山贼海贼

一种本地化的美味煎饼，类似于大阪烧，适合作为零食。由面糊、卷心菜和鸡蛋制成，淋上酱汁和蛋黄酱。柔软可口，鲜味十足。搭配啤酒绝佳。

整只烤鱿鱼切片。烤制的烟熏味带来嚼劲。鲜美略带甜味的酱汁。如果提供，可搭配蛋黄酱食用。

用盐酱调味的牛或猪内脏（肠子）烤制或炒制。有嚼劲的口感和浓郁的脂肪味。鲜美且常带辣味。是搭配酒精的经典选择。

自制土豆沙拉，您可以自己捣碎煮鸡蛋和土豆。奶油般浓郁可口。可在桌边制作，达到您喜欢的口感。

切碎的肥金枪鱼（negitoro）与切碎的腌萝卜（takuan）混合。柔软肥美的鱼肉与酥脆咸味的腌菜的混合。常包在海苔里吃。

鸡肝配大量葱花。奶油般浓郁的肝脏口感，带有新鲜洋葱的辛辣。用芝麻油和盐调味。

用海带高汤煮的毛豆。略带咸味，带有海带的淡淡鲜味。剥开豆子食用。

用芥末腌制的切块长山药。脆爽略带粘滑的口感，带有清爽的芥末味。清爽的味蕾清洁剂。

新鲜芹菜条或腌菜。清脆爽口的蔬菜小吃。

虾仁牛油果沙拉或混合。奶油般的牛油果搭配饱满的虾仁。味道温和可口。

“流口水鸡”——用辣味辣椒油和花椒酱蒸制的鸡肉。鲜嫩的冷鸡肉带有麻辣味。

盐渍发酵鱿鱼内脏（shiokara/shuto）。味道极其浓烈、咸鲜，带有海洋风味。是一种需要适应的味道，但与清酒搭配效果极佳。

烟熏萝卜干（Iburigakko）搭配奶油芝士。酥脆烟熏的腌菜遇上奶油芝士。搭配葡萄酒或清酒的完美融合小吃。

辣味发酵卷心菜泡菜。酸辣爽脆的配菜。

用酱油和清酒腌制的萤火鱿。小只整鱿鱼，味道浓烈咸鲜。口感顺滑。整只食用。

新鲜黄瓜配您选择的蘸酱或调味料：梅子（酸）、盐酱（咸）、味噌（浓郁豆酱）。

用竹笼蒸制的日式蛋卷（dashimaki），加入鳗鱼（unagi）。蓬松的鸡蛋浸润着高汤和鲜美的鳗鱼。

用松茸蒸制的蛋卷。芳香的蘑菇味与柔软的鸡蛋相结合。

蒸蛋卷配鲑鱼籽（ikura）。鲜美的鸡蛋与咸鲜的鱼籽形成对比。

五种新鲜生鱼片（生鱼片）拼盘。每日精选不同种类。蘸酱油和芥末食用。

单份新鲜生鱼片。可选择金枪鱼、三文鱼、甜虾、章鱼、小扇贝或鱿鱼面。

内脏火锅，配有牛或猪内脏以及卷心菜和韭菜等蔬菜。浓郁鲜美的汤底。最少点2份。

上面铺着大量山药泥（tororo）的热锅。在汤中产生蓬松奶油般的质地。

牡蛎火锅。饱满的牡蛎在鲜美的汤底和蔬菜中烹制。浓郁的海鲜鲜味。

烤金枪鱼下巴（kama）。鳃附近的肉肥美多汁，口感鲜嫩。从骨头上剔下肉。

烤三文鱼腹（harasu）。三文鱼最肥美的部分，烤至鱼皮酥脆，鱼肉入口即化。

米饭上铺着新鲜三文鱼片和鲑鱼籽（ikura）。浓郁可口。

贪婪海鲜盖饭。米饭上铺着各种新鲜生鱼片。

米饭上铺着韩式炸鸡，裹着甜辣酱。

米饭上铺着高品质蓝鳍金枪鱼生鱼片。

豪华盖饭，上面铺着海胆（uni）和鲑鱼籽（ikura）。奶油般咸鲜的海味。

米饭上铺着新鲜三文鱼片。

豪华三色盖饭，配有鲑鱼籽、虾和鲍鱼。精选优质海鲜。

炸猪排配米饭、汤和卷心菜。

什锦寿司拼盘，精选新鲜海鲜。

散寿司：一碗寿司饭上铺着散落的生鱼片和蔬菜。

米饭上铺着切碎的肥金枪鱼（negitoro）和鲑鱼籽（ikura）。

米饭上铺着烤鳗鱼（unagi），淋上甜酱油。

“鬼”柑橘酸酒。以烧酒为基底，加入粗磨的橘子。果味清爽。

以烧酒为基底，加入粗磨红葡萄柚。酸甜可口。

以烧酒为基底，加入粗磨菠萝。热带风味，甜美可口。

用芒果制成的浑浊（nigori）水果酒。浓郁香甜。可加冰、加水、加苏打水或加热水饮用。

浑浊的浆果水果酒。酸甜可口。

富含苹果汁的浑浊苹果酒。甜美果味。

本店招牌嗨棒（威士忌加苏打水）。

威士忌嗨棒。

威士忌嗨棒。

特调酸酒，可能带有黑白主题或特定风味（熊猫）。详情请咨询店员。

龙舌兰酒（Cuervo）。适合派对享用。

五杯龙舌兰酒套餐。