Seiryu Sushi Sala Daeng Soi. 1 | เซริว ซูชิ ศาลาแดง ซ. 1

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Seiryu Sushi Sala Daeng Soi. 1 | เซริว ซูชิ ศาลาแดง ซ. 1

4.4

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位置
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开胃菜 / 沙拉
刺身
卷物 & 寿司卷
开胃菜 / 沙拉

扇贝火山

HOTATE VOLCANO

扇贝烤制,配浓郁辛辣的火山酱。带壳热食。奶油般, savoury,微辣。

฿220
$7.00

炸鱿鱼须

IKA GESO KARAAGE

炸鱿鱼须。面糊酥脆,口感有嚼劲。经典的日式开胃菜,非常适合搭配饮品。

฿180
$6.00

炸三文鱼皮配蒜香蛋黄酱

FRIED SALMON SKIN WITH GARLIC MAYO

香脆炸三文鱼皮配蒜香蛋黄酱。酥脆,风味浓郁。

฿90
$3.00

炸豆腐

AGE DASHI TOFU

炸豆腐配热 savoury 汤汁。撒上海苔碎和萝卜泥。内里软嫩,外皮微脆。

฿60
$2.00

烤鳐鱼鳍

EIHIRE YAKI

烤鳐鱼鳍。甜, savoury,有嚼劲的肉干质感。通常配蛋黄酱。

฿150
$5.00

炸白鱼

SHIRAUO KARAAGE

炸冰鱼。轻盈酥脆,一口大小。鱼味温和。

฿160
$5.00

毛豆

EDAMAME

煮毛豆(带荚),少许盐。简单健康的开胃菜。

฿60
$2.00

中华海藻

CHUKA WAKAME

调味海藻沙拉配芝麻。甜,咸,微酸,口感爽脆。

฿80
$2.00

辣味章鱼

TAKO WASABI

生章鱼块用芥末酱腌制。黏滑,有嚼劲,辛辣,芥末味浓。

฿80
$2.00

黄油煎杏鲍菇

ERYNGII BUTTER YAKI

黄油煎杏鲍菇。多汁,肉质口感,黄油味浓郁。

฿100
$3.00

章鱼烧

TAKOYAKI

炸章鱼丸。淋上章鱼烧酱、蛋黄酱和柴鱼片。外脆内软,热乎乎。

฿90
$3.00

黄油煎金针菇

ENOKI BUTTER YAKI

黄油煎金针菇。细长,脆爽的口感,带有 savoury 的黄油味。

฿80
$2.00
刺身

小樽刺身套餐

OTARU SASHIMI SET

黄鳍金枪鱼赤身 x 3, 甜虾 x 2, 三文鱼籽, 缟鲹 x 3, 扇贝 x 3

高级生海鲜拼盘,包括金枪鱼、甜虾、三文鱼籽、缟鲹和扇贝。

฿1,290
$40.00

人气刺身套餐

NINKI SASHIMI SET

三文鱼 x 3, 黄鳍金枪鱼赤身 x 3, 鲷鱼 x 3, 扇贝 x 3, 乌贼

受欢迎的刺身套餐,包括三文鱼、瘦金枪鱼、红鲷鱼、扇贝和大鳍礁鱿鱼。

฿990
$31.00

蓝鳍金枪鱼刺身套餐

HON MAGURO SASHIMI SET

蓝鳍金枪鱼大腹肉 x 1, 蓝鳍金枪鱼中腹肉 x 1, 蓝鳍金枪鱼赤身 x 1

三种蓝鳍金枪鱼部位:肥美的腹肉(大腹肉)、中等肥美的腹肉(中腹肉)和瘦红肉(赤身)。

฿790
$25.00

丸刺身套餐

MARU SASHIMI SET

三文鱼 x 4, 鰤鱼 x 2, 黄鳍金枪鱼赤身 x 2, 鲭鱼 x 2

什锦套餐,包括三文鱼、鰤鱼、瘦金枪鱼和腌鲭鱼。

฿650
$20.00

海胆

UNI

海胆。奶油般,类似蛋羹的质地,味道浓郁,海洋味,甜。

฿790
$25.00

扇贝珍珠

HOTATE'S PEARL

创意扇贝菜肴,可能以扇贝肉的摆盘或装饰为特色。

฿390
$12.00

蓝鳍金枪鱼大腹肉

HON MAGURO OTORO

蓝鳍金枪鱼腹肉中最肥美的部分。非常浓郁,入口即化,鲜味十足。

฿1,190
$37.00

蓝鳍金枪鱼中腹肉

HON MAGURO CHUTORO

中等肥美的蓝鳍金枪鱼腹肉。肥美与肉质风味的平衡。

฿890
$28.00

蓝鳍金枪鱼赤身

HON MAGURO AKAMI

蓝鳍金枪鱼的瘦红肉。质地紧实,味道干净,富含铁质。

฿450
$14.00

龙虾刺身

LIVE LOBSTER SASHIMI

龙虾汤 蒜蓉黄油炒龙虾

新鲜龙虾刺身。通常用头和壳制作汤或炒菜作为第二道菜。

฿1,190
$37.00

三文鱼家庭套餐

SALMON FAMILY SET

三文鱼刺身、三文鱼腹肉、炙烤三文鱼、三文鱼籽、葱三文鱼、三文鱼塔塔、炸三文鱼皮、辣酱、芥末蛋黄酱

三文鱼的全面展示:生鱼片、腹肉、炙烤、剁碎和鱼皮。配蘸酱。

฿890
$28.00
卷物 & 寿司卷

比目鱼鳍明太子特大寿司

ENGAWA MENTAIKO MEGA SUSHI

特大寿司,上面是比目鱼鳍(えんがわ)和辣鳕鱼籽(明太子)。浓郁,油润, savoury。

฿380
$12.00

蜘蛛卷

SPIDER ROLL

软壳蟹天妇罗、飞鱼籽、黄瓜、天妇罗碎

寿司卷,内含香脆软壳蟹天妇罗和黄瓜。撒上飞鱼籽和脆片。

฿320
$10.00

比目鱼鳍卷

ENGAWA ROLL

比目鱼鳍、牛油果、炸土豆、飞鱼籽、甜酱

寿司卷,配比目鱼鳍(えんがわ)、奶油牛油果和飞鱼籽。饰以炸土豆丝。

฿270~

鳗鱼鹅肝卷

UNAGI FOIE GRAS ROLL

鳗鱼、鹅肝、三文鱼籽、牛油果、黄瓜、日式煎蛋卷

豪华寿司卷,融合了鳗鱼和鹅肝。浓郁,奶油般, savoury。

฿240~

蒙卷

MON ROLL

日式煎蛋卷、牛油果、三文鱼籽、蛋黄酱

寿司卷,配日式煎蛋卷(玉子烧)、牛油果和三文鱼籽(いくら)。可能淋上三文鱼。

฿190~

加州卷

CALIFORNIA ROLL

蟹肉棒、鸡蛋、黄瓜、飞鱼籽、蛋黄酱

经典寿司卷,配蟹肉棒、煎蛋卷、黄瓜和虾籽。味道温和奶油。

฿180
$6.00
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