Sen Ben Jia La Mian

這是一道源自熊本風味的拉麵，基底為濃郁的豚骨白湯。特色是加入了起司，使湯頭更加濃稠且帶有奶香，口感滑順不油膩，是店內的招牌口味。

這是一道結合了味噌鹹香與牛奶滑順口感的特色拉麵，源自北海道的風味。湯頭色澤呈現乳白，味道濃郁溫和，帶有獨特的奶香味。

專為嗜辣者設計的日式拉麵。豚骨湯底中加入了特製的激辛辣醬，湯頭紅亮，入口辛辣刺激，但仍保留了豚骨的鮮味。

以大量叉燒肉片鋪滿碗面的豪華拉麵，視覺效果震撼。肉質軟嫩入味，顧客可依喜好選擇濃郁的豚骨白湯或鹹香的豚骨醬油湯底。

屬於橫濱家系風格的拉麵，湯頭結合了豚骨湯與醬油的風味，鹹鮮濃厚。搭配口感柔軟鮮美的叉燒肉片，是一道經典的日式拉麵。

橫濱風味的豚骨醬油拉麵，特色配料是新鮮的透抽（魷魚）。海鮮的鮮甜與濃厚的豚骨醬油湯頭形成獨特的搭配。

橫濱家系豚骨醬油拉麵，搭配一塊炸得金黃酥脆的日式炸豬排。吸附湯汁的麵條與酥脆多汁的豬排一同享用，口感層次豐富。

以濃白的熊本豚骨高湯為基底的拉麵，搭配酥脆多汁的日式炸豬排。白湯口感溫潤，與炸物的油脂香氣非常契合。

經典的熊本風味豚骨拉麵，湯頭呈現乳白色，味道濃郁甘醇。鋪上數片口感柔軟、滷製入味的叉燒肉，是喜愛傳統口味的首選。

熊本白湯拉麵搭配新鮮透抽。豚骨湯的濃郁與海鮮的鮮美相互襯托，口感Q彈的透抽為拉麵增添了不同的嚼勁。

在醇厚的熊本豚骨白湯中加入酸辣爽脆的韓式泡菜。泡菜的酸辣味能中和豚骨湯的油膩感，使湯頭喝起來更加開胃。

這是一碗集合了豐富肉類與海鮮配料的總匯拉麵，包含叉燒肉、透抽等食材。份量十足，適合想要一次品嚐多種美味的食客。

搭配兩種肉類的拉麵，包含低溫舒肥烹調的雞胸肉與傳統日式叉燒豬肉。舒肥雞肉口感軟嫩清爽，叉燒則油潤鹹香，兩種享受一次滿足。

主菜為低溫真空烹調（舒肥）的雞胸肉拉麵。雞肉保持了極佳的嫩度與肉汁，口味相較於傳統叉燒更為清爽健康。

使用優質黑毛豬小里肌肉製作的日式炸豬排。裹上粗麵包粉油炸，外皮呈現金黃色且口感酥脆，內部肉質柔軟多汁，不顯油膩。

新鮮透抽使用薑汁與特製醬料烹煮入味。口感Q彈有嚼勁，薑汁的微辛與鮮甜的海鮮味完美融合，是一道開胃的下酒菜。

即日式炸雞塊（唐揚雞），選用雞腿肉部位醃製後油炸。外皮酥脆，咬下後肉汁豐富，雞肉鮮嫩，帶有鹹香的醃料風味。

單點的低溫舒肥豬肉叉燒。通過低溫慢煮保持了肉質的極致軟嫩，保留了豬肉的原始鮮甜，口感細緻。

單點的舒肥雞胸肉。使用低溫烹調技術，使通常較乾柴的雞胸肉變得水嫩多汁，口感清爽。

川燙後的龍鬚菜冷盤，淋上日式柴魚醬汁。口感清脆爽口，柴魚的鮮味與蔬菜的清甜相得益彰，是一道健康的開胃小菜。

日式揚出豆腐，將豆腐裹粉油炸至金黃。外皮微酥，內部豆腐保持滑嫩燙口，通常搭配蘿蔔泥與日式醬汁食用。

新鮮杏鮑菇切塊後裹粉油炸。外層麵衣酥脆，鎖住了杏鮑菇的水分，咬下去口感多汁且帶有獨特的菇類香氣。

燙煮過的綜合時令蔬菜，淋上香濃的芝麻醬（胡麻醬）。熱熱的蔬菜搭配堅果香氣濃郁的醬汁，溫潤順口。