Seochon Gyedanjip

大海中的大型螺类，口感弹牙，味道清淡。通常煮熟后蘸醋酱食用。

口感软嫩弹牙的海鲜。煮熟后做成水煮，蘸着醋酱食用。

比普通鱿鱼更厚实软嫩的鱿鱼。可以焯水后做成水煮，或稍微烤着吃。

口感弹牙，海鲜风味浓郁的白海螺。煮熟后取肉蘸醋酱，是下酒菜的佳品。

长条形的贝类，口感清淡有嚼劲。主要用于炒或煮汤，也可做成水煮。

将一只鱿鱼整只蒸熟，内脏也煮得软嫩。口感香浓咸鲜，是难得的美味，可以切开身体和触手食用。

形状像鸟嘴的贝类，口感甜美软嫩。可以稍微焯水后做成水煮，或做成涮涮锅食用。

味道与普通扇贝相似，但口感更弹牙。可以焯水后蘸醋酱食用，或做成凉拌。

将小鱿鱼稍微焯水，保留其弹牙的口感。蘸着辣酱油吃，或用于炒菜。

将新鲜的花蟹整只蒸熟，可以品尝到蟹肉的原味和鲜甜。吃蟹肉很有乐趣，蘸着酱油或醋酱食用。

将鮟鱇鱼内脏煮熟的料理，口感软嫩弹牙。味道香浓，通常作为下酒菜。

口感软嫩，味道香甜的扇贝。可以稍微蒸熟后做成水煮，或烤着吃。

坚硬的外壳里包裹着香浓有嚼劲的蟹肉。主要做酱蟹或蒸蟹，新鲜的也可以做成生鱼片享用。

将活蹦乱跳的章鱼切碎，用香油和盐拌制的料理。口感弹牙，味道香浓，粘在盘子上的乐趣十足。

口感软糯浓郁，充满海鲜风味的海胆。可以搭配海苔或米饭食用，或作为下酒菜。

将鲂鮄鱼切成薄片做成生鱼片，口感软嫩，味道清淡。有时会带骨切片，蘸着醋酱或辣酱食用。

秋季美味的代表，以其香浓油润的口感而闻名。通常连骨切片，蘸着醋酱或包饭酱用生菜包着吃。

将新鲜的生蚝生食的料理。充满了大海的鲜味，可以淋上辣酱油或柠檬汁食用。

将小鱿鱼做成生鱼片享用的料理。口感软嫩弹牙是其特点，蘸着辣酱油食用。

具有独特香气和爽脆口感的马粪海鞘。新鲜的马粪海鞘可以生食，或用于蒸、煮汤。

将针鱼薄切成生鱼片，口感清爽鲜美。蘸醋酱或酱油食用。

将银鳞闪耀的带鱼做成生鱼片享用的料理。口感软嫩，味道香浓，通常蘸着调味酱食用。

口感弹牙有韧性的鲂鮄鱼生鱼片。将未发酵的新鲜鲂鮄鱼蘸着醋酱或辣酱食用。

将新鲜的大石蚝生食的料理。比普通生蚝个头更大，风味更浓郁，搭配柠檬汁或辣酱油非常美味。

将鲜活的野生大虾生食的料理。甜味浓郁，口感弹牙是其特点，蘸着醋酱食用。

将红色的虾做成生鱼片享用的料理。甜味浓郁，口感软嫩是其特点。

口感爽脆，带有独特的海鲜风味的海参。通常蘸着醋酱或油碟食用。

红色的海参，比普通海参口感更紧实有嚼劲。海鲜风味浓郁。

将小而软的银鱼生食凉拌的料理。味道清淡鲜美，是春季的时令美味。

将鮟鱇鱼做成生鱼片享用的料理，口感弹牙，味道清淡。将新鲜的鮟鱇鱼肉切成薄片，蘸着醋酱或酱油食用。

加入了各种海鲜，汤味清爽辛辣，味道绝佳的拉面。海鲜的鲜味与面条融为一体，味道浓郁。