉和调味料的甜味,软糯入味。
Dim Sum
鲜虾烧卖
ขนมจีบกุ้ง
鲜虾烧卖,皮薄馅弹,热气腾腾地蒸熟。
虾饺
ฮะเก๋า
薄皮虾饺,晶莹剔透,可见饱满的虾仁,口感酥脆弹牙。
蟹肉烧卖
ขนมจีบปู
蟹肉烧卖,散发着蟹的香气,味道醇厚。
猪肉烧卖
ขนมจีบหมู
猪肉烧卖,馅料饱满,口感紧实嫩滑。
菠菜饺
เกี๊ยวปวยเล้ง
鲜虾菠菜饺,面皮呈淡绿色,美观,富含蔬菜营养。
虾肉竹笙卷
เยื่อไผ่ห่อกุ้ง
虾肉竹笙卷,竹笙的脆感和虾肉的弹牙感,味道鲜美。
粉果
ฝันโก๋
虾肉蔬菜蒸饺,饺子皮比虾饺稍厚,味道醇厚。
虾肉鸭掌
ขาเป็ดไส้กุ้ง
鸭掌包裹虾馅,用美味酱汁蒸制,口感脆嫩。
豆豉蒸排骨
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
豆豉蒸排骨,味道咸香,散发着豆豉的香气,肉质酥烂,入口即化。
红烧鸭掌
ขาไก่น้ำแดง
红烧酱汁炖鸭掌,酥烂入味,浓郁可口。
蒸海苔
สาหร่ายนึ่ง
调味猪肉末,用海苔包裹,热气腾腾地蒸熟,散发着海苔的香气。
蒜蓉蒸蟹柳
ปูอัดนึ่งกระเทียม
蒜蓉蒸蟹柳,散发着炸蒜的香气。
柠檬辣椒蒸鱼
ปลานึ่งพริกมะนาว
蒸鱼配泰式辣酱,酸辣开胃。
香菇豆腐
เต้าหู้เห็ดหอม
香菇蒸豆腐,味道清淡,适合健康饮食者。
马拉糕
มาไล่โก้ว
中式蒸蛋糕,口感蓬松轻盈,香甜适中。
脆皮虾肠粉
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ
炸虾肠粉,口感外软内脆,淋上甜咸酱油。
扇贝肠粉
ก๋วยเตี๋ยวหลอดหอยเชลล์
软糯肠粉皮包裹鲜扇贝,淋上美味酱汁。
虾肠粉
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง
整只虾酿入肠粉,皮薄软糯,淋上浓郁酱汁。
叉烧肠粉
ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง
叉烧肠粉,味道甜咸适中。
猪肉馅包
ซาลาเปาไส้หมูสับ
软糯包子皮,猪肉馅调味适中。
奶油包
ซาลาเปาไส้ครีม
卡仕达酱包,香甜柔滑,内馅流淌。
叉烧包
ซาลาเปาไส้หมูแดง
叉烧包,叉烧馅味道浓郁,香料味十足。
流沙包
ซาลาเปาลาวา
咸蛋黄流沙包,内馅流淌,味道咸甜。
炸豆皮
ฟองเต้าหู้ทอด
炸豆皮卷虾,炸至金黄酥脆,配梅子酱。
炸芋头
เผือกทอด
芋泥猪肉馅炸饺,外酥内软,散发着芋头的香气。
炸萝卜糕
ขนมผักกาดทอด
炸萝卜糕,外酥内软,蘸黑酱油或醋。
炸虾吐司
ขนมปังหน้ากุ้ง
香脆炸虾吐司,香浓可口,适合作为零食。
炸虾饺
เกี๊ยวกุ้งทอด
脆皮虾饺,口感酥脆,配梅子酱。
炸春卷
ปอเปี๊ยะทอด
炸蔬菜粉丝春卷
炸海苔
สาหร่ายทอด
炸海苔卷虾,味道醇厚,散发着海苔的香气。
煎韭菜
กุยช่ายเจี๋ยน
韭菜饺,煎或烙,皮薄馅足,配美味蘸酱。