SAWAMURA

香烤鸡腿肉搭配时令酱汁的烤鸡。肉质多汁，香气浓郁。可作为主菜，搭配面包或米饭享用。

使用三重县品牌猪肉松坂猪肉制作的香料风味烤猪肋排。低温慢炖，肉质非常柔软多汁。具有辛辣而风味浓郁的特点。请用手拿着直接啃食骨头周围的肉。

用香草和柠檬腌制后烤制的鲭鱼。鱼烤得香脆，香草的香气和柠檬的清爽酸度能激发食欲。搭配时令蔬菜泥和香草面包糠。这是一道清淡健康的菜肴。

猪肩肉用当地啤酒厂“KOKAGE”的世涛啤酒炖制而成。啤酒炖制使肉质变得柔软，并增添了浓郁的コク和香气。这是一道浓郁而令人满足的菜肴。非常适合搭配面包或土豆泥。

这是一道传统的法式菜肴，将牛脸肉用大量的红酒和仔牛高汤（fond de veau）慢炖而成。肉质入口即化，红酒的浓郁香气和深邃的鲜味浓缩其中。口感丰富而精致，适合特殊场合享用。

煎剑鱼配以由杏仁、番茄和蒜蓉制成的特拉帕尼风味酱，酱汁口感浓郁。剑鱼煎至香脆，酱汁的浓郁风味衬托出鱼的鲜美。这是一道充满地中海风情的菜肴。

使用信州高级牛肉180克，仅用盐和胡椒简单调味的牛排。您可以充分享受优质牛肉本身的风味和柔软的肉质。烤制程度可根据您的喜好调整。作为特殊场合的主菜，请搭配葡萄酒享用。

使用意大利产格雷拉葡萄酿制的清爽干型普罗塞克。气泡细腻，带有青苹果和柑橘的清爽香气。适合作为餐前酒，或搭配清淡的开胃菜和海鲜。

这是风味浓郁的自制冰淇淋。您可以选择使用和三盆糖制作的优雅香草味、香浓的摩卡味或甜美浓郁的焦糖味。是餐后甜点或下午茶时光的完美冷甜点。

自制的清爽冰沙。您可以选择酸甜的杏子味、华丽的覆盆子味或热带风情的橘子芒果味。口感清爽，是餐后提神的最佳选择。