善裕室别

用海带制成的汤，可以品尝到大自然采集的海带的深邃风味。特点是鲜味和清爽的口感，温热食用，配米饭。

将腌制好的牛肉烤制而成，配以米饭和配菜。特点是甜咸口味，可作为主食与米饭一同享用。

将新鲜韩牛生拌肉（未煮熟的牛肉）和各种蔬菜用辣椒酱拌匀的拌饭。香甜辣，新鲜生拌肉的口感鲜明。充分拌匀后食用。

将韩牛牛腩（牛肉的腹部部位）放入浓郁的大酱汤中炖煮而成。深沉浓郁的大酱味与牛腩的香味相结合，被称为“米饭小偷”。请与米饭一同趁热食用。

将新鲜牛肉生拌肉（未煮熟的牛肉）和蔬菜用辣椒酱拌匀的拌饭。香甜辣，新鲜生拌肉的口感很好。充分拌匀后食用。

放入牛肉和萝卜炖煮的清汤。特点是清爽淡雅的口味，也适合作为醒酒汤。配米饭食用。

将荞麦面和配料放入清爽的汤中制成的冷面。酸甜清爽的口味，尤其在夏季很受欢迎。用剪刀剪断面条食用。

将荞麦面和配料与辣酱拌匀的冷拌面。特点是辣甜的口味和有嚼劲的面条。充分拌匀后食用。

将有嚼劲的年糕和韩牛（国产牛肉）放入清汤中炖煮而成。特点是清淡鲜美的口味，主要在新年时食用，但平时也可享用。年糕是主食，而非米饭。

由韩牛西冷和牛腩（牛肉的腹部部位）组成的两人套餐。可以一次品尝到高品质韩牛的组合，请在烤盘上直接烤制食用。

最高等级的1++韩牛牛腩（牛肉的腹部部位）。切成薄片在烤盘上快速烤制，香甜软嫩的口感极佳。请与蔬菜一起包着吃。

1+ 级韩牛西冷牛排。适度的雪花纹理带来柔嫩的肉质和丰富的肉汁。可在烤盘上烤制，蘸盐食用或包菜食用。

1+ 级韩牛西冷牛排（Strip Loin）。与西冷相似的部位，风味浓郁，咀嚼感好。适合像牛排一样烤制食用。

最高等级的1++韩牛萨尔奇肉（牛肩胛骨内部的瘦肉）。在所有牛肉部位中雪花纹理最为出色，肉汁丰富，入口即化。是珍贵的上等部位。

最高等级的1++韩牛虾肉（西冷中的特殊部位）。位于西冷上方，因形状像虾而得名。雪花纹理绝佳，肉汁丰富，口感柔嫩。是产量稀少的珍贵部位。

用新鲜韩牛生拌肉（未煮熟的牛肉）腌制而成。特点是香甜咸鲜的口味，也适合作为下酒菜。配有梨丝、蛋黄等。

将有嚼劲的海螺和素面、各种蔬菜用辣甜酱拌匀的菜肴。酸辣的口味能增进食欲，尤其受下酒菜的欢迎。与素面一起拌匀食用。